須坂市の老舗、糀屋本藤醸造舗の味噌を使用した、新感覚の家系スタイルラーメンが誕生!
その名も「須坂味噌豚骨らーめん」。
須坂市の魅力がギュッと詰まった一杯をご紹介します!
1パックに2食入りで、自宅でも簡単に楽しめるのが魅力。
細めのストレート麺に、特製スープがセットになっています。
このスープが、まさに須坂ならでは。
じっくり炊き上げた濃厚な豚骨スープに、天然醸造味噌の深い旨味が絶妙にマッチ。
まろやかでコクのある味わいは、一口飲めばやみつきです!
調理方法は、鍋でお湯を沸かし、麺をほぐし入れて3分。
その後スープを入れて出来上がり。
時間もかからず簡単に作ることができます。
あとは、お好みでチャーシューやメンマ、ねぎ、煮卵などをトッピングすれば、本格ラーメンの完成です。
ご自宅用にはもちろん、須坂市を訪れた際のお土産としてもおすすめ!
「須坂味噌豚骨らーめん」は、蔵のまち観光交流センター くらっとにて絶賛販売中です。
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蔵のまち観光交流センター くらっと
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/
住所:長野県須坂市須坂352-2
電話番号:026-248-6867
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「田中果樹園(タナカファーム)」さんで販売されている、【信州須坂 鹿肉カレー】を購入してみました。
地元産の素材にこだわった、レトルトタイプの鹿肉カレーです。
袋を開けて温めるだけの簡単調理ですが、レトルトとは思えないクオリティに驚き。
須坂産の鹿肉を100%使用しており、大きめにカットされた鹿肉がゴロゴロと入っています。
鹿肉は高タンパク・低脂肪・低カロリーで、鉄分やミネラルも豊富。
栄養価が高く、健康志向の方にもぴったりです。
このカレーには、須坂産のサンふじと黄玉レーズンが使われていて、自然な甘みがアクセントに。
フルーツの優しい甘さと、スパイスの程よい辛さが絶妙にマッチしていて、とても食べやすい味わいです。
「信州須坂 鹿肉カレー」は、地元の恵みをたっぷり使った、信州ジビエの魅力が詰まった一品。
レトルトパックなので常温で保存でき、お土産や贈り物にも喜ばれること間違いなしです!
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田中果樹園 TANAKAFARM
https://tanakafarm.stores.jp/
住所 / 長野県須坂市大字豊丘1878
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須坂ハイランドにあるタイ料理レストラン「クルアアリヤ」さん。
ランチメニューの中から「グリーンカレー」をお願いしました。
運ばれてきたのは、小さめの土鍋に入ったグリーンカレー!
ピリッとした辛さが特徴のグリーンカレーですが、ココナッツミルクのまろやかさによって和らげられ、後を引く美味しさです。
具材は、鶏肉と茄子がゴロゴロ入っていて、カレーの風味を吸い込み、それぞれの素材の旨味を引き立てています。
スパイスが効いたカレーなので、体の中からポカポカでした。
ごちそうさまでした!
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クルアアリヤ
https://www.instagram.com/kruaariya/
住所 / 須坂市須坂ハイランド町1230-43 須坂ハイランドBF0015
電話 / 026-248-0515
営業時間 / 11:00-22:00
定休日:水曜日
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峰の原高原のペンション街の中にある「Cafebar Chichipi(カフェバル チチピ)」さんにお邪魔しました。
ようやく道路の雪も無くなり、峰の原高原にも行きやすくなりました。
今回は、トマトバジルチキンカレーをいただきました。
カレーにも付け合わせにも野菜がたくさん!
いろいろな種類の野菜をいただけるのは嬉しいです。
辛さは控えめだったので、タバスコで辛さ増し。
ご飯が進む美味しさです。
丁寧に作られた手作りカレー、美味しくいただきました!
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Cafebar Chichipi
https://www.instagram.com/cafebar.chichipi/
住所 / 長野県須坂市峰の原高原3153-590
営業時間・定休日は、公式Instagramでご確認ください
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春のお花見シーズンには大賑わいになる 臥竜公園。
その池のほとりにある茶店 「みすづや」 さんでは、風情あふれる団子を楽しめます。
桜の開花はまだ先ですが、一足早くお花見気分を味わいたくて、人気のお団子をいただきました。
今回選んだのは、次の4種類のお団子。
さくらあん ー ほんのり桜の香りが広がる上品な甘さ
ずんだあん ー 枝豆の風味が豊かで、ほどよい甘さ
こしあん ー しっとりなめらか、甘さ控えめの定番
みたらし団子 ー 香ばしい醤油ダレが絶妙なバランス
どのお団子も 手作りならではの柔らかさ で、優しい甘さが特徴。
その場で食べるのはもちろん、お土産用にもピッタリです!
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みすづや
住所 / 長野県須坂市臥竜2丁目5−8(臥竜公園内)
電話番号 / 026-245-2021
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