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カテゴリ: ☆レストラン

2018/09/18

シェ・マサで44年前のワインを開ける会

09:38:49, カテゴリ: 長野市, ☆レストラン  

なんと44年前のワインを開ける食事会に参加してきました!
古いワインはある意味賭けみたいなもので、すごく美味しいか「???」という事も稀にあるそうですが今回は大正解!!!!
44年ものあいだ眠っていたんですね。お会いできて本当に嬉しい!
コレです!1974年の「ジュヴェルシャンベルタン1er Cru」

お料理はレストランシェ・マサの鶴田シェフ!今回のワインと同い年だそうです!
アミューズ・前菜2種類から始まる豪華なお料理に感動!!

こんな大きなオマールエビ初めて見ました!マッシュルームとバニラのソース!すごく良い香り!
鴨は濃厚ですがブルーベリーのソースでさっぱりと頂けます。

デザートはオール須坂のぶどう達(^^♪

しばらく現実には戻れません。

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レストランシェ・マサ

https://restaurant.ikyu.com/101896/
長野県長野市南千歳2-7-12
ウィンベル大通り館 2F
026-224-8007
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2018/06/04

蔵部で大人な夜

13:51:54, カテゴリ: 小布施町, ☆レストラン, ☆和食  

2017年に一時休業となった小布施町桝一蔵部。一度は行ってみたかったと残念に思っていたのですが今年の4月19日リニューアルオープン!
ようやく念願かなってお邪魔する事が出来ました。

訪れたのは夕刻の薄暮時、町中は人の気配も落ち着いてとっても素敵な雰囲気です。

3つのお酒を飲み比べる「本日の唎き酒セット」
甘口と辛口くらいしか分からない私ですがひんやりしたお酒が心地よくとても美味しく頂きました。。

器に美しく盛られたお刺身やお肉料理の数々、野菜の盛り合わせはお味噌を添えて頂きます。

またこちらのお店ではかまどで炊いたご飯もおススメだそうです。
次回のお楽しみに。

須坂からなら電車がおススメ。
少し足を延ばして夜の小布施も楽しみましょう。

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寄り付き料理 蔵部
http://www.obusekurabu.com/index.php#shoplist

上高井郡小布施町大字小布施807
電話026-247-5300
営業時間
11:00〜22:00(L.O.20:00)
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2018/03/25

カスターニャのピッツァランチ

長野駅近くにあるpizzeria castagna(ピッツェリア・カスターニャ)さん。

ピッツァランチをお願いします♪

ピッツァランチは、メニューの中から好きなピザを選びます。
サラダ付きです。

まずは、色鮮やかなサラダ。
ボリュームもあります。

そしてお待ちかねのピザ!
クアトロ・フォルマッジをオーダーしました。

ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・スカモルツァ・グラナパダーノの4種類のチーズのピザです。
そのままでももちろん美味しいのですが、ハチミツをかけて食べるとまた絶品!

日替りデザートも追加オーダー。

幸せな気持ちになれる美味しさのティラミスでした。

ランチ、ディナー共、混み合いますので、予約必須です。
とっても美味しいランチタイムでした。
ごちそうさまでした!

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pizzeria castagna(ピッツェリア・カスターニャ)

長野県長野市南石堂町1317
026-217-0008
営業時間 11:30-14:00 / 17:30-22:00(日曜日は20:00まで)
定休日 月曜日(振替休日は営業。翌日火曜日にお休み)

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2018/03/16

シェ マサで大人の雛祭り

13:47:18, カテゴリ: 長野市, ☆レストラン  

JR長野駅から歩いて5分、長野大通り沿いのちょっと隠れ家的なフレンチレストラン「シェ マサ」でオシャレで大人な雛祭りディナーを楽しんできました。
お店はビルの2階、開放的な大きな窓から交差点を行き交う車や街を歩く人の姿が見えています。

雛祭りなのでロゼを頂きます!アミューズと前菜でこれから始まる素敵な食事に期待が高まります。

年に一度は食べたいフォアグラ!今日はフォアグラ・ド・オアと呼ばれるガチョウだそうです。フワフワ♪

お魚料理は華やかなバニラの香りのソースでテンションは更に↑↑
身はふっくらなのに皮がパリパリでとっても楽しい食感でした。

自家製ライ麦パンが美味しい!そしてお肉料理の前のソルベと呼ばれるお口直しのシャーベット。

そして、お肉料理。とっても柔らかくてスルリと食べれちゃいます。
やっぱり私、お肉が大好きです。

デザートには粉砂糖でシェマサのシンボル「鶴」があしらわれていました。ステキ!

食後の飲み物には小さなお菓子が添えられています。すごく楽しませて頂きました。

とっても素敵な時間を過ごす事が出来ました。
また行きたい!!

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RESTAURANT Chez Masa
レストラン シェ マサ

https://hitosara.com/0005042942/

長野市南千歳2丁目7−12
ウィンベル大通り館
電話: 026-224-8007
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2018/01/29

ワイルドハンバーグ300g

14:29:05, カテゴリ: 長野県, 長野市, ☆ステーキ, ☆レストラン  

長野市川中島にある、いきなりステーキ川中島店で、ハンバーグランチです。

いきなりステーキというと立ち食いスタイルというイメージもありますが、川中島店は全席イス席です。

まずは、サキベジ。
サラダとスープをいただきます。

お待ちかねのワイルドハンバーグ!300g!!

中のお肉が生の状態で運ばれてきますので、鉄板で中まで焼いて、オニオンソースをかけていただきまーす!
外はカリッと焼かれていて、中はジューシー!
美味しくて300gあっという間に食べ終えました。

人気店ですので、行列必至!

:Dごちそうさまでした:D

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いきなりステーキ川中島店
http://ikinaristeak.com/shopinfo/kawanakajima/

長野県長野市川中島町原715
TEL:026-214-2729
営業時間 11:00~23:00
 (平日ランチタイム11:00~15:00)
年中無休

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