2018年ももう終わろうとしていますね…みなさん今年はどんな一年だったでしょうか。

今年を象徴する漢字は【災】でした。納得した半面なんだか寂しい気分にもなってしまいましたね

こんな気分を吹き飛ばすものはやはり・・・美味しい料理とお酒ですよね！

ということで8月にオープンしたkitchen FUTARIYAさんに行ってきました

ずっと行きたいと思っていたのですが中々行けず、ついに行くことができました。

いざ入店・・・オラわくわくすっぞ

お店の様子はわくわくし過ぎて撮り忘れました…気になる人は実際に行って確かめてください！

何ならビールも一口飲んでから写真撮りましたすいません。

気を取り直してどんどん頼んでいきますよ
まずはサラダ。サキベジは忘れない。
色鮮やかでシャキシャキで美味しいです！

続いてあさりの白ワイン蒸し。
はずれなしですねこれは

これ何だかわかりますか？じゃがいもじゃないんですよこれ。

実は信州産長芋のフリットなんです
フリットなので外はサクサク中はホクホクと仕上がっています。
長芋ってこういった食べ方もできるんですねえ。勉強になります。

お次は自家製サルシッチャのトマトソーススパゲッティ。
これがピリ辛で美味しい！
ワインが進んでしまいますね～ワインの写真はないですが…

そろそろお肉が食べたくなってきたので怒涛の肉ラッシュいきます！
まずは高山村産のジビエ料理です。
本日は鹿でした。臭みはなくそれでいてジビエ特有の香りは感じます。

これは・・・美味しいですね
ジビエに興味ある方はぜひ注文してください！

続いてとんトロのルッコラとパルミジャーノチーズ添えです。
これが…とんトロ？食べなくてもわかる、、、美味しいやつですね。

でも食べます。はい美味しい
とんトロとチーズを合わせるなんてとんでもないことですよ
あ、ルッコラとバルサミコ酢も良いアクセントになっていて大変美味しいです。

こってりしたものを食べたのでさっぱりしたものが食べたい・・・
ということで最後の肉料理は馬肉のカルパッチョです。
困ったことにいくらでもいけちゃいますね

最高の肉尽くしでした。

最後は季節の野菜のフリットです！
野菜が本当に美味しくて肉にもインパクト負けてませんよ

いや～おなかいっぱいです。ご馳走様でした。

今回は注文しませんでしたがデザートももちろんあります。

14：00~17:00はカフェタイムみたいなので次はデザート目当てで行きたいと思います！

「kitchen FUTARIYA」さんは開店にあたり、市の補助金「わざわざ店等開設支援事業」を活用しています♪
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kitchen FUTARIYA
住所：〒382-0087 長野県須坂市須坂313(Google Mapはこちら)
電話番号：026-214-1156
営業時間：月～木、祝日　 11:30~17:00 17:30~21:30
金、土、祝前日 11:30~17:00 17:30~22:30
定休日：日曜日
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蔵の街並みが美しい須坂市に佇む【旧小田切家住宅】サンで
月に一度だけの特別ランチがあると聞きつけてやってきました！



ところで、人は空の色を青と認識していますが、実は太陽の光の屈折で生まれる青い光を見ているに過ぎません。



それでも人は空の青が好きです。


人は切ない気持ちになると空を見上げがちですし、

厳しい登山でも、山頂付近で雲が切れて臨む空の青はこの世のものとは思えないほど美しいです。



突然何の話をし始めたのかと困惑されたかもしれませんが、つまりは




鮮やかな青のタペストリーが目印です。

ちなみに私は登山が嫌いです。

小田切家は明治から昭和初期にかけて栄えた豪商の建物を再建したもので
当時の人々の暮らしを現代に伝える重要な遺産として県宝に指定されています。

一般公開してからもまだ日が浅いので
須坂市民でも訪れたことがない方もいらっしゃるのではないでしょうか

建物の内部はもちろん

お庭も風流で美しいです

こんな庭を眺めながら、時を忘れて本を読みふけっていたいです。
最近の須坂はめっきり冬に近づいていて、
宮沢賢治とか川端康成とか、冬の厳しさを知っている文豪と
シンクロしたい気持ちになりますね。ハイ。

だいぶ話が逸れたところで、今回の目的は月に一度のワンデイシェフランチです。
暖かいおこたつでぬくぬく待っておりますと、

来ました！来ました！
食べる前からわかる！美味しいやつです！

今月のランチのおしながきは
・重ね煮ピザトースト
・ふわふわチキンナゲット
・グリーンスープ
・地物キャベツのサラダ

でございます。

重ね煮というのは、東洋医学の陰陽論をもとにした
野菜の旨味がギュギュっと詰まった作り置きおかず、
とのことです。

難しい話はよくわかりません。

一つ言えることは




ただただ、美味しい。

料理全体が野菜盛り沢山ですし、
チキンナゲットもお豆腐と鶏肉でヘルシーで、
カロリーや野菜不足を気にしている方にもおすすめです

食後には【まみがし】サンの特製デザートとドリンクまでついています

チョコマーブルのシフォンケーキはふっわふわで、しっとりで、
綿菓子のように軽いのに、パンナコッタのようになめらかで
わたしの語彙力では伝えきれませんが、

たぶん、
20個くらいは食べれます...

このドリンクですが、のぶしな玄米珈琲という　　お茶　　です。

....。お茶です。

香りや味わいは確かに珈琲に近いですが、お茶ですなこれは！！
入り口の売店コーナーでも発売中！ぜひご賞味ください

来月のワンデイシェフランチは１月22日㈫開催です！

それからこんなイベントも開催してますよ！

最後になりますが、小田切家といえば、アノ桃です

室内から見れる場所ありますので、探してみてくださいね

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施設名：旧小田切家住宅
住所：〒382-0074　須坂市大字須坂423番地1 (Google Mapはこちら)
電話番号：026-246-2220
開館時間：［3-12月］9：00～17：00
　　　　　［1-2月］9：30～16：30
　　　　　※重ね煮のランチは次回1/22㈫11：30～14：00
休館日：木曜日
入館料：300円
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またまた行ってきました。【やっぱりカレーだねフェス】

第3弾は…

インテリア雑貨《n-style》サンです

【やっぱりカレーだねフェス】では、
お楽しみの三角クジが引けるよ
それぞれのお店オリジナルの"当たり"があります。

まず、食べたいカレーを注文して…、
さて、クジを引きましたら…
「カレー味ポップコーン」が当たりました
これもアリですね、おいしいです～♪♬

n-styleサンサンの【やっぱりカレーだねフェス】メニューは3種類、「ピンク」「ブラック」「レッド」です

ビーツ入りの「ピンクカレー」

見た目はいちごミルクのような、甘～いイメージ。
でも、食べると…、しっかりカレーです。

綺麗なピンク色と大きなゴロゴロチキン、
カレーの辛さはお子サマも食べられる、まろやかな甘口です。

山下薬局サンとコラボの「薬膳ブラックカレー」

創業1703（元禄16）年の老舗山下薬局サンが調合した薬膳を使った、n-styleサンのオリジナルカレーです。

調合した薬膳は体がポカポカ温まり、気のめぐりを良くする効能があるそうで、確かに食べているうちに暑くて汗が出ます。
カレーの辛さは、コチラも子どもも食べられるチョイ辛の甘口です
ワタシはスパイス追加で調節しました。

塩屋醸造サンとコラボの「味噌ハニーレッドカレー」

塩屋醸造サンの「えのき味噌」とはちみつ、トマトを使った、コチラもn-styleサンのオリジナルカレーです

味は酸味と辛さのトマトベースのカレーに、味噌と蜂蜜が加わりまろやかさがあります。
レッドは辛口なのでお子様はちょっとかな～
一口食べるとカレーの強さは表に出ますが、後味に味噌とはちみつを感じることができます

3つのいろどりカレー(3種類とも1,000円[税別]で、プラス200円でドリンクが付きます。)を楽しむことができます。

お食事の前後は、お買い物も楽しめます(^^♪

お店の情報はこちらです↓↓
コンセプトは「心地よい暮らし」　インテリア雑貨《n-style》
「かわいくておいしい」がたくさん　スイーツカフェ《Sweets market cafe》

【やっぱりカレーだねフェス】次はどこに行こうかな～

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n-style
住所：〒382-0097 長野県須坂市南横町1555 (Google Mapはこちら)
電話番号：026-214-0880
営業時間：10:30～18:30
ランチタイム：11:30～15:00
定休日：水曜日
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またまた行ってきました。【やっぱりカレーだねフェス】

第二弾は…

おやつとごはんの店 aiさんです

早速店内に突入します

畳の部屋いいですね～落ち着きます
aiさんは無添加調味料や有機野菜などを使っていてとても体にやさしい料理を食べることができます！

ランチメニューも気になるところですがカレーをお願いします！カレーを！

来ました豆乳クリームカレードリアです！
これは高山村の三浦さんが作る自然栽培炭素循環農法のお米に、国産米粉と有機豆乳、有機ココナッツミルクを使った特製ホワイトソースと、ほんのりスパイス香るマイルドなカレーソース、チーズを乗せて焼いた熱々ドリアだそうです。

では早速いただきます…

特製ホワイトソースとほんのりスパイスの効いたカレーがマッチしてスルスル食べられちゃいますね

このカレーは、、、飲める

サラダもとても新鮮でおいしかったです。

なんとデザートまでついてきます！

何だか体が健康になった気が…！？。全部おいしかったです。ご馳走さまでした。

こちらでもくじを引けるみたいですね
なにが当たるかはお楽しみです

また、aiさんはテイクアウトも行っています。
まみがしさんのお菓子も売っていますよ。

今はカレードリアもテイクアウトできるみたいですよ♪

【やっぱりカレーだねフェス】は11/25まで市内各店で行なっています。

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（スムージーフェス便乗企画…）やっぱりカレーだねフェス　サイトへのリンク
参加店の地図へのリンク
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おやつとごはんの店　ai
住所：〒382-0091
　長野県須坂市須坂1402-8(GoogleMapはこちら)
　TEL：026-274-5908
営業時間：11:30～19:30（ランチは14:00ラストオーダー、14:30までで、その後はテイクアウトのみ）
定休日：月・火曜日
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最近蒸し暑い日が続きますね

こんな時は冷たいものが飲みたくなる…
と、いうことで8月15日にオープンしたばかりのLeo Coffee Roastersさんに行ってきました

店内に入るとコーヒーのいい香りが充満しております！
画像では全く伝わらないのが残念です…
コーヒー好きにはたまらないのではないでしょうか

こちらが現在のメニューです

なるほどなるほど…
今日も暑いので涼しげな水出しコーヒーにしますか（数量限定みたいです）
・・・
・・・
どうも主張してくるんですよねえ
"shakes"の文字が

うーんここはシェイクでお願いします！
待っている間に店内を見させていただきました
お店にはドリップバッグや自家焙煎のコーヒー豆も売っています！

そしてこれがオーストラリアスタイルの肝となるエスプレッソマシーンです！

え？オーストラリアスタイルのコーヒーって何？という声が聞こえてきますね
「オーストラリアではエスプレッソマシンを使うエスプレッソコーヒーをベースしており、とても濃いのだがコーヒーのいわゆる苦みは少なく、丸みを帯びつつ香りが高いものです。」
急に説明口調に…まるでコ〇ぺしたみたいだ…
長年オーストラリアに住んでいたそうなのでもっと詳しく知りたい方は店主さんまで。

そして頼んでいたシェイクがきました
今回頼んだのはエスプレッソシェイクです

初めてエスプレッソのシェイクを飲みましたけど甘すぎずエスプレッソの深みも味わえてとても美味しいですね
ご馳走さまでした

今回は持ち帰りで注文しましたが店内でゆっくり飲むこともできますよ
カウンターや

テラスでも飲めます！テラスで飲むのもオーストラリアスタイルのようですよ！？

みなさんも須坂で本格的なオーストラリア…いやオージースタイルのコーヒーをいかがですか？

「Leo Coffee Roasters」さんは開店にあたり、市の補助金「わざわざ店等開設支援事業」を活用しています♪

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「Leo Coffee Roasters」様
住所：382-0087　長野県須坂市東横町1528-3（Google Mapはこちら）
営業時間：10:00-18:00頃　詳しくはお店のfacebookを確認してください
お休み：不定休
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