投稿の詳細: 今日のメルロー Merlot

非常に状態がいい。
収穫しても大丈夫なほど糖度はあがっている。
ただ、今年は他の赤用品種も同時期にとる予定を
している。そちらが今一糖度があがっていない。
23日か30日かといったら30日の方が
よさそうではある。あと一週間でどの程度
あがるか。

The bunches look good and the sugar level
is high enough for harvest. However, the harvest
of other red wine cultivars is planned on and around
the same day this year, and the sugar level of other
grapes are not high enough yet. It would be either
23 or 30 and the latter seems better now. I wonder if
the total soluble solid (TTS) level becomes high
enough in one week.