長野県の人気ご当地ラーメンチェーン「みんなのテンホウ」。
タンタンメンや定食で知られるこのチェーンですが、安曇野市堀金にある店舗「鶏そばてんほう 堀金店」は、鶏そば専門店として一線を画しています。

メニューはとてもシンプル。
鶏そば、白鶏そば、そしてつけ麺が主役です。
今回はその中から「白鶏そば（しょうゆ）[上]」を注文してみました。

一口飲んだ瞬間に広がる濃厚な鶏白湯スープ。
鶏のコクと旨味がたっぷり詰まったスープは、寒い季節にもぴったりです。
縮れ細麺との相性も抜群で、つるっと食べやすい仕上がりになっています。

トッピングには、柔らかな鶏チャーシュー、香ばしいつくね、そして味玉が乗っており、それぞれが違った鶏の美味しさを引き出しています。

「みんなのテンホウ」の味に親しんでいる方でも、堀金店の鶏そばは新鮮な驚き。
専門店ならではのこだわりが詰まった一杯を楽しむことができます。

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鶏そば てんほう 堀金店
https://tenhoo.jp/

住所 / 長野県安曇野市堀金烏川4214-1
電話 / 0263-88-8142
営業時間 / 11:00～21:00
　（平日15:00～17:00休憩、ラストオーダー20:45）
定休日 / 無し

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