投稿の詳細: 報告会　Meeting for Green Tourism activities

昨年一年間の須坂市グリーンツーリズム研究会の
活動報告会兼試食会を行った。

（やってみたら楽しかった）

（試食に舌鼓）

トライアルを重ねて来て、
やっとこ見えてきたものがある。須坂らしいグリーンツーリズム
の一つの姿。

嬉しかったことの一つは、市役所の既に異動してしまっている
前の担当者の方たちが駆けつけてくれたこと。
あの時の種が、少し形になりつつあることを見てもらえたかな。

（料理の数々）

ともあれ、約70人ほどの参加者があり。報告会後の
試食会では、女性メンバー3人が主に料理を担当。
地元の食材で作られた多種多彩な料理が大好評でした。
地元の人たちが知らない須坂（里山に農業）、
地元の人たちも実は知らない料理というものが
たくさんあって、なんだか須坂再認識
の一日という感じでしたね。

（長いも千切りに手前味噌たれ,味噌餡のしそ巻きなど）

（干し柿を大根で巻いたん）

（牛蒡の料理など、浸し豆は筆者作）

（須坂の農家の定番、シフォンケーキ）

（鍋コーナー、たれも自家製、このほかおにぎりコーナー…筆者お手製も、ジュースコーナーも）

We had a activity report meeting of Suzaka Green
Tourism Study Group with sold food buffet today.

What our group has done in the past year was very
obvious according to today’s report and the report
seemed to suggest what we can do in Suzaka which was
our own style of green tourism.

What pleased me very much was the attendance of the
former city hall officers once in charge of the green tourism
and now moved to other section. Thanks to them, our activities
had chance to taxi out to the runway.

Any how, we had about seventy paid attendances and
they understood our reports and found very delicious
local food made mainly by local produce. They seemed
to find their unknown aspects of Suzaka like village
scenes and agriculture, and enjoyed local foods that they
did not know or they did not know how to cook. It was
a meaningful Suzaka finding day for us and for the attendance.