上中町にある玉林餅菓子店さんで「おやき」を購入しました。
今回購入したのは、定番人気のナス、野沢菜、にらキャベツ、やさい（キャベツ、大根、人参）です。

生地がふわっとしているのが、須坂のおやきの特徴。
中に入っている野菜は、優しい味付けで、とても懐かしい味がします。

信州須坂のヘルシー・ソウルフードの「おやき」
美味しくいただきました。

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玉林餅菓子店

住所 / 長野県須坂市上中町184
電話番号 / 026-245-1149
営業時間 / 8:00-18:00
定休日 / 木曜日

職業別タウン情報

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長野の郷土食「おやき」
須坂市内にもおやき・餅菓子店が多くあり、様々なおやきが販売されています。
その中からピックアップしたおやきを食べ比べてみました。

情報提供：須坂市の食を研究するプロジェクト
※商品や価格は、2022/03/25現在の情報です。

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【餅 和菓子処おおば】

◎野沢菜　130円（皮タイプ：ふわふわ）
◎ナス　130円（皮タイプ：しっとり）
◎大根　130円（皮タイプ：しっとり）

餅 和菓子処おおば
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【おやきりんご村】

◎野沢菜　100円（皮タイプ：ふわふわ）
◎ナス　100円（皮タイプ：しっとり）
◎ミックス（切り干し大根）　100円（皮タイプ：しっとり）
◎うの花　100円（皮タイプ：しっとり）

おやきりんご村

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【清野製菓舗】

◎野沢菜　135円（皮タイプ：ふわふわ）
◎ナス　135円（皮タイプ：ふわふわ）
◎じゃがバター　135円（皮タイプ：ふわふわ）
◎村山早生ごぼう　150円（皮タイプ：ふわふわ）
◎雪菜　135円（皮タイプ：ふわふわ）

清野製菓舗
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【コモリ餅店】

◎野沢菜　130円（皮タイプ：ふわふわ）
◎大根　130円（皮タイプ：ふわふわ）
◎野菜　130円（皮タイプ：ふわふわ）
◎そら豆　130円（皮タイプ：ふわふわ）

コモリ餅店
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【鈴木蛍雪堂】

◎野沢菜　135円（皮タイプ：しっとり）
◎ナス　135円（皮タイプ：しっとり）
◎きんぴらごぼう　135円（皮タイプ：しっとり）
◎大根やさい　135円（皮タイプ：ふわふわ）
◎そら豆　135円（皮タイプ：しっとり）

鈴木蛍雪堂
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【ちよか盛進堂】

◎野沢菜　118円（皮タイプ：ふわふわ）
◎ナス　118円（皮タイプ：しっとり）
◎切り干し大根　118円（皮タイプ：ふわふわ）

ちよか盛進堂
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【玉林餅菓子店】

◎野沢菜　150円（皮タイプ：ふわふわ）
◎ナス　150円（皮タイプ：しっとり）
◎やさい　150円（皮タイプ：ふわふわ）

玉林餅菓子店
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【つたや本店】

◎野沢菜　135円（皮タイプ：ふわふわ）
◎ナス　135円（皮タイプ：しっとり）
◎ビビンバ　162円（皮タイプ：ふわふわ）

つたや本店
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【横田製菓】

◎野沢菜　135円（皮タイプ：ふわふわ）
◎ナス　135円（皮タイプ：しっとり）
◎じゃがいも　135円（皮タイプ：ふわふわ）

横田製菓
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鈴木蛍雪堂さんで「おやき」を購入しました。
朝、作りたてのホカホカのおやき、いただきまーす！

人気商品の「きんぴらごぼう」のおやき。
甘辛い味のきんぴらごぼうがたくさん入っていて、食べごたえあります。
おやきの皮ともよく合います。

一度食べたら病みつきになる美味しさです！

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鈴木蛍雪堂
https://localplace.jp/t200355535/

住所 / 長野県須坂市北原町546-3
電話番号 / 026-245-0591
営業時間 / 8:00-18:00（おやきがなくなり次第）
定休日 / 木曜日

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玉林餅菓子店さんといえば...

「笹巻道明寺」が人気商品ですが、信州の郷土食「おやき」も販売しています。

なす、やさい、野沢菜、にらキャベツ、あずき、そら豆の6種類。

須坂のおやきは、ふっくら蒸したものが定番です。
油炒めの野沢菜のおやきは、お酒のおつまみにも良いですね

キャベツ、大根、人参の入った「やさい」のおやき。
学校がお休みの子どもさんたちにもオススメですよ。

お家でいろいろなおやきを食べ比べてみるのも良いですね！

5月の節句に先駆けて...
柏餅の販売も始まりました。
こしあんと、味噌あんの2種類です。

甘いものを食べながら、Stay Homeを楽しみましょう。

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店名 ： 玉林餅菓子店
住所 ： 長野県須坂市上中町184
電話番号 ： 026-245-1149
営業時間：8:00～18:00
定休日：木曜日

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信州鬼無里「いろは堂のおやき」が期間限定で須坂のスイーツマーケットカフェで販売されています。
大っ好きなおやき、もうこれは絶対行かないと！

ワクワクしながら訪れてみるとお店の入り口には大きなポスターといろは堂の紙袋のディスプレイがっ！！
しかも店内にはおやきを焼くいい匂い！いやん素敵(^^♪

販売だけでなくお店でも頂けます。おやきの種類が選べるオシャレなプレート！
温かいスープなトマト仕立てでちょっと酸味の効いた女子ウケメニューだそうです！

テイクアウトは温めとすぐに食べないのなら冷凍が選べます！
お家で焼いてアツアツを頂くものお勧めです！
イチオシの限定「舞茸」はもうここでしか手に入らないそう。具がタップリ入っています。

スイーツマーケットカフェでの限定販売とコラボカフェは3月7日（火）まで！
電話やファックスで注文できます。

ホント体によさそう、自然の物を食していれば間違いないです！

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スイーツマーケットカフェ
https://www.sweetsmarket-cafe.com/

長野県須坂市南横町1555

TEL 026-214-0880
FAX 026-245-9955
mail n-style.net@mbr.nifty.com

営業時間：10：30～18：30
定休日：水曜日

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