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2007/03/04

21:32:25, カテゴリ: 葡萄栽培, 田舎ライフ  

最近「オオイヌのフグリ」の青い花が畑中に咲いています。いつもより1ヶ月くらい早いような。
シャルドネ畑の剪定をやっていますが、いい葡萄が取れますようにと、太陽の陽をたくさん浴びますようにと、考えながらの作業です。

シャルドネ畑



00:10:23, カテゴリ: ワイン, 田舎ライフ  

今日も春の様な陽気でした。今日で巨峰の剪定が終わりました。芽が大きくなっているのかどうかは、まだそれほど分かりませんが、剪定で切った枝の先は、例年になく湿っているような気がします。まだ水を吸い上げて、滴が落ちるというわけではありませんが。

今朝は、メルローの澱引きをやりました。樽からタンクに移して少々呼吸をさせます。で、樽の中の澱をキレイに洗い流してから、また樽に戻します。

写真は人形博物館の1000体30段飾りのお雛様です。壮観ですよ。朝日新聞全国版の一面に紹介されたりして、連日テレビ局も入っています。人でも大変おおいですね~。私の巨峰畑がその人形博物館のまん前にあり、秋には人形博物館受付で申し込んでもらって収穫が出来るようになってます。是非どうぞ~。

見る価値あり!



2007/03/03

00:35:12, カテゴリ: ワイン  

新しいシードルラベルができました。 阿部さんという方にデザインして頂きました。
何人かに見せたら「今度の方がずっといい」という感想でした。私もかなり気に入っています。
瓶に張ったものはあと2週間ほどでお目見えです。今回から裏ラベルも楠ヴィニヤーズ独自のものにしました。



00:29:33, カテゴリ: ワイン  


2007/02/18

00:12:11, カテゴリ: ワイン, 田舎ライフ  

久しぶりのブログです。
今日は安曇野にあるスイス村での「なでしこマーケット」というイベントに参加しました。
アルプス女性企業家会議という女性達のグループが主催する、物販イベント&情報交換会に地元の女性グループに誘われての参加です。今年で第3回目ということですが、認知度も上がりなかなかの盛り上がりです。「キレイ、かわいい、おいしい、もったいない」という女性の視点からピックアップされた商品、地域の協力参加店、ステージショー(子供達やなでしこダンサーズの踊り、オークション)が、決め細やかな気配りで進行されました。参加している女性達のパワーと、実行力に感心ばかりしていました。なにより、皆さんとても楽しんでいました。こんなイベントが須坂で実現するかも知れません。私のワインやシードル、りんごジュースも紹介させて頂きました。会場にて 右から2番目が私です

会場の様子です

こども達の踊り 此の時会場は満員でした



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楠ワイナリー 

私の葡萄つくりワインつくり

北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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