上田市143号沿いにある、自家製麺　寿分 （jepun）さん。
店内に入ってまず、券売機で食券を購入します。

自家製麺ということで、麺を楽しもうと思い、つけ麺をオーダー。
コシのある中太麺です。

そして、鰹の効いたタレ。
しっかり味の染みたチャーシュー、メンマが入っています。
元々、唐辛子が入っていますが、テーブルにある「鬼ラー油」で辛さを増すと、また違った美味しさに！

こちらは、塩そば。

鰹の効いた塩スープ。
麺は、平太麺で食べ応えがあります！

店内は、テーブル席とカウンターがあります。
ごちそうさまでした

■■□――――――――――――□■■

寿分 （jepun）

長野県上田市吉田266-1
TEL: 0268-25-1830
営業時間 11:30-14:30 / 17:00-20:00
（日曜日は昼営業のみ）
定休日　火曜日　

■■□――――――――――――□■■