雨模様の中。パープルの摘粒をやる。
まだ小さい葡萄の粒を指でひねって
抜いてゆく。根気の要る作業。
まだ、成木が多くないので週末で終える
ことができた。

(ビフォー)

(アフター)
この時期、畑の作業が目白押しです。
In the cloudy and rainy weather, I did
bunch thinning of Nagano Purple grapes.
Baby berries are removed by snapping with
two fingers (thumb and index). It needs a lot
of patience. As I don’t have many grown up
vines yet, I was able to do over this weak end.
More and more works are waited everyday
for this season.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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