A villain or a noble ?

明日はシャルドネの収穫会。
私の畑で一番収量の多い品種。
明日の人数と時間を考えると
とても終わりそうに無いので
今日から採り始めた。
かなりな量です。

かなりの房が黒くなっていて、
今年も病気が、などと憂鬱
だったのですが、ちょっとまてよ。
こんな姿ですが、口に含んで
やっぱり。　貴腐です！
貴腐果ができているじゃ
ありませんか。

灰色カビ病が特殊な気候条件の
時だけ、ぶどうを腐らせることなく
できる特別な葡萄。そういえば、
朝露で10時頃まで湿っていますが、
その後は良く晴れて乾いて、そんな天気が
もう随分続いていました。
そのおかげで葡萄を腐らせることなく
灰色カビが増えたようです。

一体どれくらい取れるのか、貴腐ワイン
にすることができるのか。
明日も、今日に引き続き貴腐果は
貴腐果だけで収穫します。

We will have Chardonnay harvest
tomorrow. The biggest yield grape
of my vineyards. Considering the amount
and the number of pickers tomorrow, I did
not think we would be able to finish tomorrow.
So I started picking today. The amount is
huge for me.

I found many bunches in black colour which
made me feel bad as I though they were rotten.
But wait! After closer look and I put one berry
into my mouth. Voila! It is it ! It should be
noble rot.

Noble rot only appears under special
weather condition when botrytis cinerea
(gray rot) grows on berries without
rottening the them. We have morning dew
in the morning and it clears up every day
for long time already. That's why the botrytis
became noble rot.

I am not sure how much I can harvest such
bunches and don't know if the winery agrees
to make noble rot wine. Anyhow I will continue
to harvest sound bunches and noble rot bunches
separately tomorrow.

来る17日（土）も収穫会です。
シャルドネをとります。

こちらは24日（土）に収穫予定の
カベルネ・ソーヴィニオン。
かなり状態は良いです。
収穫が楽しみ。

色々計算してゆくと31日までに
全て採りおえてしまうかも。

参加ご希望の方は
できるだけ17日、24日にご参加
下さいね～。

We will have another harvest session
of Chardonnay on Satruday, 17.

The picture is the bunches of
Cabernet Sauvignon which we plan to
pick on Saturday, 24. The grape condition
is quite all right. I look forward to
the harvest.

Counting the grape condition and harvest
schedule, I wonder if I can finish
harvesting before Saturday, 31 this month.

Anybody who wants to participate in such
event, please try to join us on either
17 or 24. I look forward to seeing you
in my vineyards.

葡萄畑から見る明覚山。
今日も昼間はいい天気。

収穫途中に電話が来ると
果汁で濡れた手で携帯を
引っ張りだす。そのせいで
レンズが曇ってしまった。

比較的状態の良いピノ・ノワール。
遠目にはともかく、近くで見ると
やはり色ののりがイマイチ。

Myokaku-san mountain seen
from the vineyard. It's very fine
during day time.

The photo is a bit blur.
The lens of mobile phone gets
dirty after I handle the mobile
phone with wet hands due to the
juice from the grape.

This is Pinot Noir in better
condition. It looks dark but
the skin is still redish at closer
eyes.

早朝葡萄の収穫に向かう。
3枚ほど着込んでさらに
合羽を着なければというくらいに
寒くなった。畑は朝露で
長靴が必要だ。
明るくなった6時を回るころ既に畑には
農作業の人影が出ている。

9時を回るころからようやく暖かくなり、
陽が出ていれば10時頃には
1枚脱ぎたくなるほど暖かい。
2時くらいまでは暑いほどの日差しだが
3時を回ると急に冷え込んできて
脱いだ服を再び着込むことになる。

5時には時報が鳴り、5時半といえば
暗くなる。6時頃巨峰の出荷に行き、
帰ってきて明日の準備をする。

葡萄の荷造りを始めた頃は
暑いくらいだったのが、1ヶ月足らずで
もう、冬の足音が聞こえる。
明日は平地にも霜注意報が
出ている。

When I go out to pick kyoho grapes
early in the morning, it is so cold
that I have to put on at least three
clothings and sometime I need to wear
rain gear, too. The vineyard is wet
with morning dew and top boots are
necessary. I find farmers working
at around 6am already.

At around 9am, it gets warmer and
if it shines, I want to take off
one clothes. Up until around 2pm,
it is rather hot but after 3pm, it
turns to be cold and I have to
wear what I took off earlier.

After the signal announces 5pm, it
gets darker and it is dark at 5:30.
I usually go to ship kyoho grapes to
JA warehouse and prepare for tomorrow
when I returned to my workplace.

When I started harvesting kyoho
grapes, it was rather hot. Only after
just one month, I can feel the winter
just around the corner. The frost alarm
has been announced for tomorrow morning.

今日も昨日の残りの
ソーヴィニオン・ブランの収穫でした。
友人知人に声を掛け、高津さん、坂井さん、
福永さん、由美さん、望月さん、姉に手伝って
もらって200キロくらい収穫しました。

大慌てでワイナリーに持って行き、
直ぐに除梗破砕してもらいました。
一昨日からの3日間で採った1トン超の
葡萄です。

今年も収穫での房整理に皆さんの
お手を煩わせています。結構大変なのは
承知しています。すみません。
去年までは晩腐れ病が出ていて、今年は
注意してそれは何とか押さえた様ですが、
雨がちな天気に、ベト病が大分出てしまって
いるのです。いずれも5月からの防除が
大事なのですが、晩腐れに気を使いすぎて
ベトの対策が後手にまわってしまいました。
来年こそは、ピッカピカの葡萄で
収穫の本当の醍醐味を味わって頂ける
様がんばります。色々考えています。

I picked Sauvignon Blance today
again which we could not finish
yesterday. I asked my friends to
help me today and I got hands
from Mr. Takatsu, Mr. Sakai, Ms. Fukunaga,
Ms. Yumi, Mr. Mochiduki, and my elder sister.
We got around 200kg of grapes.

I took them to the winery in a hurry and the
grapes picked during last three days were
destemed and crushed. Total weight was over
1 ton.

I understand that the bunch clean up
(remove rotten berries, etc.,) was tough
to those who helped me in the harvest. I feel
sorry for that. Until last year, I had had bucnh
rot at late season but this year I have more
downy mildew due to much more rain in July and
Agusut. The spary of fungicides in May onwards
is very important. I paid much attention to
the bunch rot and anti-mildew spray was probably
not timely done.

Next year, I will pay more attention to the
spraying and rot protection measures to get
cleaner bunches so that the pickers will be
able to enjoy the real joy of picking grapes.