須坂市立町にある六本木さんで、「秋の陣」宴会です！

秋、旬の食材を使ったお料理がどんどん出てきます！

秋といえばサンマ！
お刺身用の美味しいサンマです。

秋といえばイナゴ！
なんと沼目の田んぼで捕ってきたという「沼目産イナゴ」

次から次へとお料理が運ばれてきます。

締めは、松茸ご飯！
炊きたてをいただきまーす。

素材の美味しさを活かしたお料理ばかり。
秋味を満喫しました！
ごちそうさまでした

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店名 ： 六本木
住所 ： 長野県須坂市大字須坂立町１４５３　
電話番号 ： 026-245-7815

宴会　：　要予約（営業時間・店休日はお問合せください）

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峰の原高原・菅平へ上る途中にあるお店、峠の茶屋　米量（ひんのべ）さん。
なんとメニューは３種類のみ！

郷土料理の「ひんのべ」の専門店！
もちろん「ひんのべ」をいただきまーす！

小麦粉を練った団子、ひんのべがゴロゴロ入っています。
野菜やわらびなども入っていて、これぞ信州の味！

ラーメンは、昔ながらの中華そば。
こちらも美味しい～

店内はレトロ。
おばあちゃんの家に来たみたいです。

ごちそうさまでした

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峠の茶屋　米量
須坂市大字仁礼３１５３－１３
電話 0268-74-2209
営業時間　午前11:00～午後6:00
定休日　木曜

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須坂市立町にある六本木さんで、宴会です！

お料理3,000円コースでお願いしました。
春、旬の食材を使ったお料理がどんどん出てきます！

春の山菜、天ぷら。

滑川のホタルイカ。キレイに整列しています～

アピオスというお芋の種類。すごい栄養価があるらしいです。
きのことゴマもたっぷり使われていて、健康的で且つ美味しい！

店主がきのこマイスターなので、きのこ料理もたくさん！

たけのことウドの炊き込みご飯。
今が旬の贅沢な炊き込みご飯です。

この他にもたくさんのお料理が出てきました。
どれも素材の味を活かした美味しいお料理ばかり。
春味、満喫しました。
ごちそうさまでした

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店名 ： 六本木
住所 ： 長野県須坂市大字須坂立町１４５３　
電話番号 ： 026-245-7815

宴会　：　要予約（営業時間・店休日はお問合せください）

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須坂市中町の「すざか食彩工房　よっと蔵い」さんは、おやきやにらせんべいなど、須坂の郷土食を伝承をする活動をしています。

しかし、伝統にとらわれずとっても斬新なおやきも作っています。

みかんのおやき、これです。
しかも、あんこには生のリンゴを細かく切って混ぜてあります。

サツマイモとあんこのおやき。素材の甘みだけで十分美味しいです！

ちなみに野沢菜や野菜の定番おやきには成長期の子供にとちりめんじゃこを加えたり、挽肉をプラスして餃子風にするなど、独創的なおやきが自慢です。

いずれも「やってみたら美味しかった」というのが始まり。

大胆です！！

作っているのは普通のお母さん、この普通さが良いですね！！

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すざか食彩工房　よっと蔵い

長野県須坂市中町202-1
090-4159-4072

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須坂市井上の「お百shop桐の里」で行われた、豊丘の新そば祭りにお邪魔してきました。

ワタクシ、今年、豊丘のそばを頂くのはこれで3回目、すっかりハマってしまいました。

石臼で時間をかけて挽いたそば、薬味のおろし大根とネギをたっぷり添えて頂きます。

1階の農産物直売スペースでは新鮮な野菜がたくさん並んでいます！しかもお値打ち！

ごちそうさまでした！

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お百shop井上桐の里

長野県須坂市幸高
026-245-0293

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