楠ヴィニヤーズはこのところ
高女子率で推移してます。
私が入ると83.3%で、他の畑の
作業に出かけていなくなると100% です。
今朝の雨で、今日は作業中止か
と思いきや、7時前には上がって
一日作業ができました。
お手伝いの女性部隊も集まって
大分摘粒も進みました。
午後は暑くなり、湿度も
高めでしたが、一服時には
アイスクリームでちょっとホッと
一息(上の写真)。
周囲の畑にも、房切りの時と
同じくらい沢山人が入っています。
やはり目につくらしく
「今畑でなにやってんの?」と
何人かから聞かれました。
Kusunoki Vineyards has as always
been keeping high women rate in the
vineyards. If I was there, around 83.3%
and when I was out for other vineyard
100%.
Everybody should have expected
that there would be no work due to
rain in the morning however it stopped
raining before 7am and we were able to
work whole day today. All the women
hands showed up and the berry thinning
was in quiet a good pace.
It turned to be very warm and humid in the
afternoon. We had a break with icecream
which was a good relief from the routine
operation of standing, staring and removing
berries.
As many people are in all the vineyards
eleswhere people have already asked me what they
were doing at such time.
以前にも少々お知らせしましたが、
その後グリーンツーリズム研究会で
検討し、最終案がこのように決定
しました。

申込は此方↓
http://www.suzaka.info/agri/1007.php
大きな違いは、東京発着が須坂発着
に変わった事です。
ワイン葡萄の収穫をした後BBQ。
少々街歩き、そして地元の
食材を使って夕食を作ります。
作るといっても全て一から調理
するわけにはいかないので、ある程度
準備はする考えです。
さて、何が良いかなとメンバー
で検討中です。 私はちょうどシーズンの
山のきのこを使った「きのこ鍋」なんか
良いな~と考えています。
地元の素朴で美味しいものを食べて
頂きたいと思案中です。
翌日はりんご狩りとそば打ち体験。
信州の秋の収穫満喫ツアーです。
限定30人の募集となります。
尚、このツアー以外にも
収穫会は9月から何度かやります。
平日だったり週末だったりです。
ご希望の方は期近にお問い合わせ下さい。
As mentioned before, Green Tourism
Study Group has finalized the
Harvest Tour as followings.
The difference between the old plan
and the final one is the venue of
gathering which is Suzaka now
in place of Tokyo.
After winegrape harvest, we will have
BBQ. Later we will arrange town walking
in Suzaka. Then we all prepare for dinner
with local vegetables and ingredients.
Of course, we will prepare to some
extent in adavance.
The member of Green Tourism Study Group
are thinking what to make for dinner.
I think a mushroom hot pot with local mushrooms
will be nice. The mushrooms in the mountain are
just in the season then. In any case, we will
prepare local dishes.
On the following day, the tour members will
enjoy apple picking and soba making. It will
make a great autumn harvest tour. The members
will be limited to only 30 persons.
By the way, other than this Harvest Tour, Kusunoki
Vineyards will have winegrape harvest a few times.
It may be on weekday or on weekend so please
check with us in September if you are interested.
朝から結構な雨。
午後からという予報が外れて、
一日中雨の予報に変わっていた。
でもお昼前には上がって、
午後は夏の日差し。
葉っぱが乾いた頃を見計らって
昨日とは別の畑へ。
しばらく前までまだ粒が小さくて
まともな房なのだか親子房
なのだか判然としていなかった
畑だ。
淡い期待は畑に着くなり
霧消して困惑感が広がる。
大分新梢が伸びて畑全体が暗い。
徒長している新梢を切り落とし
ながら房整理をしていくと、やはり
いい房がない!
ともかく枝と房の整理を続ける。
明日からの作業を頭の中で組みたて
ながら、この問題にどう対処するか。
今年の様な場合、ジベレリン処理をするのが
賢明だろう。問題は処理が時期的に
間に合うかどうかが、やってみるしか
手はなさそうだ。
今日も写真なしです!
It was raining this morning despite of the
earlier weather forecast and was supposed to
rain whole day. But it was clear just before
lunch and it shines like summer in the
afternoon.
I went out in a vineyard aftet leaves
were thought to be dry. In the vineyard,
I was not able to judge if the bunches were
OK or not. But today, the expectation faded out
and the realty made me embarrassed.
The shoots were so vigorous and the
vineyard seemed dark. I cut off long vigorous
shoots and keep good bunches hanging. However
there is only few good bucnhes. The condition was
worse than my expectation.
Any way, I had to continue shoots and bunch thinning
operation by thinking how to proceed to next step in
my mind. The best way may be the gibberlic acid treatment
to make small berries bigger. My worry however is the
timing. I wonder if it is not too late to do so.
Saying that though, there is no choice but doing so.
I've got to do it!
Sorry no photograph today,again!
昨日親子房について
触れて、「子」の粒は
種無しで 英語では
shot berry と呼ばれると
書いたが、間違いでした。
親子房は英語では
Hen and Chicken
と呼ばれていて、「親」は
Hen で「子」はChiken
です。この「子」は、小さい
粒のままで種無し、でも熟します。
受粉とその後数回の細胞分裂
までは正常に起こっても、
何らかの理由(低温とか?)
で、胚の発達が阻害されて
種なしになるらしいのです。
それではshot berry
は何かというと、
いわゆる「青っ玉」のことです。
これは子房が大きくなったもので
熟しません。
明日写真撮影に挑戦。
I mentioned about OYAKO bunch
yesterday and the small berry was
called shot berry. But it was not
correct.
OYAKO bunch is called in English
Hen and Chiken. Chiken is the
samll berry which is seedless but
will ripe.
The pollination and fertilization occurs
normally but embryo aborts after several
divisions and seed development does not
occur somehow.
On the other hand shot berry is just
enlarged ovary. In Japanese it is called
blue kid.
I will try to take an adequate photograph.
一昨日から巨峰畑の
枝落としをやってます。
明日からは摘粒も始めます。
ワイン葡萄の誘引はボーダーの
若者に任せて、これから2週間
房切り並みのスケジュールで
巨峰の作業です。
というのも19日に農協の
園地点検があるのです。
これは、着房数及び粒数が適正か
どうかを全ての園地を廻って
点検するのです。
農協として品質の保持のため
沢山房をつけすぎないように点検
するわけです。
この点検が終わると袋掛けです。
その後笠掛け、と7月一杯は
巨峰の作業で忙殺されます。
で、それが終わると一息。
そこまでただただ頑張るのみ!
Shoot thinning is going on in my
Kyoho vineyards. I have to remove
vigorous shoots to receice sufficient
sunlight on the other shoots. Berry thinning
will start from tomorrow.
I have to leave my winegrape vineyards
with the young snow borders for the rest of
care and I have to concentrate in Kyoho vineyards
like bunch forming season.
Because we are schedule to have vineayrds
checks on July 19 when all the vineyards are
examined if the bunchs are in moderate number or
not. In order to keep certain quality of the
final grapes, all the JA members should pass this
check.
After the check, we can start wrapping of the
bunches with paper bags, then we will put
parasol over the wrappng. As such, the rest of
the month is very busy.
Until we finish it, we have no free time.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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