秋ですね～、実りの秋、食欲の秋、食べ物が美味しい季節になりました。

この時期限定の山のキノコをふんだんに使った鍋を求めて蔵四季さんにお邪魔してきました。

▼つやつや、しかもプリプリのキノコがてんこ盛り！美味しそう過ぎます！

▼豚バラと野菜たっぷりの鍋！キノコに合う茄子もマストです。味噌ベースで頂きます！

▼見た目も美しく盛りつけられたお刺身も色んな種類がこんなにたくさん！

▼マスター特製の厚焼き玉子！甘ずぎず絶妙な塩加減で頂けます。

▼しめは蕎麦ですね！もちろん新そば！！鍋のだしを付け汁にして頂く南蛮がお勧めです！

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四季菜と十割そば 蔵四季
https://kurashiki.suzaka.jp/

長野県須坂市須坂1266
電話 026-246-4237
営業時間
17時30分～22時00分
職業別タウン情報
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最近「いけいけすざか六本木の投稿がないなあ」ってご心配くださった皆様、お待たせしました！暑気払いの季節ですよね〜！
暑さをぶっ飛ばそうと行って参りました！

きのこマイスターの女将さんが作る山菜や珍しい野菜料理の数々は、カテゴリとしたら郷土料理に分類されますが、いやいや、そう一口でくくれないほど奥深い、いや興味深い料理がたくさん出て来ます。

▼客室はほとんど親戚のお家に家族が集まるようなアットホームな雰囲気、テレビが良い味だしてます！！

▼エビで鯛を釣る、ではなく（笑）名物「整列エビ」と迫力の「鯛のお造り」

▼これも名物「丸ごと一匹揚げ」はカレイと赤魚の２種類。お好きな方をどうぞ

▼〆のご飯は、鰻の卵とじ乗せ！←だしがご飯にしみて、これはうまい！！

誤解のないように申し上げますが、これはほんの一部。他にも名前も知らないような珍しい野菜の料理や、なぜかてんこ盛りのジャムの横にバゲッドが鎮座するなど、女将さん独自の感性が大爆発です！ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう。

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六本木

長野県須坂市大字須坂立町１４５３　
026-245-7815

完全予約制（営業時間・店休日はお問合せください）

職業別タウン情報
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ナゼかシャンパンに合うという「豚汁」、とってもハイブリッドなイメージをメインにしたお店「士名虎（シナトラ）」が旬です！

店内は照明を落とした静かで大人な空間、お席のキャンドルが素敵なおもてなしの心を感じます。

女子に必須なドルチェはマスターの手作りだそう、激しくお勧めです！

そしてコレが豚汁！
「んんん？豚汁？」と思いますが、コレ、不思議とお酒に合うんですよね。

秘伝の隠し味（企業秘密(^^)/）と焼きゴボウが香る逸品です。

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士名虎(シナトラ)

026-248-9898
須坂市南横町ツインエースビル２F

営業時間
午後8時-午前4時
日曜定休

職業別タウン情報
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須坂市立町にある六本木さんで宴会です。
宴会は完全予約制。旬の美味しいものを出していただけます。

秋といえば！サンマですよね～
骨まで食べられるほど、ふっくら焼き上げてあります。

秋といえば！きのこ。
きのこがたっぷり入ったお鍋で、体も温まります。

他にもたくさんの手料理。
イナゴは沼目産（須坂市沼目地区で獲ったものだそうです）。

そして、宴会の途中で見せていただいた
松茸

大きい～～～
そして、なんとも言えない良い香り♪

この松茸が...

松茸ごはん

炊きたての松茸ご飯を締めにいただきました。
秋の美味しさ満喫！
ごちそうさまでした

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店名 ： 六本木
住所 ： 長野県須坂市大字須坂立町１４５３　
電話番号 ： 026-245-7815

宴会　：　要予約（営業時間・店休日はお問合せください）

職業別タウン情報

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管理栄養士さんが須坂の郷土食を素敵なコース料理に仕立てたメニューでランチ♪
野菜たっぷりでヘルシー、しかもボリュームたっぷりなランチを楽しんできました。

前菜の浅漬けとすいとん。葉物野菜と柔らかくに煮込まれたゴボウや人参などの根菜類がたっぷり！

続きまして～、甘いごまみそがトッピングされたにらせんべいや、大根餅、おやきにこねつけ、テンション上がります。
手でつまんで食べれるのが良いですね！

更に続きは笹寿しとクオリティ高すぎのやしょうま！、女の子の髪は色素ではなく黒胡麻で色をつけてあり、とってもヘルシー！

そして、最後はこんなにボリューミーなデザート。甘すぎないチョコレートケーキが絶品でした。

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食育キッチン 野味一（YUMMY）
http://kitchen-yummy.com/

須坂市夏端町10-42
026-246-3053

職業別タウン情報
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