投稿の詳細: ニュリリース New Release wines

2019/03/30

15:14:27, カテゴリ: お知らせ・募集, 田舎ライフ  

今週ウェブショップに挙げたニューリリースワインを紹介します。
ピノ・ノワール2016
楠R2016
リースリング2017
シャルドネ2016樽熟成
の4点です。
あいにく日滝原2017は予約のみで完売状態となった為ウェブショップではご紹介できませんでした。

ピノ・ノワール2016
瓶詰時にはタニックな感じが強かったのでそれがスムーズになるまで約1年待ちました。そのおかげで香りも味わいも複雑で今飲んでも更に瓶熟しても楽しめるワインとなりました。大きめのグラスで、香り・味わいの変化を楽しんで下さい。 NAGANOワインフェスin TOKYO で大変好評だったワインです。

楠R2016
弊社のパッサージュ・ルージュ2013を飲んだことがある方、あれより数段良い出来の赤のブレンドです。甘く華やかな香りに柔らかい口当たり、その後徐々に口の中に温かみを感じます。メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランのブレンドですが、ボルドーとは全く違う独自のスタイル。日本食に良く合います。

リースリング2017
抜群に華やかだった2015に匹敵するリースリングです。白い花びら、梨やりんごの皮の香り、クリスピーな酸。開いて香りの広がりがでてくるまでに少し時間が必要ですが、良い出来のワインです。暖かくなるこれからにピッタリです。

シャルドネ2016樽熟成
ハニーやトロピカルフルーツの甘い香りに酸とミネラルが感じられる複雑な味わい。審査員が全員女性という第12回フェミナリーズ世界ワインコンクールで金賞受賞のワインです。開いて香りが立つまでには開栓後1時間ほどかかりますが、人々を幸せな気持ちにしてくれる香りです。お手元でじっくりと熟成させてからお飲み頂きたいワインです。

I would like to introduce following new release wines in the webshop this week.
Pinot Noir 2016
KusunokiR2016
Riesling 2017
Chardonnay 2016 Barrel Aged.
Hitakihara 2017 is almost sold out by primeur booking and cannot be introduce here.

Pinot Noir 2016
Dark ruby color with complex perfumed aroma with complex flavor. At the bottling, the wines was more tannic but it is smoothed out now after one year bottle maturation. You can enjoy this wine now and a few years later. The aroma and the taste changes in the bigger glass. Highly popular wine at the NAGANO Wine Festa in TOKYO, February this year.

Kusunoki R 2016
The color, aroma and the taste is more complex and intensified than Passage Rouge 2013. Perfumed and sweet aroma and soft mouthfeel with comfortable warmness coming later. This is so called bordeau blend but it shows its original characteristics and style.

Riesling 2017
It is comparable to 2015 vintage with the aroma of white flower petals, pear and green apple skin. On the palate it has crisp acidity and supporting mineral. It takes some time to show fragrance and it is good to be served cool for summer days.

Chardonnay 2016 Barrel Aged
It has honey and tropical fruit like sweet aroma. The taste is very complex with suitable acidity and the mineral. It won the gold medal at 12th Femilanlise World Wine Competition. You need one hour to open the full fragrance of the characteristic sweet aroma which eases you. Recommended to mature a few more years in your cellar.

ピノ

楠R

リースリング

シャルドネ2016



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北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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