以前八丁山のてっぺんで営業されていた十割そばの「八丁の森」さんがリニューアルオープンしたと聞いて早速伺ってきました。
場所は山をおりた旧こばやしフレッシュショップさんがあったところです。
十割の盛そばにおかずが4品セットになった「そば定食800円」頂きます!!
麺は細目で、いわゆる「そばっ食い」ウケするとてものど越しの良いお蕎麦でした。
どっしりした厚焼き玉子も嬉しい!
長野県道58号長野須坂インター線はなぜか途中のローソン須坂上八町店を過ぎると気温が急に下がる気がしますが、お店のある場所も山からの涼しい風が心地よくとてもゆっくりできます。
ランチだけでなく夜は居酒屋さんになるようです。また改めて伺ってみたいと思いました。
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新八丁の森
須坂市上八町1725番地
昼 11:00-14:00(火~日・祝)
夜 18:00- (火~土)
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