長野県須坂市にある「free bird」さんは、ぶどう農家さんがぶどうの農閑期（11月～3月）限定でオープンする完全予約制のレストランです。
農家ならではの新鮮な素材を使ったランチが楽しめるお店です。

見た目も味も大満足！ワンプレートランチセット

ランチは、目にも美しいワンプレートセットが主役です。まずは、季節の野菜をたっぷり使ったスープでスタート。
温かみのある手作りの味が身体に染み渡ります。

続いて登場するのは、彩り豊かなワンプレート。
手作りパンの一つには、須坂ならではのシャインマスカットがたっぷり！
シャインマスカットを使ったキャロットラペや、風味豊かなシャインマスカット入りのカンパーニュは、ここ「free bird」ならではの一品です。

プレートには他にも、サラダやトマトカレーなどが盛り込まれ、野菜がたっぷり使われているのもポイント。
見た目の華やかさだけでなく、栄養バランスにも配慮されており、心も体も満たされる内容です。

デザートも地元素材が主役

食後のデザートには、地元で採れるナガノパープルを贅沢に使ったヨーグルトとジャムが登場。
砂糖を使わないジャムは、ぶどうそのものの甘みが引き立つ逸品です。

フリードリンクも充実しており、コーヒーや紅茶、地元産のりんごジュースやぶどうジュースを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

嬉しいお土産付き！手作りベーグルも大好評

さらに嬉しいのが、手作りベーグルのお土産が付いてくること。
お店ではベーグルの販売も行っています。
もちもちとした食感と優しい味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさ。

隠れ家的なロケーションと個室利用も可能

「free bird」は、須坂市境沢町公会堂近くの住宅街にあり、隠れ家的な雰囲気が魅力です。
個室貸切も可能なので、家族や友人とのランチ会にもぴったり。
静かな空間で美味しい料理を堪能できます。

須坂ならではの美味しさが詰まった「free bird」。
ぶどう農家ならではのアイデアが光るランチを、ぜひ味わってみてください！

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店名: free bird
https://www.instagram.com/maki05379/

営業期間: 12月～3月（完全予約制） の間の水～土曜日
営業時間: 11:00-15:00
住所: 須坂市墨坂南1-6-31
電話番号: 090-1828-5379

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湯っ蔵んどで、期間限定の「さわらびカフェ」営業中
（6月平日　11:00～15:30）

カフェメニューの中から、「くらワッサンドBOX」をいただきました。

湯っ蔵んど名物の「くらワッサン」をサンドイッチにアレンジ。
クロワッサンそのままでもとても美味しいのですが、生ハム、クリームチーズ、たまごなどがサンドされていて、ボリュームもあり美味しい！
ポテト、から揚げ等も入ったセットです。

ドリンクはカラフルドリンク「巨峰とブルーベリー」
見た目がカラフル！
炭酸でスッキリしたドリンクです。

6月限定のアンブレラスカイも映える写真スポットですよ！

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信州須坂・関谷温泉　湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/

住所 / 長野県須坂市大字仁礼7番地
電話番号 / 026-248-6868
定休日 / 不定休（メンテナンス休暇あり）

職業別タウン情報

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日帰り温泉施設「湯っ蔵んど」内のベーカリーがクロワッサン専門の「くらワッサン」にリニューアルしていました。

やや小さめサイズのクロワッサンは、一つ80円！
サクサクのクロワッサンに須坂鈴木養蜂場のはちみつを使ったシロップがコーティングされています。

その他にも、クロワッサンの中に牛乳パンのクリームがたっぷり入ったものや、ポテトサラダがサンドされたもの等、変わり種のクロワッサンも数種類ありました。

サクサクの食感がたまらない！
おやつにも、お土産にも喜ばれるクロワッサンです。

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信州須坂・関谷温泉　湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/

住所 / 長野県須坂市大字仁礼7番地
電話番号 / 026-248-6868
定休日 / 不定休（メンテナンス休暇あり）

職業別タウン情報

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湯っ蔵んどの売店（蔵パン）でパンの販売が再開されました。

「蔵パン」名物の「オンセン食パン」を購入しました。
２斤サイズの大きくずっしりした食パン。
信州産の小麦粉と、オブセ牛乳を使った高級食パンです。

ふわふわの食パンで、なんといっても耳まで柔らかいのが特徴的です。
トーストしてサクッと食べるのもまた美味。

こちらは金時豆入りのこしあんぱん。
パンは甘くてふわふわ。
こしあんも優しい甘さのあんぱんです。

今や長野県内だけでなく全国でも大人気の牛乳パン「オンセン牛乳パン」も販売しています。

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信州須坂・関谷温泉　湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/

住所 / 長野県須坂市大字仁礼7番地
電話番号 / 026-248-6868
営業時間 / 平日10:00-21:00 / 土日祝 10:00-22:00
定休日 / 不定休（メンテナンス休暇あり）

※蔵パンは売り切れ次第終了

職業別タウン情報

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湯っ蔵んど　さわらびカフェで6月30日まで開催されている「テイクアウトフェア」
アンブレラスカイのある「さわらびカフェ」でサンドイッチBOXのテイクアウトができます。

1日10セット限定の「さわらびサンドBOXセット」は、
●りんごと豚ロースのサンドイッチ
●ハッシュドポテト
●竜田揚げ
●チーズケーキ
プラス選べるドリンクのセットとなっています。

豚ロースとりんごのサンドイッチ、不思議な組み合わせですが、これが良く合います。
野菜もたっぷりサンドされています。

こちらは別メニューの「カラフル水玉ゼリーポンチ」
カラフルで美味しいゼリーの入ったソーダです。
見ても食べても楽しめるデザートです！

テイクアウトして家でゆっくり食べるのもヨシ！
さわらびガーデンで緑を楽しみながら食べるのもヨシ！！

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信州須坂・関谷温泉　湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所　長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL　026-248-6868
定休日：不定休（メンテナンス休暇あり）

職業別タウン情報

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