マスター・オブ・ワインのNさんからメッセージが来た。
「伝えたいことだけ、簡単に。あなたのシャルドネ2009を飲んだが、とても良かった。おめでとう、とても美しいワインでした。新鮮な魚料理と完璧でした。」
ありがたいことです。メッセージを頂けるとは期待していなかったので感激です。
マレット(魚料理)はバターソース系だったんだろうか。
シャルドネ2009は今年リリース予定です。
I received a message from Mr.N, a Master of Wine. He said, “ Just a quick note to let you know that we very much enjoyed your 2009 Chardonnay last night. Congratulations it is a beautiful wine which went perfectly with some freshly caught fish (Coorong Mullet)!”
I was so grateful and very much encouraged with this message. Especially, I had not expected
to receive such a message from him. I think the mullet must have been cooked with butter sauce. My Chardonnay 2009 will be released later this year.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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