投稿の詳細: 暖かいですね～

2007/03/04

00:10:23, カテゴリ: ワイン, 田舎ライフ

今日も春の様な陽気でした。今日で巨峰の剪定が終わりました。芽が大きくなっているのかどうかは、まだそれほど分かりませんが、剪定で切った枝の先は、例年になく湿っているような気がします。まだ水を吸い上げて、滴が落ちるというわけではありませんが。

今朝は、メルローの澱引きをやりました。樽からタンクに移して少々呼吸をさせます。で、樽の中の澱をキレイに洗い流してから、また樽に戻します。

写真は人形博物館の1000体30段飾りのお雛様です。壮観ですよ。朝日新聞全国版の一面に紹介されたりして、連日テレビ局も入っています。人でも大変おおいですね～。私の巨峰畑がその人形博物館のまん前にあり、秋には人形博物館受付で申し込んでもらって収穫が出来るようになってます。是非どうぞ～。

見る価値あり！

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北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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