長野市や須坂では昨日初雪が
降った。が、市街地で積雪を
見たのは今日が最初。早々に
朝日にとけてしまったが、
例年より早いような気がする。
寒さもよりまして来ました。

ここ数日山の色がかなり変わってきた。
枯葉色が濃いように思う。
気のせいか、今が収穫の盛りの
ふじの葉っぱの色が随分と
黄色い。巨峰の葉っぱはほとんど
落ちた。いよいよ冬ですね。

今日11月の第3木曜日、ボージョレ・
ヌーヴォーの解禁日です。例によって
浦野酒舗さんのワイン会に出席。
今年はボージョレ・ヴィラージュの
ヌーヴォー。やはりボージョレ
ヌーヴォーよりは厚みがあり、
香りも華やかではあるが
穏やかです。

さて、明後日は市内の割烹で行われる
ワイン会で、今回は私が当番でワインを
選びます。

It snowed in Nagano and Suzaka
yesterday but we can see the
snow in down town only today.
Morning sun melted it very
quickly though. It seems that
we had first snowfall earlier
this year than last year and
I feel it gets colder everyday.

The sorrounding mountains
has deepened their colour very
quickly in last few days. The apple
leaves look much yellower for this time
of the year. Kyoho vines dropped most
of their leaves. We are in the winter
now.

Today it is the third Thrusday
of November which is the release
of Beaujolais Nouveau. As usual
I attended the wine meeting organized
by Urano bottle shop. They served
Beaujolais Village Nouveau which is
considered better than Beaujolais
Nouveau and indeed it was better.
It has the noze of bouquet and
very rich but somehow moderate and
the palate is thicker but mild.

It will be my turn to arrange the wine
on the day after tomorrow. The wine session
will be held at the prestigeous Japanese
restaurant in Suzaka.

先週のこと、
猪肉を食べましょうという
お誘いを頂いたので
先週ワインを持って
出かけていった。

いの豚なのか、鍋なのか
焼肉なのかわからなかったが
とりあえずメルローと、考える
ところがあってシャルドネを
持っていった。

豚肉の鍋と猪の焼肉だったのだが、
驚いたことに、料理にあったのは
シャルドネだった。瓶熟中の
ことで、まだワインの風味が
よくなったり落ちたりしている
最中で、状態は今一だったのだが、
10人ほどのその集まりでも
シャルドネが美味しいといって
2本がすぐに開いてしまった。
ビールなどもあったのだが。

シャルドネ2007については
その個性から少々心配して
いたのだが、好きになってくれる
人も多いのだなとほっとした。

今もかなり変化を遂げている。
これからもどんどん
風味が向上してゆくのが
楽しみなワインだ。

Last week, I was inveted
for a dinner with which
we tried wild pig meat
and I went with my wines.

I was not sure how the meat
was served or if the meat
was the one of hybrid of
wild pig and pig or pork
meat. In any caes, I took
my Merlot and Chardonnay 2007.

The dinner was a hot pot
of pork meat and vegetables
and BBQ of wild pig. To my
surprise, Chardonnay went
very well with most of the food
much better than Merlot.
Even though I found the condition
of Chardonnay 2007 was just so so
because it was still under improving
process in the bottle, every body
at the table which was around 10
liked Chardonnnay very much and
emptied two bottles very quickly.

I had been anxious about
the wine beacuse of its
unique character but was
relieved a bit to find out
there were still many
people to like it.

Along with the maturation,
the wine is changing and
the quality is improving.
I really look forward to enjoying
it after a while.

Continued Umaimon-Matsuri festival.

防災広場の様子は先日
紹介したとおりですが、
向かいの保健センター調理室で
行われた横山タカ子さんの
調理実習と講演の模様です。
峰の原のペンションの方々と
須坂商業高校と須坂園芸高校の生徒さん達が
お手伝いしてくれました。
また、ペンションの方々は
須坂の果物を使った料理も
持って頂きました。

地元食材でつくる「家食」の実習
と、食と健康のお話は聞く人に
とって目からうろこの内容だった
様です。参加された方や、
たまたま立ち会ったイベント
関係者の方々（男性も）もそのお話に
引き込まれたそうです。

峰の原のペンションでも
横山さんに料理実習など
してもらっているそうです。
「峰の原で食事」という
機会が増えれば楽しいですね。

（峰の原の福永さんと
望月さんから
いただいた写真です。）

The event introduced here the other
day was mainly those at the parking
area. At the same time, there held
a cooking session and lecture by
Food couselor Ms. Takako Yokoyama
at the Health Centre building.
People from Minenohara and the students
from Suzaka High School of Commerce and
Suzaka High School of Horticulture helped
the cooking. Some sample dishes were
brought in from Minenohara, too.

Cooking session was on the
daily food made of the local
ingredients and the lecture
was on the food and health.
According to the participants,
at the very interesting and
exciting contents, they were
made to notice what was the
good family food.

It seems that the pension owers
at Minenohara Kogen high lands
had invited her for cooking
instructions. Let us go to Minenohara
for food. Such event can be
interesting.

The photos were provide by
Ms. Kazumi Fukunaga and
Takashi Mochiduki from
Minenohara.

解散というのか活動休止というのか、
昨日のうまいもん祭りでの
ライブが水くれトーバンズの
当面のラスト・ライブになりました
（当面の、と期待をこめてつけておきます）。

防災無線から流れる時刻を告げる
名曲「百々川橋（どどがわばし）」を
ライブで聴けるのが、これが最後。
「蔵の杜」（オカリナとギター）と
としちゃん（「ナガノパープル」の作者＝
途中からステージに上がってギターで
バックに）とのコラボでした。

須坂の応援歌を歌い続け
大いに元気づけてくれたバンドの
メンバーの皆さんには感謝です。
来年のうまいもん祭りにはカムバック
演奏をお願いしたいな～。

須坂弁では何かを人にあげるのを
「くれる」といいます。
関東弁ではさしずめ「水やり当番ズ」という
ところでしょう。
小学校では、ウサギや魚等にえさをやる
「餌くれ当番」とか、育てている花や
野菜に水をやる「みずくれ当番」が
「給食当番」同様にあるんですよ。
彼等は一体何に水をやる当番だったのか？
それは須坂の人たちだったんですね～。
愛と元気をくれていたのです。

以前ローカルTVで
アナウンサーが「水を欲しい」という意味で
間違えて紹介していました。信州の言葉は色々
あるんです。よく勉強して下さい。

やはり水くれトーバンズの歌で
「せったかせわねかせってみせわれた」
という歌がありますが、標準語では
「（俺がそんなこと）言ったのか言わなかったか
（はっきり）言ってみろと（あの人に）言われた」
という意味です（括弧内著者注）。

地元民には意味明瞭ですが、
深い歌です。まるでゲール語で歌う
エンヤの様な、というべきか。

It was the last live performance by
Mizukure Tobanz yesterday at Umaimon-matusuri
festival. Last, but for the moment, I wish.

The famous song "Dodogawa-bashi Bridge" of which
melody has been played as a time signal through
emergency speaker throughout the city everyday
was the last number and was played in collaboration
with Kurano-Mori duo and Toshi chan, a famous singer
for his Nagano Purple grape song.

We are very grateful for their encouragement
by their music to the people live in Suzaka.
I wish they will come back at Umaimon-matsuri
festival next year.

Regarding the band name, Mizukure-Toabanz means
by local dialect "(a pupil) in charge
of watering (to the flowers,etc)" but not
"my turn to call for water" if taken in terms
of Kanto area dialect.

At school, each pupil is in charge of feeding
rabbits or fish, watering flowers or veges, or
serving lunch, etc. So their name means
the band in charge of watering. To what have they
watered ? It's been the people in Suzaka.
They have poured love and encouragement to the
people there.

In summer, when the Dodogawa-bashi Bridge became
popular as the time signal, local TV station
featured the song and the band but there they
introduced the name wrongly. They mentioned
it meant "give me water" band. The professional
speakers should study pay much more attention
to the local languages. We have many dialect in
Shinshu!

Another example, they have a song called
"Settaka-sewaneka-settemi-sewareta".
Can you geuss what it means? It means
"I was questioned and was told to tell (him/her)
if he/she had told (a thing) or had not told (to me)."

The meaning is very clear to us, natives.
Don't they seem like Enya singign in Gaelic now?

超充実、偽りなし、もったいない！
Very full, No exaggeration, Mottainai!

今日「うまいもん祭り」
あいにくの雨でしたが、
内容は超充実してました。
地産地消の看板に偽りなしの
本物の地元産が沢山あったんです。
こんなイベントにこなかった人は
ホントに勿体ないことしました！

ステージ向かって左から
エコサポート須坂による
自宅でできる生ごみ堆肥化の
実演と材料の販売。

おなじみ須坂商業高校の「くますぎ」
今回須坂産八町きゅうりの味噌漬け
と須坂産巨峰100% のジュースも販売。

エコライフネットワークでは
須坂の遊休荒廃農地を開墾して
栽培した無農薬「菜種油」。

須坂技術学園では隠れた名品
安すぎの「クッキー」類。来年からは更に
グレードアップします。

そのお隣は農業委員さんたちによる
もちつきとうちたてのサービス。
こんなの今ではなかなか見れません。

ふれあいとくいちの皆さんが
丹精こめて作った須坂自慢の
野菜や果物。

ステージ左では
「マイ箸」づくり。
家族連れに人気で試食にも早速使えます。

信州味噌料理の会の会員による
須坂産味噌と村山早生ごぼうをつかった
味噌すき丼の有料試食。完売！

信濃食産による米粉パンの
無料提供。

そのさと加工所のみなさんによる
地元野菜等を使った手作りおやき
等の販売。

炊き出し場所では無料試食として
合鴨米つくりで育った合鴨を使った
かも鍋に、全て須坂産材料（地粉、にら、
ごぼう、にんじん、水、手前味噌）を使った
にらせんべいにごぼうせんべい、それに
ひんのべ汁、甘酒、地元で獲れた猪肉
のBBQ。

ヤーコン研究会の方々による
ヤーコンとヤーコンジュースの販売。

農業小学校の皆さんが作った
地元野菜やお米等の販売。

受付ではリユース食器のレンタルが。

広場中央ではでは、
ステージ前で峰の原ペンション
からのマフィンやブーランジェの販売。
後方では須坂消防署による
空気圧式防災テントの展示と
救急処置の講習、AEDの使用方法説明。
とってもためになりました。

ステージではいわずとしれた
あの「百々川橋」の「水くれトーバンズ」
に「蔵の杜」、「としアンドゆうりん」による
ライブ演奏。沢山の須坂応援歌と名曲、新曲
の発表と盛り上がりました。…実は、
「水くれトーバンズ」ラストライブだったんです…残念！

また、場所を変えて向かいの健康センターでは
信州の食を発信している料理研究家の
横山タカ子さんによる、須坂食材を使った
「家食」の調理実習（なんと食材は
ほとんど須坂産を使用）と講演会。
地元の野菜ソムリエの方が司会でお手伝い。
地元果物を使った市民の考案料理の展示と
試食。更に親子おにぎり作り体験。

こんな盛りだくさんの超充実イベントだったのです。
それにしても女性の力はすごいですね。
もちろん男性の参加者もいるのですが、
材料や道具類の持込や下ごしらえから調理、販売、後片付けと
颯爽とこなしてしまうんですから。そしてなにより
こんなイベントを実現してしまうんですから！

このイベントの企画実行に関わった方々
様々な形でお手伝いいただいた方々に
心より感謝します。雨の中交通整理を
して頂いたり縁の下の力持ちに
徹して頂いた方々他にも感謝です。

須坂の農と食、エコと
ミュージシャンに応援団。
イベントに顔を出してくれて
一緒に楽しんでくれた方々。
なにより地元を楽しんじゃっている
明るい顔を沢山見れてみんな元気を
もらえました。　

Today Umaimon Matsuri, a field day in Suzaka
was held at the city hall park. The weather was
not perfect but the event was full of so many things
that those who missed it should regret so much.
Mottaina-i!
People there must have enjoyed it surely.

To point out a few;
from the left towards the stage,
Eco Support Suzaka showed how to make
house garbage to fertilizers at home.

Kumasugi, high schook students'
sales group, sold processed food
including local traditional vegetable
pickles and grape juice.

Eco Life Network sold such rare 100%
local rape seed oil. They grew the vegetables
on the abandaned agricultural land which they had
developed.

So good and so reasonaly price cookies
were sold by Suzaka Gijutu Gakuen. The
quality will be inproving next year.

Local Agriculture Committiee members made
sticky rice cakes served with a few kind of
bean powders. Such sticky rice cake making
is just a rare sight even in Suzaka.

Fureai Tokuichi, a farmers' group sold
their hand grown fruits, beans, and vegetables.

On the right side towards the stage,
My-chopsticks making was carried out and
was popular among the families. Own chopsticks
were used for tasting many food provided.

Local restaurants sold sample
new rice bowl dishes usig miso paste
and local veges, called Miso-suki bowl.
Sold out!

Breads made of rice flower were served
by local bakery.

Hand made Oyaki, a local traditional
slow and heart food, using local veges were sold
by Sonosato group.

Some other free foods were served such as
duck soup (ducks were grown in the rice paddie
which did not use chemicals), local leek cake of which
ingredients were all from Suzaka (flour, leek, burduck,
carrot, water, handmade miso paste), Hin-nobe (Japanese
gnocchi) soup, sweet rice drink, local wild pig
meat BBQ, etc.

Yakon veges and Yakon juice.

Locally grown veges, rice and other
produces by 'Agriculture Elementary
School.'

Re-useable dishes and chopsticks were
rented out at the reception.

In the center areas towards the stage,
maffins and other boulangers were sold
by people from Minenohara highland area.

Fire fighting Department exhibited an
emergency air tent. The urgent treatment
and how to use AED equipment were introduce
inside the tent. It's good to know how to
do in case of emergency.

On the center stage, the famous
Mizukure Tobanz live were performed
together with Kura-no-Mori and Toshi-and-
Yurin duos. Many songs to encourage Suzaka and
many famous and a few new songs were sung.
The audiences were very much excited.
As a matter of fact, it was the last live
for Mizukure Tobanz, what a pity!

In the Civil Health Center just across the street,
famous food counselor Takako Yokoyama who had itroduce
local food of Shinshu made cooking session for the mothers
by using local food and made a lecture. Vegetable sommelier
was MC. Original foods made by citizens using local
fruit were exhibited, too. Later, rice ball makig session for
parents and children was held there.

It was really an event of full of everything.
Women power was exhibitted very clearly to have made
it happen. There were some male participants but
the women did everythin including bringing in the
materials, cooking, sales and clean-up as if
they had been just an ordinary thing or an routine
house hold affair.

The efforts of those who were involved in such
a wondeful event are highly appreciated.

Thank you for all the participants of the event
with regard to the agriculture, food, ecology,
music and the supporters for all. Thank you for
the joining the event together. Especially, your
smiles made eveybody happy and encouraged.