須坂市立町にある「六本木」さんにて宴会です。

尾頭付きの鯛のお刺身がありますが、特におめでたいお席ではなく、普通の宴会です！
次から次へと運ばれてくるお料理。どれも特徴的なものばかり。

お鍋は、「あんこう鍋」
数種類のきのこもたっぷり入っています。

須坂市の伝統野菜「村山早生ごぼう」を使った煮物も。

さっきまで生きていた「岩魚」！！

たくさんの種類の天ぷら。
ふきのとうや、ウドなどの春の食材も。

ご紹介した写真の他にもたくさんのお料理がありました。
お腹いっぱいの頃に出てくるご飯物。
もう食べられない～！と言いつつ、炊きたての炊き込みご飯は別腹です（笑）

締めに出てきたのは、「タピオカ健康スムージー」

にんじんとシナノゴールドのスムージー
セロリとふじのスムージー
その上には、流行りのタピオカとハックルベリー、いちごがのっています！！！

お腹いっぱい美味しくいただきました。
ごちそうさまでした！

3月27日（金）・28日（土）は、子どものみんな、六本木に集まれ～！！

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店名 ： 六本木
住所 ： 長野県須坂市大字須坂立町１４５３　
電話番号 ： 026-245-7815

宴会　：　要予約（営業時間・店休日はお問合せください）

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須坂産の野菜や果物を使ったスムージーが六本木さんで食べられます。

通常スムージーと言えばミキサーで滑らかにした飲み物というイメージですが、こちらのお店ではツブツブが残る程度に撹拌し小さなグラスに盛り付けスプーンで頂きます。
野菜や果物の味がダイレクトに感じられるサキベジのイメージで果物の甘味がほんのり良い感じ！

もちろん本家サキベジもタップリ！

サキベジの後はいつもの圧倒的迫力の料理の数々！（写真はほんの一部です）
もちろん定番の「さなぎ」「イナゴ」「蜂の子」もフルラインナップ！

そして〆は旬の竹の子をたっぷり使った炊き込みご飯、山椒の香りが良いですね！

もうホントにお腹いっぱい！
ありがとうございました。

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六本木
長野県須坂市大字須坂立町１４５３　
026-245-7815

宴会要予約（営業時間・店休日はお問合せください）

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四季菜と十割そば　蔵四季さんで宴会です

前菜には、旬のわらび。

そして今が旬のネマガリダケのお味噌汁。
この食感とサバとの相性がたまりません！

ネマガリダケの天ぷらをお塩でいただきます。

定番の茶碗蒸し。チーズのコクが病みつきになります。

締めはもちろんお蕎麦です。
十割蕎麦で、喉越しも抜群。

蔵四季さんでは、四季の旬のお料理をいただくことができます。
旬の美味しさを堪能させていただきました！
ごちそうさまでした

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四季菜と十割そば
https://kurashiki.suzaka.jp/

住所 ： 長野県須坂市東横町1266-3
電話番号 ： 026-246-4237
定休日 ： 日曜・祝日
営業時間 ： 17:30～22:00(LO 21:30)

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須坂から菅平へ向かう道沿いに小麦粉の団子を引き延ばし野菜と共に炊いた「ひんのべ」という郷土料理を提供しているお店があります。

その名も通称ひんのべ屋さん。

ひんのべ、とはいかにも口語らしい響きですが、北信地方で昔から食べられている家庭料理です。
そもそもお米は高級品であり、そうは頻繁に食べられるものではなかった頃、小麦粉を代用品にしてしてお腹を満たしたという説が有力のよう。

代用品などというとひんのべに失礼ですが、要はおやつではなく、食事だったようです。

野菜と醤油味のスープにシッカリと腰のある平たい団子がたくさん！

すぐ隣はスキー場、寒い地区なのでホワホワの湯気が立ってそれはそれは美味しそう。食感はうどんですが形状が団子なのでレンゲで頂きます！

ハフハフしながら食べていると体が温まり上着を脱ぐほどです。入店した時、なぜお客さんはこんなに薄着なのか不思議でしたが、理解が出来ました！

スキーで冷えた体におすすめです。

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峠の茶屋　米量

須坂市大字仁礼３１５３－１３
電話 0268-74-2209
営業時間　午前11:00～午後6:00

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須坂のおやきでお馴染みの鈴木蛍雪堂さん。

お店前の「かぼちゃパイ」と書かれた看板を見て、気になったので早速

かぼちゃパイ　１個（125円）

パイ生地の中にはかぼちゃ餡がぎっしり！
かぼちゃの美味しさがギュギュギュっと詰まっています。
１個売りの他、箱売りもありますので、お土産にも喜ばれそうです。
パイの他にも、どら焼きなどのお菓子もありました。

そして、作りたてのおやきも。

一番人気のナス。
信州名物の野沢菜。
そして、輪切りの丸大根は、ボリュームあります！

これぞ信州須坂の味！
ごちそうさまでした

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鈴木蛍雪堂
http://suzukikeisetudou.com

須坂市北原町546-3
TEL : 026-245-0591
営業時間　8:00 - おやきがなくなり次第終了
定休日：木曜日　

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