春木町にあるお豆腐屋さん、渡辺とうふ店さんで「おぼろ豆腐」を買ってきました。

固まる前の半固形のお豆腐。
豆の旨味がギュギュッと詰まっています。

ひたし豆のおぼろ豆腐は、お豆の甘みとコクがあり美味しい～

他には、もめん豆腐、絹ごし豆腐、厚揚げ等もあります。
暑くてサッパリしたものが食べたい時、ビールのお供に最適です！

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店名 ： 渡辺豆腐店
住所 ： 須坂市大字須坂春木町９７５-１
電話番号 ： 026-245-1205

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