何十年も前に習った二つの言葉が思考の中に頭をもたげている。
畑、ワイナリー、ショップ、経営、葡萄のこと、ワインのこと、
事業のこと、このブログのこと等等、全ての局面で桎梏がある。
これを打破して次のステップに進む時に来ているのだと思う。
ここ数ヶ月少々苦しかったのは、その所為だろう。
新しい世界へ。それを描くのは、創るのは自分なのだから。
今、必要なこと。それはアウフヘーベン。
Here are two words that I learned tens of years ago coming
across in my thoughts for some time now. I have difficulties
in most of the aspects of every day life especially in vineyards,
winery, cellar door, management, grapes, wines, business,
this blog, and so on. I have come to think it time to make
break through and step forwards. That is because I have
felt struggling in many things for a few months.
To the new world that I can only imagine and realize.
What I need most now is “aufheben”.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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