皆さん今日は11月29日、
「イイニクの日」ですよ～

今回行ってきましたお店は…、
須坂市民だけでなく、たくさんの方に愛されているお店、定番のお店、それは「焼肉居酒屋みのり」サンです。
創業昭和46年以来、「須坂の顔」となっているお店です～(^^♪

居心地の良いお店のその「焼肉居酒屋みのり」サンが、このたびリニューアルされ、さらに居心地の良いお店に

もっと多くの方にくつろいでいただくために、小あがりをイス席に

奥のお部屋もリニューアル

そしてトイレもキレイになりました

そんな新しくなった店内ですが、料理はこれまでと変わらず、美味しいです。
お酒がどんどん進みます

ここに来たら、食べない訳にはいきません、お肉です

定番のカルビ、ロースと、ハラミ…

待ちに待った…、食べごろに焼けました。

そして、新鮮美味しい、内臓系はハツ、ガツ、ミノ、レバー、タンを注文

コチラも、焼き上がりが、待ち遠しいです

内臓系のお肉が美味しいんです♪♪

「コリコリ（豚軟骨）」もおいしいです。

そして、やっぱり「みのり焼き」です

小腸、大腸、胃袋、子宮の4種類の国産豚ホルモンを使っていますので、色々な触感、味を楽しめます

食べごろに焼けたら、ニンニクを1コおろして入れて、出来上がりです。

今日はスタンダードでしたが、色々なトッピングができます。
ワタシは、「ゴーヤ」のトッピングが結構好きです

〆のラーメンをいただいたのですが、食べ終わって気づきました。
食べるのに夢中で、撮り忘れてしまいました…。

リニュールしたきれいなお店、「焼肉居酒屋みのり」サンで、今日はおいしいお肉と料理、お酒をどうぞ～

焼肉居酒屋みのりサンは改装にあたり、市の補助金「わざわざ店等開設支援事業」を活用しています♪

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焼肉居酒屋みのり
住所：〒382-0091 長野県須坂市立町252-4（Google Mapはこちら）
電話番号：026-245-7467
FAX：026-245-7462
営業時間：17:00～24:00
お休み：毎週日曜日
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上中町交差点の近くにある「わがままkitchenA」さんは、平成27年に開業された古民家カフェです

お洒落で落ち着いた雰囲気の店内は、手作りのパンとコーヒーをいただきながら、ゆっくり穏やかな時間が過ごせる場所となっています

また、カフェだけではなく、パン教室や様々なワークショップも開催しています♪

今回は、「まちゼミ」の特別講座として、こちらの素敵なお店「わがままkitchenA」さんで、「フライパンで塩パン作り」を体験してきました！！


早速、塩パン作り開始です

まず、材料を混ぜて一次発酵までしてあるパン生地

これを、計量器で重さを図りながら、受講生一人分の量に分けていきます


次に、ガス抜きしたパン生地を８等分に分割し・・・
バターを入れてまるめ、塩パンの形へ！

ここの作業が一番楽しいところ～～～！！
・・・・・・なのですが、作業に夢中になりすぎて撮っていません

気になる成形作業は、ぜひ「わがままkitchenA」さんのパン教室で体験してくださいね

ロールパン型に丸めた塩パンの生地はこちら！
焼き上がりが楽しみになるくらい白いですね～

この成形したパン生地をフライパンに並べて

仕上げ発酵をします

電子発酵器に並べたものはこちら
まだ焼いていませんが、こうして並んでいるのを見ているだけでお腹がすいてきます

仕上げ発酵が済んだら、とうとう焼成！
弱火で片面ずつ焼いていきますよ～

ひっくり返した時に塩を振り、もう片面を焼いていきます

オーブンで焼いた塩パンはこちら！
こんがり綺麗に焼けました～！
早く食べたいです・・・

フライパンで焼いた塩パンはそのまま盛り付けて、完成です！！
手前がオーブンで焼いた塩パン、奥にあるのがフライパンで焼いた塩パンです

食べてみると、フライパンで焼いた塩パンはしっとり柔らかめ
オーブンで焼いた塩パンは表面さくさく♡
どちらも甲乙つけがたいくらい美味しく出来上がりました

今回のご家庭でもできる「フライパンで塩パン作り」は「まちゼミ」で体験させて頂きましたが、「わがままkitchenA」さんではパン教室の生徒さんを随時募集しております♪

また、パン教室だけではなく、要望に合わせてランチや夜のパーティーも行われています
詳しくはこちら

パンを作りに、パンを食べに、ぜひ皆さん来てみてはいかがでしょう？

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わがままkitchenA
住所：〒382-0082 長野県須坂市中町230 (Google Mapはこちら)
電話番号：080-5145-9051
営業時間：11:30～18:00（夜のパーティー等イベント時は時間不定）
定休日：不定休
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いつも行くと楽しいお店、オシャレな雑貨屋さんインテリア雑貨《n-style》サンです

今日は初めて教室を行うということで、「まちゼミ」でインテリア雑貨《n-style》サンにお邪魔しました～

ひまわりカップケーキ作りデス
ここからどんなカップケーキができるでしょうか～

クリームの絞り方も最初は、難しかったですが

デコレーションも、だんだん慣れてきました

できました～

夏らしいひまわりのカップケーキ
黄色い葉っぱとチョコチップが特徴で、
元気一杯のカップケーキができました～

今回のカップケーキづくりは、「まちゼミ」だけの特別講座でしたが、カワイイカップケーキを取り揃えていますので、買うことができます(^^♪

カップケーキだけでなく、ドーナツやアイス、色々スイーツがありますョ

店内をみていて楽しいお店、インテリア雑貨《n-style》サンです

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n-style
住所：〒382-0097 長野県須坂市南横町1555 (Google Mapはこちら)
電話番号：026-214-0880
営業時間：10:30～18:30
ランチタイム：11:30～15:00
定休日：水曜日
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もう５月に入りましたが、今年はお花見に行かれましたか？？

須坂で桜を楽しめるのは臥竜公園だけではありませんよ～！！！！

須坂市は豊丘地区でも映える桜スポットがあります！

これはその一つ、延命地蔵堂の桜です。ダイナミック！！


桜の下に気になる看板がありますね

看板通り進んでいくとなにやら保育園のような施設があります。

【ケーキ茶房みやび】サンはこの元豊丘保育園の跡地を使ってカフェをオープンしました！

中に入るとうってかわってお洒落な店内でございます





ショーケース内のスイーツも美味しそうです



宇治市出身であるマスターこだわりの京都のコーヒーとケーキセットをいただきました

コーヒーはコクがあって最高です
ケーキは米子にあるケーキ屋さんから仕入れているそうです。
シフォンケーキはふわっっふわで、甘さ控えめで美味しい～

ケーキ以外にも、マスターが毎朝うつ茶そばもいただけます。




ほかにもデコレーションケーキのご予約も受け付けています。

これはお子様が喜ばれますね！！

ゆったりとした時間が流れるカフェで、雅なティータイムいかがでしょうか

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店名：ケーキ茶房　みやび
住所：〒３８２－００２１　須坂市豊丘2440-1(Google Mapはこちら)
電話番号：026-213-6613
営業時間：11：00～18：00
定休日：火・水曜日
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ショッピングセンター「パルム」の中の真ん中あたり、目印の看板を2階に上がるとあります「ニュースコー」
「スコー」は高山村、小布施町、須坂市の地区の名称「須高」からですね

お店入り口の階段のところには、ショーウインドウにメニューが。
この食品サンプルディスプレイ、メニューもたくさん。目移りします

昭和の時代のままの雰囲気を味わえるお店です。
昭和〜平成、そして令和の時代への３つの時代を経ても変わらない、高校生から大人の方まで多くの市民憩いの場です

ワタシも高校生の頃通いましたが、その時のたたずまいそのままです
お邪魔した時間も、常連の「女子会」の方々がいらっしゃいました。

注文したのは、定番の「ナポリタン」
普通盛りでこの量
スパゲティの麺は、ここまで太い麺のスパゲティは、たぶん一番です

玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ソーセージの具だくさん。
甘酸っぱいケチャップたっぷりの味です

サラダもいただきました。
サラダも量がたくさんあって食べ応え十分。
タマゴたくさん、このドレッシング好きです

そしてもう一つのおすすめ「鱈子スパゲティ」

鱈子のつぶつぶ食感がたまりません。
コチラも具だくさん、太麺で食べ応え十分、美味しいです〜

料理だけでなく、スイーツも喫茶もバリエーションたくさんです。

今度はモーニングサービス頼みたいですね

コーヒーはおかわりするほどお得です
このお店の雰囲気で美味しくて、ゆっくり長居するのも納得です♪♪

須坂の昔からの落ち着く憩いの場、皆さんも是非ゆっくり味わいに来てください

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店名:ニュースコー
郵便番号:382-0087
住所:長野県須坂市東横町344 須坂ショッピングセンターパルム2F (Google Mapはこちら)
電話番号:026-245-5314
営業時間:9:00〜17:00
定休日:木曜日
駐車場:1時間無料のパルム共通
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