長野市篠ノ井にあるラーメン店「ラーメン 豚豚拍子」さんにお邪魔しました。
お願いしたのは、
ラーメン 小
野菜アブラ 普通
チャーシューのバラ肉をウデ肉に変更
麺は、小ですが150gあり、食べごたえある太麺です。
スープは思ったよりもあっさりしていたので、アブラ増しにしても良かったなーと思いました。
野菜の量、アブラの量は、注文時にお好みにカスタマイズできます。
通常のラーメンは、バラ肉とウデ肉のチャーシュー付きですが、あっさり食べれそうなウデ肉のみに変更してもらいました。
麺、スープ、具材のバランスが絶妙で、最後まで美味しくいただける一杯でした。
ごちそうさまでした!!
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ラーメン 豚豚拍子
https://www.instagram.com/tonton_byoushi_
住所 / 長野県長野市篠ノ井布施高田唐臼82−2
営業時間 /
火・水・金・土 11:00-14:00 / 17:30-20:00
木 11:00-14:00
日 11:00-15:00
定休日 / 月曜日
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