投稿の詳細: 収穫休み　A day off for harvest.

今日は巨峰の収穫はお休みです。
明日の農協の荷受が無いからです。
という事は明後日の市場が休みだからです。

ということで、農協経由出荷される葡萄は
集荷してから翌々日の市場にかけられる
ことになるわけです。そこからスーパー
の配送センターを経たり、卸を通して
店頭に並ぶには更に時間がかかります。

葡萄に限らずなんでもそういうルート
になりますので、果物や野菜で
新鮮さに価値があるものは、
産地や産直以外では味わえないことに
なります。

葡萄の場合は、1-2日冷蔵庫に
入れておいてからの方が美味しい
という人もいますので、一概
には採りたてがいいのかどうかは
いえません。

私は採りたてが好きですが。

Today I had no Kyoho picking
because JA would not open to accept
grapes tomorrow in the morning.
It is because the markets in the cities
are not open the day after tomorrow.

As you can see from it, the grapes
shipped through JA is delivered to
the market in the cities earliest
on the second day after picking. The they
will be sold in the market on the second
day morning. They are then delivered
to the distribution center of supermarket
or through wholesellers. As such
it takes time to be shown in front of
the end consumers.

It is not only the case for grapes but
most of the fruit and veges are handled
like this. Therefore only fresh produce are
purchased in the growing area or by the
direct shopping from the farmers.

However, some people like gapes
after keeping in the refrege for a
few days. So we cannot say only
fresh fruit are more delicious.

I, personally prefer fresh grapes
though.