カテゴリ: お知らせ・募集

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2018/12/14

20:02:33, カテゴリ: ワイン, お知らせ・募集  

この度、日経未来ショッピング様にてスペシャルな
ワインをご紹介することになりました。
その名も「スペシャルキュヴェ シリーズ」。

ワインを作っていると、樽ごとにあるいは瓶ごとに
その表情が異なる事が良くあります。また、樽熟や
瓶熟を経て思いもよらない変化を遂げるワインがあるのです。

そんな時、本当にワインは面白いなあと思います。時を経て
思わぬプレゼントをされた様な嬉しいサプライズです。

今回ご紹介するのは、そんなサプライズなワインの数々です。
更に嬉しい事に、世界的に高名な専門家たちに高い評価を
受けて満を持した形でのご紹介です。

例えば、ピノ・ノワール2011スペシャルキュヴェ。
2011は自社醸造を始めて1年目の年。畑もまだ少なく
ただでさえ少ない収量なのに、例年の如く病気もでて
難しい年でした。樽一つを満杯にすることができず
小さい樽に分けて仕込みました。いつもの様に除梗破砕
をしましたが、完熟していたせいか思いの外タニックに
なってしまいました。試飲をする度に「まだ飲めない」
という状況が毎年続きました。それが、昨年の終わりくらいから
変貌を見せるようになり、今年の夏頃にはなめらかで、
香りと味わいが大きめのブルゴーニュグラスの中で
刻々と変化する様相を呈し始めたのです。
なんという艶めかしい姿!

その変化の兆しが出始めたころ、「ワインの科学」の著者で
あるジェイミー・グッド氏がワイナリーを訪れ試飲して
非常に高い評価をしてくれました。8年目で飲み頃になった
ワイン。まさに特別なワイン。スペシャルキュヴェとして
リリースすることになりました。
是非大きめのグラスでお試し下さい。

今回ご紹介するスペシャルワインは、弊社で販売する前に
日経未来ショッピングにてご紹介することになりました。
この先行販売は日経未来ショッピングと提携サイトを
お持ちの国分様のサイトにて行います。こちらから↓

https://kokubu.en-jine.com/projects/kusunoki-winery-premium?afl_cd=nikkei

とてもお値打ちな企画となっておりますので、是非この機会に
お買い求め下さい。 その他のスペシャルキュヴェにまつわる
お話は順次ブログにて紹介させて頂きます。

なお、リリースに先立ってプレスリリースを行いましたが、
その時の様子がワインバザール様のホームページにも
紹介されております。こちら↓

http://wine-bzr.com/topic/column/11521/

ピノ2011

Our very special wines are introduced by Nikkei
Mirai Shopping. They are Special Cuvée Series.

Winemakers often finds the wine quality different from
barrel to barrel or from bottle to bottle. The wines show the
different aroma and flavor through the maturation
in barrel or bottle. Some small but others quite big.

These changes make us, winemakers, feel the winemaking is
really interesting. We feel as if we were given special gift after years
of various efforts. A sweet surprise!

We are happy to introduce such surprising wines this time.
What is more, they are highly evaluated by reputed wine
Specialists.

Pinot Noir 2011 Special Cuvée for example,
Vintage 2011 was the first vintage of our winemaking
at the own winery. The vineyard was small with small
harvest and yet many grapes were damaged by disease
as usual. Therefore the barrique is too big for the vintage
and we had no choice but to put the wine in the smaller
barrels. The well ripe grapes made tannic wine and for years
we were not able to release it because of the astringency.
However from the end of 2017, it began to show very different
face, that is, the tannin became milder and the wine became
very much palatable. And at around the summer of 2018, wine
had really nice aroma with very smooth taste with changing
flavor in a big burgundy glass. How interesting it was !
When the change started to come around, the reputed wine
writer Mr. Jamie Goode, the author of ‘Wine Science’ happened
to visit our winery and commented very favorably on this Pinot Noir.

The wine has now become ready for tasting after 8 yeas of time.
It is really a special wine. Please try it with big burgundy glass.

The wine line ups introduced in the Nikkei Mirai Shopping
are really different from other wines of our cellar and
each has more or less its own special story. You can place
order through KOKUBU’s wine site, a collaborated site
specialized in wine with Nikkei Mirai Shopping.

The stories of each wine will be introduced in this blog
soon.



2018/11/19

18:08:26, カテゴリ: お知らせ・募集, 田舎ライフ  

収穫会イン東京を今年もやります。

日時:平成30年12月9日(日)午後2時~4時
場所:「アバヴ グリル&バー」虎ノ門ヒルズ
   東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ森タワー2F
Tel 03-3539-4560
会費:お一人様 7,000円
申込:楠わいなりー(kusunoki@kusunoki-winery.com) もしくは
芋川(090-8843-9091)
   まで(お店では受付しておりません)。

遅いランチになります。お腹をすかせてお出で下さい。
須坂グリーンツーリズムの収穫体験の一環としてのイベントです。
楠わいなりーのワインやジュースと人気のアバヴの料理の
コラボ。更に地元須坂のりんごやの農産物などをお楽しみ頂けます。

今年は、ゆっくりとワインを楽しんで頂きたいと考えています。
先着30名様限定です。

Harvest in Tokyo

The popular event will be held again in Tokyo
Date & Time: Sun. Dec.9, 2018, 14:00 - 16:00 hours
Venue: Above Grill & Bar at Toranomon Hills
2F Toranomon Hills Mori Tower Building, 1-23-3 Toranomon,
Minato-ku, Tokyo
Tel 03-3539-4560
Admission: 7,000yen per person limited to first 30 registered only.
Contact: Kusunoki (kusunoki@kusunoki-winery.com)
Or Imokawa (090-8843-9091)
It is a late lunch event with Kusunoki wines and savory food. Come with empty stomach. Relax and enjoy the beautiful wines.



2018/11/14

19:49:49, カテゴリ: お知らせ・募集  

突然ですが、東京にて11月20日、イベントを開催します。

① 銀座NAGANOにて楠わいなりーのプレミアム・ワインのプレスリリース
午後1時半から1時間ほど
プレミアムワインとニューリリースワインが無料試飲できます。
  招待のみ。参加ご希望の方は連絡下さい。

② アカデミー・デュ・ヴァン青山校にて楠わいなりーの有料試飲会
午後7時から8時15分
プレミアムワインとニューリリースワインの有料試飲会です。
10種ほどのワインが3000円ほどで試飲できます(各30ml程度)。
先着順40人。参加ご希望の方は、予めお知らせ頂けると嬉しいです。 

楠わいなりーのメールアドレスは
kusunoki@kusunoki-winery.com
です。

試飲会

Press Release and New Release Wine Tasting

I. Press Release of Kusunoki Winery Premium Wines
Venu: GINZA NAGANO
Date & Time: November 20, 2018 13:30~14:30
Invitation Only. Please contact at Kusunoki Winery

II. Kusunoki Winery Wine Tasting (Premium wines and new release wines)
Venu: Academy du Vin Aoyama
Date & Time: November 20, 2018 19:00~20:15
 Admission: JPY3,000 for all the wine tasting (each wine is 30ml)
Please contact at Kusunoki Winery



2018/11/07

08:16:36, カテゴリ: お知らせ・募集, 田舎ライフ  

直前ですが、11月10日長野市の
オステリア・ガットにてメーカーズ・ディナー
を開催して頂けることになりました。
美味しいお料理と楽しみなワイン。
是非おいで下さい。
連絡は、オステリア・ガットへ。
Tel 026-228-8816
午後7時開始、会費7,000円です。
かなりお得です!

Although it is just four days away, we will have
Maker’s Dinner at Osteria Gatto in Nagano.
Our wines will be served with the wonderful dishes.
You should not miss it. It will be happy occasion.
Contact: Ostreia Gatto Tel 026-228-8816
Admission: 7,000yen
It is really reasonable price!

全国発酵食品サミットに参加します。
11月16日から18日まで
ホクト文化ホールや若里公園にて開催される
全国発酵食品サミットに出店してワインの試飲
販売致します。こちらも是非おいでください。
https://www.pref.nagano.lg.jp/mono/happyou/20181116hakkosamitto.html

Japan Fermentation Food Summit in Nagano
Kusunoki Winery will be participating in the event.
Please come and try our wines there.
Venue: Hokuto Bunka Hall and Wakasato Koen Park
Dates: November 16-18



2018/09/13

07:40:26, カテゴリ: お知らせ・募集, 田舎ライフ  

今年も収穫が始まりました。
好天の後の台風による大雨や秋雨前線の影響でぶどうの
状態が不安定でなかなか予定が立ちませんでしたが、以下の
日程で今年の収穫会を予定しています。

参加費や内容等については個別に電話またはメールにて
お問合せ下さい。

① 9月29日(土)午前10時~
② 10月6日(土)午前10時~(須坂グリーン・ツーリズムと共催,,ドライフルーツ作りもやります)
③ 10月20日(土)午前10時~

お問合せ、お申込みは以下へ;
電話(026-214-8568 木曜休み 10時~4時まで)、
またはメール kusunoki@kusunoki-winery.com
にてお申し込み下さい。お名前、参加人数、住所、電話番号を
お願い致します。

収穫は随時行っておりますので、収穫体験のみご希望の
方は別途、上記にお問合せ下さい。

Harvest Schedule

The harvest of wine grapes of this season has begun.
The schedule has not been determined because the grape
conditions has been unstable due to the heavy rain by the
Typhoon, etc. But finally this year’s schedule is set as folows:

No.1 September 29, 10:00am~
No.2 October 6, 10:00am~ (A collaboration event with Suzak Green Tourism)
No.3 October 20, 10:00am~

Please contact us for the details including the participation fee;
Tel 026-214-8568,
E-mail: kusunoki@kusunoki-winery.com

We harvest grapes almost everyday, so you can join the grape picking
at your convenience upon confirming the date. Please contact us for
the details.



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私の葡萄つくりワインつくり

北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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