可愛い子芋のむかごが入りました。
秋を感じる食材の一つで、小指の先位の小さな子芋達です。
小さいながらにも芋の味がしっかりして茹でた後に軽く塩をかけただけでも美味しく召し上がれますが、料理の脇役としても心強い存在を出してくれます。

食欲の秋にピッタリと言うくらい旬の食材が沢山ある嬉しい季節になりました。

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