ピノノワールの畑。
葉の色が変わっている樹が
ちらほら。収穫会に
参加した人は、紅葉が始まって
いると思って、まーキレイ！

ちがうんです。これは
樹が弱っていて樹勢が弱いか、
もうおしまいの信号なんです。

こういう場合大抵幹の下のほうに
虫が食い入れています。冬にかけて
根のほうに進んで暖かい土の中で
越冬するようです。

虫でなければクラウンゴールもしくは
根頭癌腫といって、凍害のせいで
できた樹の癌の様な病気です。

ピノノワールの畑は結構
標高が高いところにあるので
凍害にやられ、また虫にも
やられている樹が比較的
多いですね～。そのため、
根本近くから伸びた
徒長枝（サッカー）を
わざと何本か残しています。

In the vineyard of Pinot Noir, you can
find the vinew with red leaves. Those who
don't know about it says it beautiful.
They think the colour change has begun.

No, it is not. This is the signal that
this vine will go to die.

In many cases, you can find pests making
bores in the vines in the direction to
the ground. The pest will stay there during
winter.

If the cause was not by the pest, the reason
is usually crown gall caused by the cold
injury during cold winter.

As the vineyard is in the high altitude,
the vines there are susceptible to the cold
injury. As such, I intentilanlly leave and
grow some of the new shoots from the trunk
(suckers) as the replacement.

突然のお願いにも関わらず
峰の原から収穫の助っ人においで
下さった方々感謝致します。

一美さん、望月さん、由美さん、
湊さんご夫婦とご両親、グレッグさん。
あとバイトのタカミーにチハル君。

おかげさまで、ピノノワールの収穫が
大分進みました。思ったより（また！）
葡萄の状態がよくなくて、房整理に
時間がかかった割には予想より進みました。
油断はできませんが、明日は
確実に終了しそうです。

糖度、酸の味具合、種の色
からすると、いずれも完熟とは
行きませんが、もう限界でした。
キレイな部分だけとったのでワインは
良いものができそうです。

Despite of my sudden request,
people from Minenohara
helped me a lot today.
Thank you Kazumi san, Mochizuki san,
Yumi san, Minato sans and their
parents, and Takami and Chiharu
as well.

Thanks to your endevour, the harvest of
Pinot Noir has nearly finished today.
The operation required sophisticated removal
of damaged berries but they did good
very good. We have three rows to go tomorrow which
we may be able to finish within tomorrow without
doubt.

Even though the sugar level, acid level and
seed colour indicate that the fruit has not
reached full ripeness, today was the last timing
to start harvest. Only clean part was collected
so that we may have good wine out of these grapes.

今日ヴィオニエを収穫してワイナリーへ
持ち込む。今年は400キロほど収穫できた。
あの特徴ある香りが出て欲しい。

明日急遽ピノノワールの収穫を
することに決定して、あちこちに電話して
お手伝いをお願いする。
比較的葡萄の状態が良いのだが、
今までの予定だと収穫は1週間先になる。
そうなるとかなり苦しそうなのだ。
気温が下がっているとはいえ
痛んでいる房も少ない訳ではないので、
今週末が限界と判断した。

今週末はシャルドネの収穫会。
そこで、今週中にシャルドネを収穫して
週末はピノの収穫会とする可能性も
あったが、今週中に
やってしまうことにした。
ワイナリーが受け入れてくれる事も
確認して、go ahead!

I bring Viongier which was harvested
yesterday and today to the winery today.
It was about 400kg. I hope the characteristic
aroma will be felt strong in the wine.

I decided the harvest of Pinot Noir to be
carried out tomorrow and called many people
to help me tomorrow. The grape condition is
rather all right but the current schedule
can only allow the harvest at least
one week from now which may cause more damage
to the grapes. May be I have to pick
them withing this week.

The harvest event of Chardonnay is scheduled
on the weekend. Under the current situation,
the harvest event can be of Pinot Noir instead
of Chardonnay. In this case, I need harvest
Chardonnay this week and will have a harvest
event of Pinot Noir on the weekend. But
in any case, I have decided to pick Pinot
Noir first. I confirmed that the winery can
accpet Pinot Noir on Friday. So, let's go
for the Pinot first.

今日、セミヨンと昨日収穫会をやった
ソービニオン・ブラン、それに
リースリングをワイナリーに持ち込んだ。

すぐに除梗破砕。セミヨンと
ソービニオン・ブランはその後
しばらく浸漬してからのプレスを
お願いしてある。

今年は葡萄に病気がでたが、
白は比較的いい状態でとれたのと、
そうでないのは丁寧に選果したいるので
期待している。

これからまた一喜一憂することに
なるのだが、いつもこの時期は期待に
胸膨らませている。
美味しいワインができますように。

今日は写真を撮ろうという余裕が無かった！

I brought Semillon, Sauvignon Blanc which we
had harvested yesterday and Riesling to
St. Cousair winery.

The grapes were destemed and
crushed right away. I asked the winery
to cold soak Semillon/Sauvignon Blanc
for a while before press.

This year, diseases are found on the
grapes and vines but I have good
white variety after careful selection
and operation on each bunch.

At this time of the year, I always have great
expectation. I know that disappointment and joy
will come one after another later on. However,
I always hope the best at this time. I really
want my grapes to be a good wine.

Today, to my regreat, I did not remember to take a photo
of crushing.

イベント出店に関して税務署への
届出書を作っていたらいつの間にか
日付が変わってしまっていた。

27日土曜日、テレマークスキーの
T.M.N. スキースクールとのコラボで
ソービニオン・ブランの収穫会をやりました。

思っていたよりも葡萄の状態がよくなくて
参加していただいた皆様には気を使う
作業を強いてしまいました。

皆さんの丁寧な作業によって
良い状態の葡萄だけを選別
できたので美味しいワインが
できそうです。

今年のように雨が多く
病気が広がった年の収穫は
糖度や熟度よりも、葡萄の
状態を優先させた方が良さそう
です。とはいえ、早過ぎる収穫では、
酸度が高くて困ったことになりかねません。
自然相手の農業はどこでおりあいを
つけるかということが重要の
様です。

I have not noticed that the date has
changed alreasy while I was preparing
the submission documents to the tax office
for an even where I am going to sell my
wines.

On September 27, we had a harvest event
of Sauvignon Blanc in collaboration with
TMN Ski School which runs telemark
ski school and tours.

Due to the worse grape condition beyond
my expectation, the participants were foreced
to concentrate to remove the bad part from
bunches. I am sorry for such a patient work.
The grape harvest should be much enjoyable.

Howerver, thanks to the tidy works by the
participants, only clean part were collected.
I hope the wine will be cleaner and nicer.

I seems that I have to put
priority on the grape condition than
the sugar level or ripeness in such
an year when we had much rain and much
disease. But too early picking leaves
higher acid in the juice and wine which
will cause other problems. Grape growing
and other agriculture need to balance among
many things. It is such an amazing business!