昨日ティトカフェにて第8回ティトカフェワイン会
やりました。

出したワインは白3種赤3種プラスデザートワイン1種。
白は、
〇クレレット
〇ピノ・グリ
〇ボルドーのブレンド（セミヨン、ソーヴィニオン・ブラン、他）
赤は
〇ガメイ
〇カベルネ・フラン
〇ジンファンデル
デザートワインは
〇巨峰のアイスワイン（楠ヴィニヤーズ）

美味しい料理に美味しいワイン。
皆さん楽しい一時が過ごせたと思います。
それと、
皆さんお酒が強いので驚きました。

We had 8th wine tasting session last night.
Three whites, three reds and one desert wine were presented.
White wines :
Clairette, Pinot Gris and Bordeaux blend(semillon, sauvignon blanc, etc)
Red wines:
Gamey, Cabernet Franc and Zinfandel
Desert wine:
Kyoho ice wine by Kusunoki vineyards.

Good food and good wines made everyone happy.
They were all so good at drinking!

シャルドネ畑の剪定の様子です。
葡萄つくりを体験したいという
池田君が時々手伝ってくれてます。

今年から、剪定鋏で切れる枝は
15センチ位に切って畑に残しています。
今までは剪定枝はすべて焼いていたの
ですが、せっかく固定された二酸化炭素
なので土に返しています。
長い目で見れば、肥料にもなるし。

そうして切った枝が、転々と畝にそって
散らばっています。

Pruning in the chardonnay vineyard.
Ikeda-kun who wants to experience the
grapegrowing helps me from time to time.

This year, I cut the pruned canes into
pieces and leave them in the vineyards so
that fixed CO2 will remain fixed and that the
wood chips will become natural fertilizer,too.

The cut pieces can be seen along the rows of
the vines.

先日田崎真也さん他の方々に
シャルドネ2006を試飲してもらった
ところ、好評価で励まされた
ということを書きましたが、
その後も
「ワインにうるさい人に飲んでもらったら
なかなかいいと言ってたよ」とか、
「どこそこの割烹で詳しい人が
飲んで、よかったと話してました」という
話を聞かせて頂きました。
ありがとうございます。

といってももう在庫が無いので
本当に残念なんですが。
こんなボトルでした。

お手持ちの方は是非楽しんで飲んで下さい。
また長くとっておくと変化が
楽しめると思います。

で、飲んでない方是非2007をお試し下さいね。
9月にリリース予定してます。
写真のようなボトルを見たら是非宜しく
お願いします。

少々宣伝でした。
少しは宣伝もしないと…。

I wrote here a few days ago that my Chardonnay 2006 had received good response and encouragement from well known professional wine experties. Up to today, some people say that a wine lover-critic liked my wine very much at certain occasion and some other people say that a wine connoisseur made good comments on it at a reputed restaurant, too. Thank you for all these messages.

However, it is a pity that the wine has been sold out. Here is only the photograph of the bottle.

Please enjoy the wine for those who hold a few and if possible, please keep it for a few years and enjoy the change by maturation. For those who have not tasted it, please wait for a while until September when Chardonnay 2007 is released.

Please remember the design of the bottle and grab a few when you find them.

This was a bit of advertisement.
I have got to do so from time to time to sell my wines!

今日は午後から　「グリーン・ツーリズム
シンポジウム in ながの2008」というのが
あって出席してきました。

女優の藤田弓子さんの講演と
実践者のパネル・ディスカッションが
有ったのです。

藤田さんの「いつもときめいていましょう」
という話はとても楽しく会場は大分
和みました。1時間半にわたって熱っぽく
語るそのエネルギーには圧倒されました。

人が楽しく暮らしている所は魅力的な町
です。まず自分達がいつもときめいていましょう
という内容でした。どうやったらときめいて
いられるか、その辺も話して頂きました。

パネルディスカッションでは、既に
長野県各地で運営している方達の
話が聞けたのですが、はるか前方の
フロントランナーという感じでした。

というのも、須坂ではようやく
グリーンツーリズムに乗り出した
ばかりで、どうしようかと暗中模索
の状態なのです。ちなみに、私が
がグリーンツーリズム研究会（小規模です）の
副会長をやってます。

とりあえず、今年中にツアーを一つ
やってみようと考えています。
田園都市といえば聞こえは良いけど、
大田舎でも都市でもないこの町なりの
やり方を考えています。

I joined a meeting called "Green Tourism Symposium
in Nagano 2008" today.

First part: Talk by Ms. Yumiko Fujita, a famous actress
actively involved in a local community activities in Izunokunishi city, Shizuoka.
Second part: Panel discussion by five guests involved in local green tourism in Nagano and they are quite successful in their
activities.

Ms. Fujita stressed that we should be always lively and excited. Visitors would be attracted by the people who live happily in the local community.　She told us how to make yourself heartbeating and happy. She is very enegetic and the audience was very much impressed and felt heartwarming by her talk.

The panelists are far reaching top runners from us who has just started considering agritourism in Suzaka. But they suggestions are very much indicative.

I am vice chairman of a small local agritourism work group in Suzaka. I am always wondering what we can do here. Suzaka is not a real rural community with half city and half rural environment. Anyhow we have to find out what we can develop with this situation. This year, we will organize a bus tour from Tokyo for a trial in autumn.

ブログでのお知らせ忘れてました。
2月15日午後6時半より、西友前の
ティトカフェにて今年第1回目のワイン会
やります。

会費4,200円、午後6時半からです。
まだ大分開いているようです（珍しい！）
ので、参加ご希望の方ティトカフェ
まで連絡お願いします。
電話は　026-245-0024　です。

I forget to inform of the coming
wine and food session at Tito Cafe
in this blog.

The first session of the year will be
held on February 15 (Fri.) at 6:30pm sharp.
The fee is JPY4,200.- per person. There are
still some seats available. Please contact
at Tito Cafe at 026-245-0024 for reservation.
Looking forward to seein you there !