千曲市役所の近くにある「牡丹荘 千曲店」さんにお邪魔しました。
ラーメン等の麺類、中華定食等、メニュー豊富な中華料理が楽しめるお店です。

あんかけ焼きそばは、焼き麺と揚げ麺の2種類あります。
今回は焼き麺でお願いしました。
カリカリに焼いてある麺と、熱々で具だくさんのあんかけです。
辛子付きなので、途中で辛子を付けたり、からし酢をかけて食べたりと、アレンジも楽しめます。

こちらは名物メニューの担々麺。
辛さは、小辛・中辛。大辛から選べます。
中辛でいただきましたが、程よい辛さで美味しかったです。

季節限定の「つけ麺担々」
名物メニューの担々麺のつけ麺バージョン！
こちらも辛さが選べます。
濃厚なゴマスープが麺に絡んで美味しい！

他にも食べてみたいメニューがたくさんありました！
ごちそうさまでした。

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牡丹荘
https://www.botansou-chikuma.com/

住所 / 長野県千曲市杭瀬下4丁目15
電話 / 026-273-2331
営業時間 / 11:00-14:00 / 17:00-21:00
定休日 / 火曜定休、月曜夜(不定休)、他

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千曲市・上山田温泉にある「大黒食堂」さんにお邪魔しました。
ラーメンとカツ丼のお店です。

ラーメンもカツ丼もどちらも魅力的ですが、今回は「生卵入りラーメン」をいただきました。
お店の営業は昼営業のみですが、飲んだ後の締めに食べたくなるような、ザ・中華そば。
あっさりとした鶏ベースのスープ、チャーシューとメンマとネギというシンプルな具。

卵は、なんと双子たまご！
食べている途中で黄身を割って、麺に絡ませて食べるとまた違った美味しさが楽しめます。

店内は席数が少なく人気店のため行列必須ですが、並んででも食べたくなる美味しさのラーメンでした！
ごちそうさまでした！！

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大黒食堂
https://twitter.com/daikokushokudou

住所 / 長野県千曲市上山田温泉2丁目24-1
電話 / 026-275-0768
営業時間 / 11:30-15:00
定休日 / 月曜日・金曜日

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長野市篠ノ井にあるラーメン店「ラーメン 豚豚拍子」さんにお邪魔しました。

お願いしたのは、
ラーメン 小
野菜アブラ　普通
チャーシューのバラ肉をウデ肉に変更

麺は、小ですが150gあり、食べごたえある太麺です。

スープは思ったよりもあっさりしていたので、アブラ増しにしても良かったなーと思いました。
野菜の量、アブラの量は、注文時にお好みにカスタマイズできます。

通常のラーメンは、バラ肉とウデ肉のチャーシュー付きですが、あっさり食べれそうなウデ肉のみに変更してもらいました。

麺、スープ、具材のバランスが絶妙で、最後まで美味しくいただける一杯でした。
ごちそうさまでした！！

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ラーメン 豚豚拍子
https://www.instagram.com/tonton_byoushi_

住所 / 長野県長野市篠ノ井布施高田唐臼82−2
営業時間 /
火・水・金・土　11:00-14:00 / 17:30-20:00
木　11:00-14:00
日　11:00-15:00
定休日 / 月曜日

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青木村にあった「桃太郎」というラーメン店が、上田市に移転し「酔麺 此乃花（すいめん このはな）」にリニューアル！
名物の熊本ラーメンをいただきます！

にんにく・豚骨の効いたスープに、ストレート麺。
チャーシュー、たまご、メンマ、ネギ等の具材。
すべてのバランスがとても良いラーメンです。

無料でご飯１杯サービス付き！
このスープにはご飯が合います。

もちろんスープまで完飲。
ごちそうさまでした！

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酔麺 此乃花

住所 / 長野県上田市浦野９２−２
電話 /  0268-31-1087
営業時間 / 11:00-14:00
定休日 / 火曜日・水曜日

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白馬村、白馬駅前にある「らぅめん助屋 白馬店」さんにお邪魔しました。
こちらのお店は、本場博多のとんこつラーメンが食べられるお店です。
定番の「とんこつラーメン　基本の豚骨（白）」をいただきます！

麺とスープを好みで選べます。
スープは普通、麺はカタメでオーダーしました。

まずはそのまま。
その後、高菜や紅生姜も入れていただきました。
ピリッと辛い高菜がアクセントになって美味しかったです。

ラーメンの他、唐揚げや餃子、おやき等のサイドメニューもあります。
また、昼から通し営業なのも嬉しいです。

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らぅめん助屋 白馬店

住所 / 長野県北安曇郡白馬村6367-1
電話 / 0261-85-0297
営業時間 / 11:30-18:00
定休日 / 木曜日

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