いくつか用事があり3日ほど
出かけていた。神楽坂あたりを
うろうろ。幕張でフーデックス・
ジャパン。友人のお墓参りと。
此方の用事に此方をかけて、と
この機会に詰め込んだ出張
だった。

フーデックスは何年か前に
行ったことがあり、知り合いが
出ていることもあり、マーケッティング
の積もりで行った。
日本をマーケットとする企業や
海外に市場を求める企業が出展して
いるため入場は関係者に限るという
建前で、招待でない場合は入場料
5,000円という一般人を締め出した
ビジネス展示会だ。

景気の影響もあってか、今回は
出展者数が3割減だとか。それでも
とんでもない規模の展示会だ。
国別ではイタリア、スペイン、
メキシコ、フランス、ドイツ、カナダなど
大分力が入っている。中国も大面積
を占めていたが閑散とした感が否めない。
NZやオーストラリア、オレゴンの
ワインを試飲・比較できてよかった。
スペイン、イタリアは品種が
かぶらないので、私のワインと比べても
ね～。美味しいのはわかってます。

日本では、自治体が多く出ていて驚いた
県単位だけでなく、市、市役所、町、
何とか協議会。それぞれ、地元の名産や
ブランド品として売り込む物を
盛んに宣伝している。あいにく
長野県関係は、数社が出ている程度で
プレゼンスが低い。なんとかファームと
行った農園もいくつか出ていて
農産物やら直売品の宣伝をしていた。
物売りが主の物産展とは違って、
出展者も訪問者も取引相手を求めて
いる人達が集まるので真剣さが違う。

そのなかで日本酒が大ブースを占めて
いて驚いた。よほどの危機感の裏返し
なのだろうか。桝一さんも共同では
あったが出ていましたね。

I was out for an business excursion
to Tokyo. I was surprised at the
number of restaurantas and bars
at Kagura-zaka area. I visited
Foodex Japan at Hakuhari and
I paid a visit to a friend's
grave to pray with other friends.

Regarding Foodex Japan, it is
a highly specialized exhibition
only for the F&B business people.
You have to pay admission fee of
5,000 yen unless you are on inviation.
I went there for marketing purpose
as well as for seeing a friend
exhibitor.

The number of exhibitor this year
was around 70% of that of last year
probably due to the financial crisis.
Even so, however, it is still a huge
exhibition. Those countries like
Italy, Spain, Mexico, France, Germany,
Canada, occupied huge spaces. China did
,too but the number of visitors seemed
low. I was able to taste the wines from
NZ, Australia, and Oregon. There were
so many wines from Italy and Spain, too
but most of their wines are made by
their own varieties which are different
from those that I grow here.

From Japan, I found so many local governments,
cities and towns coming there as well as
organizations to promote local products.
They are exhibiting and offering for tasting
generously to promote their own brands.
Unfortunately, only a few companies from
Nagano prefectures were there and I got
very low profile impression about the products
from Nagano. Some farms were introducing
their own safe produces and direct sales
promotions. As this is not a fair to sell
products but an exhibition to find
business relationship, both exhibitors
and vistors are serious.

To my surprise, there was a special area for
Japanese sakes. I wondered if this was the
evidence of sake makers' big worry about the
recent decline of sales. I found Masuichi from
Obuse in a joint booth.

今年から、ワイン葡萄
は全部長梢剪定に変えることに
した。去年迄短梢でやっていた
畑は主幹が太いので剪定に
手間取っている。
ワイヤに這わせた枝の
あちらこちらに
虫の喰い入れた後がある。

短梢剪定の方が新梢数
が多くなりシーズン中の管理
が大変だった様に思う。
何と言っても葉っぱの一枚
一枚に日を良く当てる
には長梢の方がよいように
思う。短梢だと、太い
枝が残るので越冬細菌による
影響も多いようだ。
垣根仕立ての話です、あくまで。

I have changed pruing method from
spur pruning to cane pruning this
year. As the spur pruned cordon
has big branches to be cut off,
it takes more time than expected.
I found many bore by pest on the
branches like this.

I think canopy management for
spur pruned vines is more difficulut
than cane pruned vines because of
the more number of new shoots during
the growing season. Cane pruning
is more suitable for receiving more
sun light into the canopy. Spur
pruned vines have old cordons around
the wire which seem to provide
microbes with the nest for winter
and to cause disease.

今日須坂園芸高校の
生徒40数人が私の畑に
実習に来ました。

剪定とまきひげとり
をやってもらいました。
長梢剪定で、
カッティングオフ、プリングアウト、
ラッピングのうち、2番目をやり
3番目もちょっとやりました。

巨峰と違ってそんなに
難しくは無いのですが、
短調ではあるものの
非常に重要な作業
ということをわかって
もらえたらいいのですが。

生徒達は既に高山村にある
企業の大農場でも実習したり
この後もあるようなので、
少しはコツもつかんで
ゆくでしょう。

高校には
ワイン醸造を行うコースも
あるので、ワインに
興味をもってもらえるかな。
飲めば大分ちがうんだけど
二十歳まではそういう訳には
いかないね～。

I recieved around over 40 students
from Suzaka Horticulture High School
today for field practicals.

I asked them to cane prune semillon
vines. I did cutting off and they did
pulling out and a bit of wrapping.
I asked them to remove the tendrils
from the wire which could cause the
late season bunch rot.

The pruning itself is not so difficult
comparing with that of kyoho vines.
I wonder if they understood the important
meaning of pruning and removing tendrils.

These students had already experienced
field practicals at the big vineyard in
Takayama village run by a company, and
they would have another schedule over there
after my vineyard. Therefore they would
accumulate more experience.

They have winemaking course at school.
I hope they will be interested in wine
making and more in grape growing.
If they could taste wines, they would find
more interests in such operations in
the vineyards, but as they cannot dring
until they reach 20 years old, their
inerestes seem to lie somewhere eles for the
time being.

今日須坂園芸高校の
生徒40数人が私の畑に
実習に来ました。

剪定とまきひげとり
をやってもらいました。
長梢剪定で、
カッティングオフ、プリングアウト、
ラッピングのうち、2番目をやり
3番目もちょっとやりました。

巨峰と違ってそんなに
難しくは無いのですが、
短調ではあるものの
非常に重要な作業
ということをわかって
もらえたらいいのですが。

生徒達は既に高山村にある
企業の大農場でも実習したり
この後もあるようなので、
少しはコツもつかんで
ゆくでしょう。

高校には
ワイン醸造を行うコースも
あるので、ワインに
興味をもってもらえるかな。
飲めば大分ちがうんだけど
二十歳まではそういう訳には
いかないね～。

I recieved around over 40 students
from Suzaka Horticulture High School
today for field practicals.

I asked them to cane prune semillon
vines. I did cutting off and they did
pulling out and a bit of wrapping.
I asked them to remove the tendrils
from the wire which could cause the
late season bunch rot.

The pruning itself is not so difficult
comparing with that of kyoho vines.
I wonder if they understood the important
meaning of pruning and removing tendrils.

These students had already experienced
field practicals at the big vineyard in
Takayama village run by a company, and
they would have another schedule over there
after my vineyard. Therefore they would
accumulate more experience.

They have winemaking course at school.
I hope they will be interested in wine
making and more in grape growing.
If they could taste wines, they would find
more interests in such operations in
the vineyards, but as they cannot dring
until they reach 20 years old, their
inerestes seem to lie somewhere eles for the
time being.

かつて訪ねたことがある
という人には、少々変わって
しまっていても、懐かしい
風景には違いない。

私にとっては、昨日
何十年ぶりかで行ったのが
山田温泉スキー場。
もうリフトはなく、
子供達のソリ遊びに
ぴったりな雰囲気。

牧場からの13キロツアー
のタコチコースが人気
らしく、ボーダーやスキーヤー
を載せたシャトル バスが
運行している。

(こちらは万座、湯治滞在用に自炊もできます）

When people loot at a scenary which
one used to see long time ago, one
can remember how it used to look
like together with the good old
memories.

For me, I visited Yamada Onsen Ski
slope for the first time in last
tens of years yesterday. I found
no ski lifts but thin trees in the
slope many people had once enjoyed.
Now it has become a nice slope for
kids sleigh ride.

Now the long ski tour course called
Takochi Course of 13km long between
Yamada Bokujo and Yamada Onsen
becomes popluar among board riders
and skiiers. There are shuttle bus
services bewteen the two places
for them.