長野駅前にオープンしたての「玄品ふぐ 善光寺口乃関」でとらふぐのフルコースを頂いてきました！

皮の湯引きから始まり、普段あまり食べる事の出来ないふぐが目の前に並びます！！

▼てっさとぶつ切り。数種類のやくみを添えて頂きます。

▼アツアツのから揚げは人気メニューだそう。

▼紙鍋で提供されるふぐちり、身がドッサリ！

▼ふぐひれ酒は火を入れて30秒ほど蒸らすと香りが立ちますね、これは美味しい。

鍋の後の雑炊・デザートまで、本当に楽しめました！

旬を迎える11月からはぷっくり白子などが提供されるそうです。おススメです。

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玄品ふぐ 善光寺口乃関
http://www.tettiri.com/annai/shopdetail.php?shopcd=549

長野市南石堂町1971　エーワンシティー2F
長野駅善光寺口徒歩5分
026-219-4129
営業時間
17:00～23:00（L.O.22:00）
不定休
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