割烹 能登忠

創業明治15年

カテゴリ: 仕出し

2020/08/04

能登忠のお盆用弁当

コロナが落ち着かない今、お盆にお外で集まれ無いとお困りのお客様も少なくありません。
能登忠では、明日から送り盆までの間、花のミヤザキさんにお願いしてお仏壇用にハーバリウムを作って頂きます!
御弁当をご注文下さったお客様に特別価格税込2500円。
高さ20センチ程で4色の中からお1つお選び頂ける形式となっております。
是非ご利用下さいませ。

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創業明治15年 割烹 能登忠
http://notochu.jp/

須坂市大字須坂304
TEL 026-245-0053

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2020/08/02

やっと干せます。



やっと梅を干すことが出来ます。
いつもの年ですとこんなに草や、お花が沢山
ないところで干すのですが、今年は場所がなくなりました。
でもやはり干したいです。どうかお日様、夕立はご遠慮くださいます様。
年に一度の行事です。
美味しい梅干しになーれ。:p:p:p:p

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2020/06/06

桃のみそ漬け

桃の味噌漬けを作る季節です。
桃の剪定で出た桃を使って漬けます。
桃は、ご存じの通り細かな羽毛があります
それを手で水を使いすべて取り除きます。
その後、濃い塩水に漬け、酒粕で塩を馴染ませ
お味噌に漬けなおします。
時間をかけ、来年3月、桃の節句には召し上がっていただけますが
時間という調味料が美味しい味噌漬けを作ってくれると思っています。
手を掛け、時間を掛け、皆様のお口へお届け出来ることを
楽しみに、夜なべ仕事です。

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2020/05/31

お疲れ様 父の日


大変だった5月も今日で終わり。
新緑の美しい6月。父の日です。

意外に知られていない父の日の黄色いバラ。今回は
花のミヤザキさんが素敵なバラのハーバリュウムを作ってくださいました。
苔玉に緑を乗せ、6月に相応しい癒しです。

そして今回は、オプションで楠ワイナリーさんのワインもご用意できることになりました。
 
2~3名様、お花+お料理で  ¥7,000
4~6名様、お花+お料理で ¥10,000

オプションで¥3,000楠ワイナリー白ワイン

日頃お疲れのお父さんを囲んでサプライズ父の日はいかがでしょうか?

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2020/05/16

「花と和食のオードブル」5月末まで承ります

今回花のミヤザキさんとの限定企画は沢山の方に御利用いただけて本当に嬉しい限りです。当店も、ミヤザキさんも予想を超える御利用数に感謝の気持ちでいっぱいです!

普段花を送らないと言う御主人様達でも料理と一緒ならと少し照れ隠しで奥様にとご注文下さるお客様もいらっしゃいました。御予約をお受けする時になんだかホッコリさせて頂きました。

今年は母の月と言うこともあり、5月いっぱい企画をやらせていただいておりますのでどうぞ御利用下さいませ。

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