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2010/05/26

22:55:20, カテゴリ: 田舎ライフ  

朝と夕、期せずして雨になった。
一日中曇り空でなんだか梅雨?

2度目の代掻きがようやく終わり、
巨峰の誘引に忙しい。風の強い日が
多くて枝が吹き寄せられたり、棚から
下がったり。と、いつものことですが。

そんな中、早々と咲いた山ぶどう。
コワニティーかアムレンシスかは
知らねども。香りは巨峰よりも
軽くてかぐわしい。
山ぶどう

It rained in the morning and evening
unexpectedly. The sky was gray whole day
and it looks like as if we were already in the rainy
season.

Second wet cultivation of the rice paddie
was over somehow today and I became
busy at training kyoho young shoot.
As we had strong wind for a few days, they
were blown and some are hanging down from
the overhead trellis.

Wild grape has shown the flowering already.
I don’t know if it is vitis coignetiae or vitis
amrensis. It smells lighter and better than
Kyoho.



2010/05/25

23:41:50, カテゴリ: 田舎ライフ  

今年は葡萄の生育が遅い。
巨峰は5日ほどは遅い。
ワイン葡萄はさらに遅れているように
思える。いつも、こんな弱々しい新梢で
大丈夫かなあと思うのだが、ところが
もうしばらくすると手に負えないくらい
の状態になる。心配無用なんだな。

今日のピノとシャルドネ。
標高がピノの方が250メートルほど
高いのでその分さらに遅いように
思える。
シャルドネ
(今日のシャルドネ)

ピノ
(今日のピノ)

Growth of the vine is behind normal year.
It seems that Kyoho growth is delayed by
5 days. The wine grape growth is delayed
more than that.

Such thin and fragile shoots always make me
worry about the sound growth and the sound
harvest. They look so weak now. However, soon
they will start growing vigorously and the management
will become very difficult. So, however they look like
now, it’s always no worries.

They are today’s Pinot Noir and Chardonnay.
Pinot Noir vineyard is higher in altitude by 250m
so the growth looks further delayed.



2010/05/24

23:34:49, カテゴリ: 田舎ライフ  

昨日に続いて今日も雨。
一日中降ったり止んだり。
入梅?と思うくらいの天気。
こんなときは倉庫で作業。
頂いたタイヤチェーンを
分解して、チェーン除草機を
手作り。
チェーン分解中
(分解中)

働き者の農家の方は雨の中
合羽で農作業。来月になればいやでも
そういう日々が続きます。

It rained yesterday and again it did
today. Occasionally it stopped raining but
it seemed that we were already in the
rainy season.

On such a day, I worked in the farm hut.
I got the tire chains for the car and broke
them into pieces to make chain weeder.

I found many industrious farmers in the orchards
and vineyards in the rain with rain geards.
Even I did not do today, I would have no choice but
to do so next month.



2010/05/23

22:58:03, カテゴリ: 田舎ライフ  

昨日、須坂市の割烹能登忠にて催されたワイン会。ワイン手当ての当番は私でした。今回出したのは、3月にオーストラリアから買ってきたものを含むオーストラリア産をメインに。どれも大好評で、みなさんニコニコして帰られました。よかったよかった。

1. ジェイコブズ・クリーク スパークリング・ロゼ 
シャルドネとピノ・ノワールから作られたロゼのスパークリングワイン。この価格で瓶内2次発酵しているとは! 単純に楽しめます。
2. ペタルマ リースリング2005 ハンリンヒル
豊かで上品な果実香としっかりした酸が特徴でミネラルも感じられます。繊細でありながら力強いワイン。
3. トルブレック ルーサンヌ・マルサンヌ・ヴィオニエ2009
ランリグのワイナリーから。バロッサでは珍しいブレンドで、日本未販売。尚、ダレンバーグのランチでお替りを2本したワインは、マネースパイダーというルーサンヌ100%。
4. ???
正体は内緒でサーブ。実は楠ヴィニヤーズ シャルドネ2008。
グラスの中で香りが立つのにやや時間がかかりますが長い時間をかけて楽しめます。
嬉しいことに好評でした。
5. クラレンドン・ヒルズ グルナッシュ(クラレンドン・ヒルズ)2007 
すべてのワインがシングル・ヴィニヤードのヴァラエタル・ワインとなっています。
大変好評でした。
6. ジェイコブス・クリーク ジャカランダ・リッジ2005
22ヶ月の樽熟成と26ヶ月の瓶熟成を経てリリースされたばかり。高い濃縮感の果実香とソフトなタンニン、長い余韻が楽しめます。あふれる若々しさ。JCのセラードアのみで販売。
これも大好評でしたね。
7. ペンフォールズ カベルネ/シラーズ BIN 389 1996
前年ヴィンテージのグランジに使われたワインを含む、南オーストラリア州各地にある畑の最上級の葡萄を使用したワイン。とても複雑かつ力強いワインが15年を経て得られた熟成度合いとはこういうものかと。金曜日にデカンタして土曜日に再びデカンタしてサーブ。
そのほか頂き物のワイン2本。
① ダレンバーグ Twentyeight Road 2005 ムールヴェードル100%の珍しいワイン。濃厚ですが思いの外滑らか。マクラーレン・ヴェール産。
② ヘントレイ ファーム The Beauty 2006 Shiraz バロッサのグルノック・クリークの有名ワイン。シラーズに少しヴィオニエがブレンドされている。うまい!

Here is the wine list I prepared for yesterday’s wine tasting dinner at Notochu Japanese Traditional Restaurant in Suzaka. Most of them were Australian wines that I bought from Australia in March. The attendants liked them very much and they went back home with smiles. I was happy to see that.

1. Jacob’s Creek Sparkling Rose
Made of chardonnay and pinot noir. The price was very reasonable for such bottle fermented sparkling wine at such quality.

2. Petaluma Riesling 2005 Hanlin Hill
A lot of fruit with crispy acid and minerals with a hint of matured kerosene aroma. Sophisticated but strong.

3. Torbreck Roussanne Marssane Viognier 2009
A very rare blend white as Barrosa white from the winery famous for its Run Rig. It has not been introduced to the Japanese market yet. We had similar type of wine at d’Arenberg for lunch and asked for two additional bottles that is the wine of 100% Roussanne, Money Spider.

4. ???
I did not disclose what this wine was at first. It was Kusunoki Vineyards Chardonnay 2008. It needs some time for its aroma to open which lingers for long time. I was delighted at the favorable reception by the members.

5. Clarendon Hills Grenache (Clarendon Hills) 2007
All the wines from this winery are single vineyard varietal wines. This is really good wine and the members liked it very much.

6. Jacob’s Creek Jacaranda Ridge 2005
It has been recently released after 22 month barrel and 26 month bottle maturation.
Very concentrated fruit aroma and soft tannin with long finish. Young but very pleasant wine to drink now. Sold only at cellar door. People were surprised at its style and quality and liked it very much, of course.

7. Penfolds Cabernet Shiraz BIN 389 1996
The wine used for the previous vintage Grange is held in this wine together with other top quality grapes sourced from the vineyards all over the South Australia. You can tell from this wine how a big and gutsy Australian wine can transform over 15 years of time. I decanted once on
Friday and did it again at the restaurant.

Other two wines given from a member.
#1 d’ Arenberg Twentyeight Road Mourvedre. Concetnrated but soft. A rare 100% varietal wine.
#2 Hentley Farm The Beauty 2006 Shiraz. A very famous wine from Greenock Creek in Barrosa. Shiraz with a bit of Viognier to soften the very strong wine. Another real good wine.



2010/05/21

23:32:06, カテゴリ: 田舎ライフ  

今年初めて米つくりにトライ。
葡萄畑を借りているお宅が今年から
誰も田んぼを作らなくなったので
借りることになった。野菜を作る場所を
探していたのだが、せっかくだから
米を作ろうと思い立ち。今年は
慣行農法でやるが、除草剤は使わずに
木村式の除草方法で。

緑
代掻きの最中、ふと見上げたら山の緑
が美しく輝いていた。

たんぼ
1回目の代掻き後の田んぼ

I will try to grow rice this year for the first time.
As the landlord of my vineyard stop growing rice
this year, I happen to rent the rice paddy. I was looking
for a place for veges actually but I decided to grow rice as
there happened to be rice field.

This year I will follow conventional way of growing rice
except for herbicides. I will try Mr. Kimura’s way for
weed control. We will see what will happen.

During rough cultivation after water filling,
I happened to look up and found beautiful
fresh green color of the mountain.



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