湯っ蔵んどのベーカリーが2019年6月6日、リニューアルして「蔵パン」になるのを前に、試食会が開かれましたので、参加してきました。

今まで40種類以上あったパンを、ぎゅぎゅっと絞って7つのパンに厳選。

全般的な特徴は、

・昔懐かしいパンを現代風にアレンジ
・手作りでふわふわモチモチのパン生地
・信州産、須坂産の食材をふんだんに使用
・化学調味料や食品添加物を極力使わない

7つのパンは、

１．蔵コッペ
　　コッペパンの常識を覆すフワフワな生地
２．耳まで柔らかい「信州の匠食パン」
　　パン職人が５年の歳月をかけ何度も何度も改良を重ね遂にたどり着いた究極の食パン
３．クリームたっぷり「温泉牛乳パン」
　　自家製クリームたっぷりの昔懐かしい牛乳パン
４．薄皮にあんたっぷり「ずっしりあんぱん」
　　薄皮に甘さ控えめの餡がたっぷり
５．黄金のクリームパン「ジパング」
　　ふんわりシットリなパン生地にたっぷり自家製クリーム
６．さくさくカレーパン
　　須坂五つ蔵の味噌がほのかに香る本格カレーパン
７．まだ開発途上なメロンパン
　　サクサクで中しっとりの自家製メロンパン

６月６日オープンですっ！

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信州須坂・関谷温泉　湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所　長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL　026-248-6868
定休日：不定休（メンテナンス休暇あり）

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今日は、「寿し日本料理　松風」さんでランチです！

ランチメニューの中から「小どんぶり」のセットをお願いしました。
6種類のどんぶりメニューの中から2種類選べるということで、
「本日のちらし寿し」と、「復刻、昔からの親子丼」にしました。

小さめのどんぶりが2種類と、サラダ、みそ汁付きです。

「本日のちらし寿し」は、どんぶりは小さくても、お魚の種類はたくさん！
旬のものをいただけるのが嬉しいです。

老舗松風さんの昔ながらの親子丼を復刻したそうです。
トロっトロの親子丼でした。

2種類のどんぶりを楽しめる欲張りメニュー。
食後にコーヒーもいただき、大満足ランチです。
ごちそうさまでした！

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寿し日本料理　松風
http://blog.suzaka.jp/matsukaze
須坂市本上町41
026-245-0164
昼：11:30～14:00
夜：17:30～21:00
火曜定休
駐車場 4台

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須坂温泉古城荘の厨房が新しく完成し、ランチメニューがリニューアルしたということで、早速お邪魔しました。

施設内の地下１階にレストランがあります。
広いお座敷になっています。
まずは券売機で食券購入。

須坂ならでは！須坂温泉ならではのメニュー「みそラーメン」にしました。
こちらは「合わせみそラーメン」で、須坂市内の味噌蔵
・糀屋本藤醸造舗さん
・中村醸造場さん
・千日味噌さん
の３種類のお味噌をブレンドしたスープで、やや甘めのスープでした。

具だくさんなのも嬉しいですね！

レストランの利用時間は、11:00～14:00です。
温泉とセットでゆっくり過ごすのも良いですね。

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須坂温泉古城荘
https://kojousou.co.jp/
　
長野県須坂市大字日滝大谷町5414
TEL ： 026-245-1460
レストラン営業時間 11:00-14:00

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須坂名物「みそすき丼」を、そば処松屋さんでいただきます！

みそすき丼と、味噌汁、お漬物、サラダのセットで、ボリュームもあります。

やや甘めの味付けのみそすき丼で、ご飯が進みます。
とろ～っとした卵がのっているのが、こちらのお店のみそすき丼の特徴です。
ごぼうの風味もたまりません！

須坂の味を満喫！！
ごちそうさまでした！

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松屋
長野県須坂市須坂上中町152
TEL ： 026-245-0023
営業時間 ： 11:00～14:00 / 17:30～20:00
定休日：火曜日

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湯っ蔵んどの温泉で温まった後、2階食堂でランチ！

あんかけ焼きそばをいただきまーす。
熱々のあんかけは、寒いこの時期にはぴったり。
野菜も多く摂取できるのも嬉しいです。

そして食後には、2階喫茶コーナーで「湯上がりジェラート」

須坂産のいちごを使った「いちごミルフィーユジェラート」にしました。
サクサクっとしたミルフィーユを後のせしてもらい、食感も楽しめました。
その名の通り、湯上がりに最高に美味しく食べられるジェラートです。

季節的に、他にもいちごを使ったメニューもあり、春を先取り。
ごちそうさまでした！

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信州須坂・関谷温泉　湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所　長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL　026-248-6868
定休日：不定休（メンテナンス休暇あり）

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