今朝早く電話を頂いた。
送った巨峰が不味かったとの事だった。
しかも花軸が黒く、ポロポロと脱粒したと。
どうも、見落としがあった様で、本来使うべきで
ない房が混じってしまったらしい。まず、起こることが
無いようなことではあるが、こういう事もあるのだ。
それでもこういう事を率直に伝えて頂けるのはありがたい。
二度と起こらないように、より注意を払うようになるから。
そういえば、以前お店で赤ワインを買われたというお客様
からメールを頂いたことがある。お店でテイスティングして
美味しかったのだが、家で開けてみたら変質していたと。
ワインではこういうことは残念ながら必ず起こる事なのだ。
いわゆる「ブショネ」。で、そのメールに返信したらところ、
どうもPCからの着信拒否の設定をしているらしくメッセージ
が帰ってきてしまう。携帯のメールアドレスのようだったので
携帯からメッセージを出したのだが、無しのつぶて。
お心あたりのお客様がいたら、もう一度コンタクト下さい。
遅ればせながらお願い致します。
I received a call this morning from a customer. She said the kyoho
grapes I sent to her tasted bad and the that the rachis was black
with falling berries. The bunch that should not be sent was sent by
mistake somehow which should not happen. But it did.
I was rather glad to know that she told me about the grape
condition because I would be more careful to choose good ones to
send.
Speaking of a claim, I had received an e-mail message from another
customer saying that the wine she had bought tasted bad even though
the one she had tasted at my shop had been OK. Unfortunately it happens
from time to time in case of wine which is so called bouchonne in French.
I replied to that mail in vain as it seemed her computer did not accept
message from PC. So I tried to send a message by my handphone but
no reply did reach me. If you were the one, please contact me again.
Sorry for delayed announcement but I hope you will.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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