「ナガノパープル」の歌の、
しらふではナイスガイ実は
のんべーのとしちゃんと
葡萄栽培についてのまじめな
話を飲みながらしているうちに
なんかやろうということになり、
急遽2月21日(土)午後6時半より
市内の旋風堂にてワイン会を
やることになりました。
全て楠ヴィニヤーズ産の、未発表の
ものを含むワインを先行プレミアにて
全10種類程度出します。
かなりお徳な会費で
お店もやって頂けるという
ことになりましたので、
宜しければ是非お出かけ下さい。
While I was discussion about
grape growing with Toshi-chan
who is famous for the song of Nagano
Purple, a nice guy but actually a good
drinker, we came to decide to have
a wine party at Senpudo restaurant on
Saturday, Februray 21.
At the wine party, all of the wines
are made in Kusunoki vineyards including
pre-release premium wines. Total of
10 kinds of wines will be presented.
It will be held at Senpudo at Myotoku
from 6:30 pm. The fee is very reasonable
thanks to the mast of the restaurant.
Please come an enjoy the wine made in
Suzaka.
今日無核巨峰の剪定講習会
があった。種無し巨峰の引き合い
が多くなり、それに対応できない
と一緒に来る有核の巨峰の商機
も逃すケースが出てきている
のだという。それで、JA須高
としても無核巨峰への転換
に乗り出したのだという。
有核産地を売りにして来たので、
「種無しの方が種有りより
食味は落ちるのですが」、
というコメントも
ご丁寧につけられている。
今日の講習会は、
今まで長梢剪定だった巨峰を
中梢剪定にする方法と
短梢剪定にする方法が
実技で紹介された。
ただ、一番簡単なのは
最初から単梢剪定とする方法だ。
私は、巨峰は有核の長梢剪定で、
ナガノパープルは短梢剪定だ。
今後出てくる巨峰の更新は
どうしようか迷っている。
短梢剪定だと、ジベ作業が
短期集中になるのと、
摘粒の作業の負荷が大きいのが
問題なのだ。
A seedless kyoho study session was
held today. According to the local
agricultural cooperative (JA), they
are getting more seedles grape inquiries
and losing business opportunity for
not having seedless kyoho grape.
As such, they decided to encourage
to grow seedless kyoho to the members.
Because they have made us pursued
seede kyoho until last year, they put
a small comment that seedless kyoho
tastes not more than seeded kyoho.
At today's study session, how to change
cane pruned kyoho vines to shorter cane
pruning and to spur pruning vines.
The technique was shown on practice, too.
But the easiest way is to plant and grow
new vines and train it by spur pruning.
I apply cane pruning to kyoho vines and
spur pruing to Nagano Purple vines.
I am still wondeing if I apply which way
to my newly planting kyoho vines.
In case of spur pruning, gibberellic acid
application needs to be done in short
period of time and the hard work of
berry thinning is required to each
bunch. The burden is quite heavy.
今日は比較的寒くて
冷たい風も吹いていたので
しっかり防寒して畑へ。
それでも天気が良いので
それほど寒さは感じません。
というより、今年は暖かい!
この程度、寒いとはいえない!
お昼過ぎまで快晴。
遠く北アルプスでは
西側からの雲が山頂から
空に吹き上げていて
まるで、吹雪が舞い上がる
ように見えました。

写真は夕刻近くの
根子岳です。
山の上ではさぞかし
見晴らしがよかった
ことでしょう。
人形博物館へは大勢のお客さんが
来ていました。小さい子供と
親とおばあちゃんの親子三世代や
女性グループが多かったような。
「おばあちゃんにみせて
あげたくて」という会話が
ちらほら。確かにそんな思い
にさせるイベントです。
It felt rather cold today and
a bit windy from north. I wore
heavily and went out to the
vineyard for prunint.
But, as it was sunny, I did not
feel cold at all. It is so warm
this winter!
There was no cloud until noon time.
Far in the west, the Japan Alpes
was seen so clearly. As the clouds
was blown up in the air by the westernly
wind, it looked as if the snow had been
blown up in the air by strong wind.
The photo shows the Nekodake Mountain
in the late afernoon. There you must have
had very clear panoramic view.
There came many vistiors to the
World Folk Doll Museum today.
There seemed many three generation
family groups with little kid,
parents and the grandmother, and
female groups as well. Converstaion
like ''I wanted to take the grandma
to see the girl's festival dolls''
was overheard. This event surely
makes people feel the same.
2月に入っていよいよ来シーズンに
向けて色々と予定が入ってきた。
無核巨峰の講習会、巨峰剪定の園地点検、
パープルの剪定講習、シャインマスカットに
ついての講演会等々。
農協は、巨峰については
有核一本の方針を無核に
大きく方向転換するようだ。
ただ、栽培は有核より手間暇
がかかり、栽培農家には負担
増となる。
「消費者ニーズ」が無核の
傾向だというが、単に受け入れ
られやすいものを推奨するのも
いいが、産地としてのブランド化に
力を入れてより高く売れるように
して欲しいものだ。
須坂の葡萄はうまいんだぞ~、という
のを世の中はそんなに認知して
ないと思うんだよね。
農協の人はそんなことは無い、
というんだけど…。
松坂=高級ビーフ、みたいに
須坂=偉大なる葡萄なんてね。
もちろん須坂=おいしいりんご、
なんて他のものもあって
いいんだけど。
In February, I have grape related schedule
for next season such as, seedless Kyoho
study session, vineyard inspection of
pruning, pruning study session of Nagano
Purple grape, lecture on Shine Muscat
a new variety of table grape, etc.
The agricultural cooperative here
seem to change its policy on seeded
Kyoho to seedless Kyoho. Seedless Kyoho
growing needs more efforts and time
than seeded Kyoho so burden to
the growers becomes heavier.
They say consumer demand is more on
seedless kyoho. Such market oriented
recommendation is OK but I hope
that they need to pur more efforts
to sell existing seeded kyoho
at higher price. The branding is
very important for it. I want most
of the consumers will acknowledge that
the grape from Suzaka tastes great.
Of course the cooperative says our
grape is already very famous.However
is that really so? There should be
one simple equation that Suzaka is
great grape like Matsuzaka is great
beef. Suzaka is great apple, or great
fruit, etc., can do, too.
今日(2月6日)から人形博物館前の
畑の剪定に入る。用事があって、
博物館の方と話していたら、今年は
人形博物館と版画美術館の両方で
30段の雛人形を飾っており、
その他にも飾っているので
合計3,000体以上の人形が
飾られているという。
う~ん、1万体も遠くなさそうだな。

これは御殿雛という飾り方。
御所を模した御殿に飾られている。
雛飾りは江戸中期以降庶民の
中でも行われ始め、江戸後期
以降華美になって行ったらしい。
I started pruning at the vineyard
by the World Folk Doll Museum
today (Feb.6). While I was talikin
to the people at the museu, they told
me that the dolls displayed this year
was over 3000. They have two 30-story
steps with the dolls each and more dolls
are displayed in various ways.
Ummmmmm, they will soon have 10,000
dolls in the near future.
The picture shows the dolls in the
imperial palce like housing. The girl's
festival was adopted among the common
people and became popuplar after mid
Edo era, then it became more gorgeous
from late Edo era through Showa to today.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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