大町市にある蕎麦処美寿々さん。
その名の通りお蕎麦屋さんですが、今回はガッツリお肉ランチをいただきまーす

ソースかつ丼・得厚ロース（980円）　味噌汁、漬物付き

ズバリ！得厚ロース！

お肉がとても厚いですが、柔らかく歯切れの良いロース。
ご飯がどんどん進んじゃいます。

そしてこちらは、山賊焼き。

山賊焼き定食（1,030円）　味噌汁、漬物、小鉢付き
中信の名物料理・山賊焼き。
カリカリに揚げてあり、食感も楽しめます。

どちらもボリューム満点！
お腹いっぱいいただきました。
ごちそうさまでした

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蕎麦処　美寿々

長野県大町市大町九日町4227
TEL: 0261-22-2233
営業時間:11：00～22：00（通し営業）
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）

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そばが有名な戸隠で新そばが出回るこの時期に行われる、いろんなお店のそばを食べられる「半ざる（3ぼっち盛り）食べ歩き」イベント、今年でなんと47回目になるそうです。

お天気最高～！4軒回れるチケットを握りしめていざ出発！

▼1軒目：たんぼ
細めの麺にだしの効いた「かえし」が良く合います。お通しの浅漬けも数種類の野菜が使われていて美味しい！

▼2軒目：戸隠日和
カフェのような素敵なしつらえ。そばだんごは表面がカリカリで砂糖醤油と良く合いますね。

▼3軒目：山笑
粗びきそばが選べます。粒々が見えますね。塩で頂くそばも意外な美味しさでした。

▼4軒目：よつかど
須坂の「竹の春」のお師匠さん筋にあたるというお店です。ゆるく巻いたそばが食べやすいです。

ここで1ラウンド終了～
しかしワタクシ先日の峰の原のお菓子パーティーで学習しました。

お替わりしたいときはチケットを追加購入～～

▼5軒目：叶屋
戸隠蕎麦の元祖と言われるお店。普通のお店ですが、そばはつるつるシコシコ、冷たい水で〆てあって絶品！

▼6軒目：ゆたかや
ココではそばの実を使った「蕎麦コロッケ」もいただきます。お腹にガツンと来ます。

▼7軒目：極意
お店の前に順番待ちの人がたくさん！人気店なんですね。かえしはちょっと酸味が利いた奥深い味、癖になります。蕎麦かりんとうが嬉しい！

7軒回りました！！お腹いっぱい！

3ぼっち盛りとは言え、冷静になって考えてみるとこれだけ回れば「4人前」
激闘及ばずチケットを1枚残しましたが、「そば好き」を名乗れる量は食べました。
次回は「わんこそば」に挑戦します！

第47回戸隠そば祭り
2016年10月30日日〜2016年11月24まで
http://sobamatsuri.net

諏訪湖畔にあるお蕎麦屋さん。
看板には「そば・うどん」と書かれていますが、人気のメニュー
ラーメンをいただきまーす！

ラーメン（810円）

見た目は、昔ながらのラーメンという感じ。
正統派のラーメンの具です。
スープは醤油ベース、さっぱりなようで、コクのあるスープ。
麺が特徴的なのは、やはりお蕎麦屋さんだからでしょうか～？

もちろんスープは飲み干しました！
店内からは諏訪湖を眺めることができます。

とても美味しかったですわ！
ごちそうさまでした

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萬盛庵 湖畔本店

長野県諏訪市高島3-1201-78
TEL:0266-58-5543

営業時間:11:00～15:00
定休日：水曜日

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中野市のはずれにあるお蕎麦屋さん「郷土（ごうど）食堂」でそばランチしてきました！
人気店なんですね、駐車場には県外ナンバーの車も多く、ほぼ満杯！

更にこちらのお店では、蕎麦のメニューにプラスして「笹寿司」（1個から注文可能）を提供しています。

▼山菜と紅生姜の彩りも美しい笹寿司、こちらです！
笹の香りが良いですね！

笹寿司と漬物を食べながらのお茶が進みますね。そうこうしている間にお蕎麦が運ばれてきます。
だいぶ涼しきなってきた今日この頃ですが、やはりお蕎麦は冷たいざるそばが美味しいですね！

▼キレイに丸められたお蕎麦！つるつるシコシコの食感でいくらでも食べられそうです。

ちなみに新潟県特産のかんずりをトッピングしても良いそうです。

▼野菜の天ぷらはサクサクカリカリの軽めの食感、どうすればこんな風に揚るんでしょうか～～

須坂からなら車で30分ほど、帰りに小布施でぶらり散歩なんかも良いですね。

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郷土食堂（ごうどしょくどう）

〒383-0015
長野県中野市大字吉田中川原1282−8
電話0269-23-0388
営業時間
11時00分～17時00分
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美麻村の新行（しんぎょう）の手打ちそば「美郷」でざるそばいってみます！！

山の中にポツンとあるお蕎麦屋さんですが、観光客やサイクリング途中のグループがいっぱい！
お店の前に順番待ちスペースのテントがあるではありませんか！

待つこと数十分、ようやくお店内に通されます。
見てましたら、ゆで時間きっちり20秒、この地域の水はただでさえ冷たいですが、さらにたっぷりの氷でがっつり〆てます。

▼ざるそばは山菜の天ぷらが添えられ、見た目もきれい。細麺でつるつるシコシコ、追加のつゆもありがたいです！

▼サービスの「そば薄焼き」。甘味の効いたネギ味噌で頂きます。

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美麻村新行・美郷（みさと）

長野県北安曇郡美麻村23-180
電話：0261-23-1334
営業：11:00-18:00(又は品切れ)
定休日：月曜日
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