投稿の詳細: からし　mustard

長い事故郷を離れていたので
いつの間にか豆腐には生姜だった。
が、そういえば須坂ではからしだったのだ。
という訳で最近はからしに醤油。
夏はこれだな。
餃子にもからしと酢が良く合います。

As I have been away from home for long
long time, I have got used to eat cold tofu with
ginger. But I used to eat it with mustard at home
which I have come to remember recently.
It goes very well with tofu especially in summer.

Mustard with vinegar is a good match with fried dumpling, too.