手造りラーメン、担々麺の牡丹荘 稲里店さんで、一番人気メニュー「特製担々麺」750円を頂いてきました。

店舗奥の製麺室にて製麺している自家製麺は、つるつるっとしながらもスープをよく吸い上げる”へんぺいちぢれ麺”というそうです。

スープはしっかり胡麻が効いた豚骨スープ。

ぎょうざセットは、焼き餃子3個、半ライス、お新香がセットで、230円。

次回は、麻婆豆腐定食にしてみます。

ごちそうさまでした

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牡丹荘 稲里店
http://botansou.com/

長野県長野市稲里町下氷鉋227-8
TEL: 026-285-2755
営業時間:11:00 ～ 15:00、17:00 ～ 21:45（ラストオーダー 21:15）
定休日：火曜日

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木工団地の「えど家そば店」に口コミでお邪魔してきました。
知る人ぞ知る名店だそうで麺類や定食類など、メニュー数がすごく多いのと安さにビックリ。
ラーメンが350円とかって学食かと思いました。

店内ではマスターの大きな声と、炎が立ち上がる大火力のコンロ6台を操り調理をする女将さんの大迫力パフォーマンス！
これは本当に見ごたえがあります。

コレがえど家の「焼きそば（塩味）」しかもワンコイン500円！
強い火力で調理してあるのでシャキシャキ感が残る野菜がたっぷり、お肉もゴロゴロ！
辛子の量に惚れました。

麺もまた大火力で焼いて硬めに仕上げてあり、香ばしくカリカリとした食感が「ああ、これが本当の焼きそばなのね」と思わせる説得力がありました。

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えど家 そば店

長野県長野市北長池1951-28
026-243-8877

ランチ営業
定休日 日曜日
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白馬村にある、白馬飯店さん。
本格的な中華が食べられるということで、連日賑わっています。

五目焼きそばいただきます～

まずはそのまま。
あんをたっぷり絡めていただきます。
たくさんの種類の野菜も入っています。

途中で、からし酢を入れてみます。
また味が変わって美味しい！

定番の味、何度食べても飽きない美味しさです。

■■□――――お店情報――――□■■

白馬飯店
住所：長野県北安曇郡白馬村北城５５９５－３
TEL：０２６１－７２－５２５８
営業時間：１１：３０～１４：００、１７：３０～２１：００
定休日：木曜日
http://www.nireike.com/hakubahanten.htm

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今年もパラグライダーシーズン到来です。

長野・須坂からパラグライダータンデムフライトツアー実施中
長野パラグライダースクール

長野市篠ノ井にある長崎亭さん。
長崎出身の店主が作る「長崎ちゃんぽん」が食べられるということでランチにお邪魔しました～

本場　長崎ちゃんぽん（790円）

麺とかまぼこは、長崎から直送されたものを使用。
魚介の味がしっかりとしたスープ。もちろん残さずいただきました！
かまぼこや野菜もたっぷり入っていて、食べ応えがあります。

あんかけやきそば（750円）

こちらもかまぼこや野菜がたっぷり！
麺は、揚げ麺か柔らかい麺か選べます。
やや甘めのあんかけを、よーく麺に絡ませていただきます！

長野県ではなかなか味わうことのできない長崎の味。
クセになる美味しさです！
ごちそうさまでした

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長崎亭

長野県長野市篠ノ井布施高田82-2
TEL:080-4947-0813

営業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00
不定休

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上田市にある中華料理 青龍さん。
人気メニューのあんかけ焼きそばいただきまーす！

五目あんかけ焼きそば（650円）

具だくさんのあんかけ。
麺はカリっと焼かれています。

まずはそのまま食べた後、辛子酢をかけていただきます～

こちらは、豚肉細切りやきそば（650円）

豚肉とタケノコがたっぷりです！

里山のふもと、住宅街の中にお店があり、場所が分かりづらいですが、行く価値のある美味しさでした！
高台からの眺めも良かったです。

ごちそうさまでした

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中華料理 青龍

長野県上田市吉田５１３−４
TEL:0268-27-0252

営業時間:11:30～13:30 / 17:00～20:00
定休日：火曜日

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