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2021/03/29

11:44:13, カテゴリ: お知らせ・募集  

最近リリースした今お勧めのワインのご紹介です。
詳しくはこちらをご覧ください。

There are some of many new wines recently released.
https://www.kusunoki-winery.com/shop.php?cat=1

【ピノ・ノワール2017 ロゼ Pinot Noir 2017 Rose】
今美味しくなっています。色はロゼとしては濃くて、華やかで
チャーミングな香りに多層で深い味わいがあります。
目を閉じて飲んだらロゼとは思えないくらい。
スパイス系のニュアンスが特徴です。試飲会で大変好評でした。
This darker rose wine is now good for drinking. This wine has
darker color for rose wine and has warm and charming scent at nose
with multi layered taste on palate with spicey nuance. 
Many people likes it tasting events.

ピノ ロゼ

【エスポワール2018 シャルドネ/セミヨン Espoir 2018 Chardonnay/Semillon】
樽発酵の若いシャルドネとステンレスタンク熟成のしっかりしたボディと
味わいの濃いセミヨンのブレンドです。フレッシュな香りとアタックでありながら
じっくりと味わいを楽しめます。
This is the blend of barrel fermented chardonnay and stainless steel tank
matured Semillon. It is fresh but favorably complex at nose and on palate.
The style is new and good for light meal and casual occasions.

エスポワール

【ソーヴィニオン・ブラン2017 フュメ Sauvignon Blanc 2017 Fumé】
日本ではまだ珍しいソーヴィニオン・ブランの樽熟成のワインです。
フュメとは、フランス語で煙という意味で、いぶしたような感じを指しますが、
内側を燻した樽の中で熟成させた感じがこの言葉を想起させます。
フレッシュでグリーンな感じとは違い、味わいに重量感がありより複雑な味わいに
なっています。新しいスタイルのワインとしてお楽しみください。
This is very rare barrel aged Sauvignon Blanc. Fumé means smoke or smoky
in French. The word reminds of the smoky character of barrels
of which staves inside is burnt by fire. Without the green and
fruity character of Sauvignon Blanc wine, it has multi layered and
complex character with weight on palate. Enjoy it as a new style white wine.

フュメ

【グラン・ヴォアイヤージュ2015】
セミヨンとソーヴィニオン・ブランのブレンドのスパークリングワインです。
2015はとてもキレの良い酸が残った年でしたので、これはスパークリングワインに
するしかないと作ったワインです。しかも瓶内二次発酵を行い36か月以上瓶熟をした
のちにデゴルジュマンで澱を抜き製品にしました。インターナショナル・ワイン・チャレンジ、
デカンター・ワールド・ワイン・アワーズで入賞したワインです。
This sparkling wine is matured more than 36 month in bottle before the degorgement.
The base wine is the blend of Semillon and Sauvignon Blanc both 2015.
It had very crisp acidity and we decided to make sparkling wine as soon as we had
found the high potentiality of the wine. It won silver and bronze medals at the
International Wine Challenge and at Decanter World Wine Awards.

グラン ヴォアイヤージュ

【ピノ・ノワール 2018 リザーブ】
フレッシュな果実感と共にスパイシーで豊かな味わいが口中に広がります。
時間と共に香、味わいが多層に変化してゆきます。まだまだ若いワインですので、
瓶熟によりさらに複雑さが生まれてきます。ぜひ熟成してからお楽しみ下さい。
It has very fresh black and red berry aroma at nose with spices.
The flavor has more spices and is more complex. The aroma and the flavor changes
in the glass with time. This wine is still young and is expected to mature
in the bottle for many years.

ピノ リザーブ



2020/04/18

コロナウイルスによる感染症の影響が中々収まりそうにありません。各方面に多大な影響がでており、ワイナリーも例外ではありません。感染の蔓延を抑え、平常の生活を一刻も早く取り戻すためには何をすべきかを考えました。

世界的にみても人の往来を制限する事が大切であることは理解できますし、人との接触を8割減らすべきという専門家の意見も耳にします。

そこで、人の移動と接触の機会を制限する、そのような状況に資するために、本日4月18日(土)より当分の間ワイナリーショップを休店する事といたしました。

ワイナリー訪問を楽しみにして頂いているお客様には大変申し訳ありませんが、1人1人が健康でいられることが最優先と考えます。

お店は休店しますが、ブドウの栽培は休みなしです。スタッフ一人一人が感染に気をつけながら注意して作業してゆきます。美味しいブドウから美味しいワインを作る事を淡々と進めてゆきます。そしてそれを喜んで頂ける皆様の笑顔を間近で見られる日が一日も早くもどる事を祈っております。

常日頃の皆様のご支援ご協力に感謝申し上げます。一日も早く再会できる日を願っております。

PS: ウェブショップは当面開店しておりますので、家飲みネット飲みにはご利用頂けます。

ワイナリー

The spreading of Covid-19 does not seem to stop earlier yet. The influence is enormous including wine business. What should we do now as a winery?

Restricting the moving of people and reducing contacting people seem more important. Some specialists say that we should reduce our opportunity to contact people by 80%.

As such, we have decide to close down our winery shop temporarily from today Saturday, April 14 for the time being. We are sorry for the inconveniences caused especially for the customers who wanted to visit our winery and taste our wines. However your health is most important.

Our winery shop is closing but our grape growing never stops. Each one of our staff will continue to work with utmost care about our own health and try to grow good grapes and make good wines. And we all wish to see your smile again very soon.

Thank you very much for your support always and we look forward to welcoming you at our winery.

PS: Our webshop is open and you can purchase our wines there. You can enjoy STAY HOME and/or net chatting with our wines in your glass.



2020/03/24

14:39:18, カテゴリ: お知らせ・募集  

春の段取りが思わぬ雪で中断。
一時吹雪のような降りでした。

春の雪

Vineyard operation is suspended due to unexpected snow.
Occasionally it snowed heavily like as if we had been
in mid winter.



2020/01/21

14:38:37, カテゴリ: お知らせ・募集  

赤坂でフレンチとの饗宴。
ご縁を頂きまして、赤坂の隠れ家的フレンチレストラン「セレブ―ル」様にて
メーカーズディナーを開催させて頂くことになりました。
楠わいなりーを代表するワイン達と、その一本一本に合わせた
お料理が用意されます。 心満たされる一時をご一緒できればと
思います。

日時:2020年2月8日(土) 17:30-20:00
場所:レストラン「セレブ―ル」
   港区赤坂3-18-7 パラッツオカリーネ4F
会費: 14,000円(税込み)

お申し込みはこちらからお願い致します
 ↓
https://www.winomy.jp/event/17213/

提供ワイン

A special dinner with Kusunoki wines.
It is our great pleasure to announce a special dinner collaborating our wines with
sophisticated French cuisines at Restaurant Celebourg in Akasaka, Tokyo. Each dishes will be prepared to match best Kusunoki wines for the night. Why don’t we share a special and heart warming moment in the heart of Tokyo?

Please check in here ↓
https://www.winomy.jp/event/17213/



2020/01/03

17:29:56, カテゴリ: お知らせ・募集, 田舎ライフ  

農泊って何?
他人を家に泊めるってできるの?
何をすればよいの?

といった疑問に答えるだけではなく、実際にそれを実践して
心の交流や、生きがい、農家所得の向上につなげ、
大分県で事業展開している国土交通省認定「観光カリスマ」の
宮田静一さんのお話を聞きます。

実は須坂でも農家等5軒で農泊を始めています。
農家だけでなく、普通の民家でもできるんですよ。
そんな事例の紹介もしていきます。

ちょっと興味があるな、という人はどうぞ参加してください。
シードルやフルーツエールが当たるお楽しみ抽選会もあります。

日時:令和2年1月9日(土) 14:00~16:20
場所:須坂市メセナホール
入場無料
お問合せ:須坂市農林課 Tel 026-248-9004

チラシ

What is farm stay?
Can we host the guest at home?
What shall we do ?

These your questions will be answered and what is more,
Mr. Seiichi Miyata, a certified tourism charisma by Ministry of Land and Transportation, will introduce how it has been developed in Oita Prefecture leading to not only the cultural exchange but also to the one’s force for living and increase of income for farmers.

In Suzaka, five family obtained the license under the hotel business law and hosted guests. You have no need to be a farmer to obtain this license. So how does it operate ? You will see it at the symposium.

Please come and joint the symposium and make yourself clear with all your questions if you are interested in hosting.

We will have lucky draws to win ciders, fruit ale, etc.

Date: Thursday, January 9, 2020
Time: 14:00-16:20
Venue: Messena Hall, Suzaka City
Admission: Free
Participants: Limited to first 300 people.



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楠ワイナリー 

私の葡萄つくりワインつくり

北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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