投稿の詳細: 白ワインで健康長生き・痩身美肌　

White wine good for health, beauty and longevity

まるで夢の様なお話ですが…。
今日、長野県の長寿の秘密を調べている医療ジャーナリスト
の方がお出でになり教えてくれました。

白ワインにはダイエット効果があり、しかもAGEs（エージーイー＝たんぱく質と糖質から
なるある種の物質の総称で100種類ほどあるらしい。老化を進める物質として広く
知られるようになって来ているようです。）の働きを阻害する効果が高いそうなのです。

AGEは、糖尿病、ガン、骨粗しょう症、アルツハイマー症、白内障、シワ・シミ等々
の原因物質であり、コラーゲン（血管もコラーゲンで出来ている）の老化も促進する
物質だそうです。ですから、このAGEの生成や働きを
抑えることが重要なのだそうですが、白ワインにはそんな働きがあると…。

赤ワインに多量に含まれるポリフェノールが、フレンチパラドックスの様に健康に良い効果があるということは今や常識になりつつありますが、「アンチエイジングには白ワイン」
という時代がそこまできているのかも知れません。

ワイン好きのお医者様が多い様ですが、こんなところにも理由があるのかな？

これを教えてくれたジャーナリストの方は、楠ワイナリーのシャルドネをお買い求め
になりました。「健康長寿痩身美肌に須坂の白ワイン」が常識になったりして…。

出番待ちの白ワインと赤ワイン

It sounds like a fairy tale but it seems to be true.
A medical journalist who visited our winery today taught
me about it.

According to his explanation and to what I found in internet,
white wine is effective for weight loss and very effective in
restricting the activities of AGEs which consist of protein and
lipid, around 100 kinds are said to be known and are
produced in human body accelerating aging.

AGEs are considered to cause the diabetes, cancers, osteoporosis, Alzheimer’s disease,
Cataract, blots and wrinkles, etc., and accelerate the aging of collagen. So it
is very important to prevent the production and activities of AGEs. White wine is very
effective for such prevention. (AGEs often become the theme of TV topics and the famous ASA-ICHI program featured this material recently. Let’s check it up in the intenet.)

Many people recognize the effectiveness of red wine for our health by its polyphenol
by the famous French Paradox story. I wonder the time has come just around the corner that white wine is good for anti-aging. It reminds me that there are so many doctors who like wines. Is it because their intuition for health naturally turns them towards wines.

The medical journalist purchased our Chardonnay after the talk. I wonder, one day
there is a time that people would say “White wines from Suzaka is good for anti-aging.”