今回いただいたのは、スタンダードな「まぜそば」。
運ばれてきた瞬間、具材の彩りの良さに目を奪われます。

まずは、タレと麺をしっかり絡めるように混ぜてから一口。
もちもちの麺に濃縮された旨味たっぷりのタレがこれでもかと絡みます。
チャーシューやネギ、ニラなどの具材が計算し尽くされており、どこを食べても「旨い！」がダイレクトに伝わってきます。
ボリューム感もしっかりあり、満足度の高い一杯です。

卓上には味を変えて楽しめるアイテムがズラリと並んでいます。
ラー油・一味： ピリッとした刺激をプラス。
魚粉： 海の幸の香りとコクがさらに深まります。
お酢： 後半戦、さっぱりと最後まで完食するために必須！

少しずつ足していくことで、最後まで飽きることなく、自分好みの「黄金比」を見つける楽しさがあります。

メニューを拝見すると、ピリ辛がクセになりそうな「台湾まぜそば」もラインナップされていました。
今回のまぜそばのクオリティを考えると、期待せずにはいられません。

さらに、こちらのお店は「昼飲み」も楽しめるとのこと。
休日の昼下がりに、美味しいまぜそばを肴に一杯…なんていうのも、須坂での新しい贅沢な過ごし方になりそうです。

お店の場所は、須坂市民にはおなじみのトリミングサロン「犬処ケンケン」さんの店内。
「えっ、犬屋さんの中にまぜそば屋？」と驚く方も多いかもしれませんが、一歩足を踏み入れると、そこには食欲をそそる良い香りが漂っています。
ペット同伴スペースがあるのもこちらのお店の特徴です。

ショップ・イン・ショップのような形態で、地元の新しい試みとしても非常に面白い試みだと感じました。

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まぜそば　まさたろう
https://www.instagram.com/mazesoba_masatarou/

住所 / 長野県須坂市東横町1416　犬処ケンケン内
電話番号 / 026-245-1022
営業時間 / 11:00～16:00
定休日 / 水曜日

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今回いただいたのは、人気メニューの 「町並みそば」セット。
とろろ蕎麦・天ぷら蕎麦・シソとみょうがの蕎麦と、なんと おはぎまで付いた豪華なセット です。

少しずつ違う味わいを楽しめるのが魅力で、飽きることなく最後まで美味しくいただけます。
それぞれの蕎麦は丁寧に仕上げられており、香り高いそばの風味と繊細な出汁の味が絶妙。
セットには立派な 手作りおはぎ が付いていて、こちらも人気の一品。
ボリュームもたっぷりで、お腹も心も満たされる満足ランチでした。

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松屋
https://matsuya-suzaka.com/

住所 / 長野県須坂市大字須坂152
電話番号 / 026-245-0023
営業時間 / 昼11:30～14:00 夜17:30～19:30
定休日 / 火曜日

職業別タウン情報

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テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず写真を撮りたくなる可愛らしいビジュアル。
グラスの上にはつやつやと輝くシャインマスカットがたっぷりと盛り付けられています。

中には、なめらかなホイップクリーム、冷たいシャーベット、ぷるんとしたゼリー
といったスイーツ層が重なり、ひと口ごとに違った食感と味わいを楽しめます。

なにより主役のシャインマスカットは、みずみずしく甘みが強くて皮ごと食べられるので、まさに今が旬のおいしさをダイレクトに感じられる一品でした。

秋の限定メニューを味わうなら今！
地元産の新鮮なシャインマスカットを使っているため、フルーツ好きにはたまらないご褒美スイーツです。

休日のカフェタイムや、須坂市観光の合間に立ち寄るのもおすすめです。

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n-style スイーツマーケットカフェ
https://www.sweetsmarket-cafe.com/

住所 / 長野県須坂市南横町1555
電話番号 / 026-214-0880
営業時間 / 10:30-18:30
定休日 / 水曜日、第1木曜日

職業別タウン情報

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トマトの旨味と酸味が絶妙な冷たいスープに、麺を絡ませていただきます。

麺は、通常のラーメンの麺ではなく、糖質50%オフの冷やし専用の特製麺。
暑い夏でも、モリモリ食べたくなる味わいになっています。

途中で、バジルソース、粉チーズを入れて味変も楽しめます。
フタツメならではの炒め野菜もボリューム有り！

他にもボリューム満点のメニューが勢揃い。
たくさん食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

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極濃湯麺フタツメ 須坂店
https://www.instagram.com/futatsume/

住所 / 長野県須坂市福島722-6
電話番号 / 026-246-8188
営業時間 / 11:30〜22:00(LO.21:30)
定休日 / 水曜日

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たくさんの種類の中から、2種類、塩ミルクとアスパラをいただきました。

どちらもミルクベースのジェラートです。
アスパラは、菅平産を使用。アスパラの素材の美味しさを活かした、優しい甘さのジェラート。
塩ミルクは、程よい塩味があり、コーンとの相性も抜群でした。

こちらが34種類のフレーバー。
ソルベタイプ、ミルクタイプ、野菜ベース、フルーツベース等など、どれも美味しそうで選ぶ楽しさもあります。

峰の原高原ならではの夏の美味しさを味わってみてはいかがですか。

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スノーベアー ジェラート　SNOW BEAR Gelato
https://www.instagram.com/snowbear011/

住所 / 長野県須坂市峰の原高原3153-591
（ペンション ボワ・ヴェル敷地内）
電話番号 / 026-874-2510
営業時間 / 11:00-17:00
定休日 / 火曜日・不定休もあり

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