カベルネ・ソーヴィニオンの収穫終了。
花振いのため粒つきの少ない房が多く
コンテナーいっぱいにとってもいつもの
半分の重量しかありませんでした。
参加者は、当初の予想に反してなんと
29人となり、2時間ほどで終了。お昼は
例によってBBQですが、大好評の山の
きのこ汁や信州のソウル・フードのおやきに
りんごのシナノゴールド、季節の野菜の
煮付けなどなど大好評でした。

また、ワインも堪能していただいて、
皆さん大分堪能されたようです。
楽しかったーという言葉が聞けて
よかったよかった。
(私もお手伝いできたよ)
皆さんありがとうございました。
Special thanks to Mr. and Mrs. Takatsu for the
mushroom soup and other local delights.
We finished harvest of Cabernet Sauvignon today.
Most of the bunches are with much less berries this year
due to the heavy rain at the time of flowering. So even though
the container was full, the weight was almost as half as that of
usual year. However, the quality seems very high.
As many as 29 people joined the harvest which was unexpectedly
many more than expected before. We were able to finish grape picking
in two hours. Then we have lunch with BBQ, wild mushroom soup
and oyaki, soul food of Shinshu, season’s veges and apples like
Shinano Gold. All the dishes taste good.
They liked my wines very much, too. I was so glad to hear the
people say it was a great fun. If people were happy, I am happy,too.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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