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2008/10/08

22:20:46, カテゴリ: 田舎ライフ  

時:10月10日(金)10時~18時、11日(土)10時~16時
場所:大山商店街中央広場(池袋のそば)
イベント名:信州須坂ふるさとフェア
こんな感じです

ワインだけでなくおやきや味噌、
果物、野菜など須坂の美味しいもの
持って行きます。

皆さんはもとより、
親戚、友人知人の方々に
お知らせ下さい。

このイベント参加のため10日と11日のブログは
お休みします。

Date: Oct.10 (Fri.) 10-18hrs., Oct.11 (Sat.) 10-16hrs.
Venue: Happy Road Oyama Shopping Street near Ikebukuro, Tokyo.
Event Name: Shinshu Suzaka Furusato Fair

I will bring wines. Oyaki, Miso, Fruit and Veges from
Suzaka will be sold at very reasonable price.

Please come by and bring your families, relatives, friends
and colleagues.

See you there!

Due to the absence to this event, I will not be
able to write this blog on Oct 10 and 11.



2008/10/07

23:18:45, カテゴリ: 田舎ライフ  

生物は死に、形あるものは壊れる。
真実と見まがうばかりの仮想世界は
馬脚を現す。エントロピーは
増大する。

思考は翻弄されるが、自然は
厳然とそこにある。注ぎ込んだ
努力には反作用が現れるが、
無為に対しては無かマイナスの
結果しか生じない。
いずれにせよ、そういう世界で
ライフは続いてゆくのだな~。

日本人科学者3人がノーベル物理学賞受賞、
緒方拳逝去、巨大金融機関の破綻と
心配される金融恐慌、中国製乳製品に
食の安全、国会での与野党応酬、
そのようなあれやこれやのニュースを
見たり聞いたり読んだりして思ったことだ。

朝になれば夜が明けるし、
何をしてもしなくても、時間は過ぎてゆく。
身体を動かせば農作物は育つが、考えて
いただけでは何も解決しない。

そうやって毎日は過ぎてゆくのだが、
ふと周囲を見回すと空も山も大地も街
も、光が満ちて美しい。
そうしてライフは続いてゆくのだな~。

Living things die and the
things with shape break someday.
Vertual world once seemed as if
it were real shows it was not.
Entropy will increase.

Thoughts are unsatable but the nature
is stable in the meaning that it is
always there. The endeavours see the
reaction but the no action brings about
as mush as nothing. But life goes on...

This is what come along in my head while
hearing, seeing and reading about recent
many news including the
three Japanese Nobel Prize loriates in
physics, the death of the famous actor
Ken Ogata, the bailouts of huge financial
instituions and feared world financial crises,
Chinese milk product problems and food safety,
debates in the Parliament, and so on.

Anyhow the sun rises in the morning and
time goes by whatever we do or we do not.
The reality is that ,if we act, the crops,
veges, etc. will grow but only thoughts can
solve nothing.

Life goes on in any case. However, when
I look around I find the sky, mountains,
ground and the towns are full of lights
and so beautiful.Then life also
goes on in such a beautiful world.



00:06:16, カテゴリ: 田舎ライフ  

今日は巨峰の収穫はお休みです。
明日の農協の荷受が無いからです。
という事は明後日の市場が休みだからです。

ということで、農協経由出荷される葡萄は
集荷してから翌々日の市場にかけられる
ことになるわけです。そこからスーパー
の配送センターを経たり、卸を通して
店頭に並ぶには更に時間がかかります。

葡萄に限らずなんでもそういうルート
になりますので、果物や野菜で
新鮮さに価値があるものは、
産地や産直以外では味わえないことに
なります。

葡萄の場合は、1-2日冷蔵庫に
入れておいてからの方が美味しい
という人もいますので、一概
には採りたてがいいのかどうかは
いえません。

私は採りたてが好きですが。

Today I had no Kyoho picking
because JA would not open to accept
grapes tomorrow in the morning.
It is because the markets in the cities
are not open the day after tomorrow.

As you can see from it, the grapes
shipped through JA is delivered to
the market in the cities earliest
on the second day after picking. The they
will be sold in the market on the second
day morning. They are then delivered
to the distribution center of supermarket
or through wholesellers. As such
it takes time to be shown in front of
the end consumers.

It is not only the case for grapes but
most of the fruit and veges are handled
like this. Therefore only fresh produce are
purchased in the growing area or by the
direct shopping from the farmers.

However, some people like gapes
after keeping in the refrege for a
few days. So we cannot say only
fresh fruit are more delicious.

I, personally prefer fresh grapes
though.



2008/10/05

23:24:16, カテゴリ: 葡萄栽培  

昨日4日(土曜日)シャルドネ収穫会
を行いました。

今年はどの畑も葡萄に病気が出ていて
その部分を除いて収穫していただいたので
大分手間取りました。また、どんどん
葡萄を取ってゆく醍醐味が味わえずに
参加された皆様にはお詫び申し上げます。
グレッグさん

ただ、丁寧に房整理をして頂いたので
美味しいワインができると思います。

好天に恵まれましたが、夏の様に暑い日差しで
皆さんバテ気味だったかな?
そのせいか作業は静かに進みましたが、
終わる頃までにはしっかりと収穫カゴが
溜まっていました。
お昼休み

小崎さん初めとするCKPRの皆さん。
CKPRの皆さん

望月さん、TMNスキースクール関係の
阿部さん、石倉さん、黒川さん
井上さん御夫妻。それにピノノワール
に続いて参加してくれたグレッグさん、
飛び入りの浦野さん、ありがとうございました。
天然ものの山のキノコ汁を差し入れてくれた
高津さん、ありがとうございました。
参加の皆さんに大好評でした。
ほんと美味しかった。
BBQその2

お昼休み その2

例年のBBQですが、来年は趣向を
少し変えてみようかと思います。
もっと楽しいイベントにしたいと
思います。
BBQその3

Chardonnay harvest was completed.
Due to the disease on the bunches,
it took more time than expected.
The participants'carefully removed
bad berries. I thank you very much
for the job done. On the other hand,
I feel sorry that they were not able
to experience the most joyful part of
easy and big harvest.

Thanks to their job, I believe that
I will have good wines.

It was very fine but may be too warm
and tiring under the sun.
Is that the reason that the operation
went on very quitely in the vineyard.
We had a big harvest by the time we
finished the harvest.

Special thanks to Ms. Kosaki and
her CKPR's staff. Mr. Mochizuki and
his TMN Ski School people, Abe-san,
Ishikura-san, Kurokawa-san, and
Mr. and Mrs. Inoue. Also deep
thanks to Greg-san and Urano-san.
Takatsu-san brought a big jar of
mashroom soup which we enjoyed
a lot. He went into the mountain and
harvest natural ones by himself.

During cooking BBQ on Saturday,
I thought to myself that I should
change such event more enjyoable
next year.

In any case, I want to thank you all
for the second time from the bottom
of my heart!



2008/10/03

20:48:20, カテゴリ: 田舎ライフ  

27日にソーヴィニオン・ブランの
収穫をしてから、今週中に
ピノノワールを終え、シャルドネも
30%ほど収穫が終わった。
この間、峰の原の方々が毎日
お手伝いに来てくれて助かりました。
ありがとうございます。

昨日は福永さんに、ななちゃん。
今日は由美さんにワカメさん。
私は明日の準備やら出荷やらで
現場にいる時間も少ないのに
ありがとうございます。
今年のワイン葡萄の収穫も
明日のシャルドネで
残すは一箇所のみとなる。
もうひとふんばり。

After the harvest of Sauvignon Blanc on
September 27, I was able to finish
Pinot Noir and began on Chardonnay this
week thanks to the help by the people
from Minenohara. I was so happy to
have such helps.

Yesterday, Nana-chan and Fukunaga-san,
today Yumi-san and Wakame-san helped me.
I was not able to work with them in
the vineyard because of grape shipments
and preparation for next harvest event.

After the harvest of Chardonnay tomorrow,
I have only one vineyard left this year.
The end of harvest is near!



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北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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