投稿の詳細: 【旧小田切家住宅】ワンデイシェフランチ【重ね煮】

2018/12/12

【旧小田切家住宅】ワンデイシェフランチ【重ね煮】

Permalink 14:33:13, カテゴリ: カフェ, 番外編  

蔵の街並みが美しい須坂市に佇む【旧小田切家住宅】サンで
月に一度だけの特別ランチがあると聞きつけてやってきました!



ところで、人は空の色を青と認識していますが、実は太陽の光の屈折で生まれる青い光を見ているに過ぎません。



それでも人は空の青が好きです。


人は切ない気持ちになると空を見上げがちですし、

厳しい登山でも、山頂付近で雲が切れて臨む空の青はこの世のものとは思えないほど美しいです。



突然何の話をし始めたのかと困惑されたかもしれませんが、つまりは




鮮やかな青のタペストリーが目印です。


ちなみに私は登山が嫌いです。



小田切家は明治から昭和初期にかけて栄えた豪商の建物を再建したもので
当時の人々の暮らしを現代に伝える重要な遺産として県宝に指定されています。

一般公開してからもまだ日が浅いので
須坂市民でも訪れたことがない方もいらっしゃるのではないでしょうかB)



建物の内部はもちろん


お庭も風流で美しいです:P

こんな庭を眺めながら、時を忘れて本を読みふけっていたいです。
最近の須坂はめっきり冬に近づいていて、
宮沢賢治とか川端康成とか、冬の厳しさを知っている文豪と
シンクロしたい気持ちになりますね。ハイ。

だいぶ話が逸れたところで、今回の目的は月に一度のワンデイシェフランチです。
暖かいおこたつでぬくぬく待っておりますと、

来ました!来ました!
食べる前からわかる!美味しいやつです!

今月のランチのおしながきは
・重ね煮ピザトースト
・ふわふわチキンナゲット
・グリーンスープ
・地物キャベツのサラダ



でございます。

重ね煮というのは、東洋医学の陰陽論をもとにした
野菜の旨味がギュギュっと詰まった作り置きおかず、
とのことです。

難しい話はよくわかりません。

一つ言えることは




ただただ、美味しい。:'(

料理全体が野菜盛り沢山ですし、
チキンナゲットもお豆腐と鶏肉でヘルシーで、
カロリーや野菜不足を気にしている方にもおすすめです:D

食後には【まみがし】サンの特製デザートとドリンクまでついています:P

チョコマーブルのシフォンケーキはふっわふわで、しっとりで、
綿菓子のように軽いのに、パンナコッタのようになめらかで
わたしの語彙力では伝えきれませんが、

たぶん、
20個くらいは食べれます...88|

このドリンクですが、のぶしな玄米珈琲という  お茶  です。

....。お茶です。

香りや味わいは確かに珈琲に近いですが、お茶ですなこれは!!
入り口の売店コーナーでも発売中!ぜひご賞味ください;D

来月のワンデイシェフランチは1月22日㈫開催です!

それからこんなイベントも開催してますよ!;)

最後になりますが、小田切家といえば、アノ桃ですB)

室内から見れる場所ありますので、探してみてくださいねB)

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
施設名:旧小田切家住宅
住所:〒382-0074 須坂市大字須坂423番地1 (Google Mapはこちら)
電話番号:026-246-2220
開館時間:[3-12月]9:00~17:00
     [1-2月]9:30~16:30
     ※重ね煮のランチは次回1/22㈫11:30~14:00
休館日:木曜日
入館料:300円
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

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