ワイナリーにある素敵な場所。

紅茶の先生による紅茶のお話とサービス。

フルートとチェロと鍵盤楽器の3人の演奏家による
演奏。

ポッポスのプロによるコンサート。

最近あった素敵なこと。

次はどんな楽しいことが？

A tea master delivered a lecture and served cups of
nice cold tea.
Three professional players of old flute, cello and
key board played beautiful music.
Two pops music singers held a concert.
These were the nice and enjoyable events held in
a last few weeks.

I wonder what next happens?

ここだけの話。とってもお得な話。
7月26日の夕刻　素敵なディナーがあります。
ローカルベンチの料理（シェフが出張クッキング）と
楠わいなりーのスパークリングワインなどとの
コラボ・ディナー@ペンションふくなが in 峰の原高原。
席数に限りあり。

とっても涼しくて美しい高原で、帰ることを心配せずに
おいしい料理とワインに舌鼓を打ちつつ、ゆ～ったりとすごす夕べ。
これは、真夏の夜の夢。

○　ディナー（アルコール含む）・泊・朝食　12,000円/お一人
○　ディナー（ソフトドリンクのみ）・泊・朝食　10,000円/お一人
○　その他、ディナーのみの設定もあります。

予約と詳細はペンションふくながへ7月20日迄にお願いします。
電話　0268-74-2729
メール　kfukunaga@tim.hi-ho.ne.jp

It is a secret announcement to those who visits this website, a good
for the value information.

A special dinner will be held on July 26 at Pension Fukunaga. The dinner
will be presented by chef Nakajima of Local Bench and the beverage will
be prepared by Kusunoki Winery including newly released sparkling wine.

The venue is located in the very cooling Minenohara Highland and
you can enjoy the dinner relaxing without worrying about how to
go back home as you can stay there in the beautiful highland.
This is a real mid summer night dream, isn’t it?

For booking and more information, please contact at Pension Fukunaga at
Tel number 0268-74-2729 or e-mail to kfukunaga@tim.hi-ho.ne.jp
Hurry! The number of seats is limited.
Please note that the event may be postponed or canceled without prior notification.

先週行われた長野県原産地呼称管理制度の「ワイン・シードル官能審査会」において、
楠わいなりーの5つのワインと１つのシードルが認定されました。それは、

白ワインでは、
○　シャルドネ2012樽熟成
○　日滝原2013
赤ワインでは、
○　メルロー　アーモンドヴィニヤード2012、
○　メルロー明覚2012
○　ピノノワール2012
シードルでは
○　りんご名人2012
です。

(ピノノワール2012は写真には写っていません）

一部すでにショップで販売しているものありますが、これから順次リリースして行きます。
ウェブショップでも近日中に販売開始致します。

シードルは初出品でした。りんご名人は、日滝原でりんごを栽培している市内本郷町の山崎さん、高津さんの畑の
「ふじ」を使いました。楠わいなりーのりんごジュースと同じりんごで作っています。

メルロー・キュヴェ・マサコやカベルネ・フラン等はまだ樽熟中なのでリリースは
まだまだ先になりそうです。

Nagano Appellation Contorl sensory test for still wines and ciders
was carried out last week and five wines and one cider from
Kusunoki Winery passed the test successfully as follows;

For white wine,
Chardonnay Barrel Aged 2012,
Hitakihara 2013

For red wine,
Merlot Almond Vineyard 2012
Merlot Myokaku 2012
Pinot Noir 2012

For cider,
Ringo Meijin or Apple Master 2012

Some of them have been sold at the cellar door already but most of
them will be released soon and sold through web shop.

Our cider was entered for the first time.
Ringo Meijin or Apple Master was made of Fuji apples by the Yamazaki’s
and the Takatsu’s orchards in Hitakihara area in Hongo, Suzaka.
The apples from the same orchards are used for Kusunoki Winery apple juice.

Other wine like Merlot Cuvee Masako and Cabernet Franc are still in
the barrels and need some more time to be released.

奇跡的に雨が降らずに無事
千葉からの修学旅行の中学生9クラスの
農業体験が終了しました。ホッ。

私もメンバーである須坂グリーンツーリズムの
メンバーで受け入れ、りんごの摘果をやって
もらいました。総勢400名、しかも大型観光バス
での来訪とあって、須坂市観光協会、
須坂市農林課、須坂市商業観光課の全面的バック
アップをうけ、しかもメンバー以外のりんご栽培農家
の協力も頂き実現できたものです。

中学生達は、初めてのりんご畑での農作業を
楽しんでもらったことと思います。畑での
無添加100％のりんごジュースの差し入れには
ことのほか歓声が上がっていました。
そのおいしさに先生方もびっくり、といった
ところです。

周囲の環境も楽しんでもらったと思います。
ご協力頂いた関係者の皆様に改めて
感謝申し上げます。

こんな体験もできちゃう須坂市。
結構懐が深いです。

It did not rain at all despite of the weather
forecast of 100% rain. We were lucky enough
to have completed a mission of accepting agri-excursion
of 9classes of junior hight school students from Chiba.

The students experienced fruit thinning of Fuji apple.
Thanks to the kind and full support of local municipal
government and Tourism Association, the member farmers
of Suzaka Green Tourism with a few cooperating farmers
successfully accepted about 400 students in big size
tourist bus.

I believe that the they enjoyed the first experience
in the apple orchards. Especially they were surprised at
the 100% hand made apple juice we prepared last December.
They said the taste was absolutely different from what they
Knew as apple juice before. The teachers said the same thing.

I wonder they also enjoyed the scenery of the rural town
and the surrounding environment.

Thank you so much to those who supported us and helped us
to carry it out. The timing was not so good as all the apple
growers were also grape growers and it was the high time for
bunch forming in each vineyard. But it was done anyhow.

Suzaka is interesting as it has such capacity, too.

ある日の昼下がり、
プロヴァンサルなというか、メディティラネな
というか、そういう雰囲気紛々の粉もんランチ。
いえ、釜焼きピザランチにお呼ばれしました。
目黒からの客人が仕込んで1日寝かせて
運ばれたピザ生地はモチモチ。そこに、多様なトッピングに
自家製野菜のサラダや炒め物。

仕事があって、スパークリングワインを飲めないのは
残念でしたが、明るい太陽のもとたっぷり3時間かけたランチの
あとはお腹一杯でした。ご馳走様でした。ハッピーでしたね。

意外や意外のガーデンランチ。こんなことも
楽しめる須坂。

In the afternonn on a sunny day, I was invited to a lunch
in the garden with provincal or mediterannean
atmosphere. The pizza was cooked in the hand made
pizza stove. The pizza dough made in Tokyo and left whole night
for fermentation became very firm and fine texture after being
baked. Various ingredients topped on the dough were excellent with
garden grown vegetables.

It was a pity that I should miss my sparkling wine but every body
was happy after so much food especially after three hour long lunch.
Thank you very much for the wonderful lunch.

It was absolutely unexpected but was a garden lunch in Suzaka.