投稿の詳細: 今日の作業から　Today's mission

この畑では、防寒帯を巻く前に
ほぼ枝も切り終えていたので、
防寒帯を外して、枝を巻きつけてと
いう作業のみ。ただ、外してそれを
又巻いてというのに意外と時間が
掛かっている。今日は暖かかった
ので助かった。

ワイナリーツアー
日本からの一行と合流して
1日目の夜は、ランドルストリート
にあるユニバーサル・ワインバーへ。
金曜日の夜の事で、早い時間だった
せいか注文の料理が一気にでて
来たのはNGだった。そのうえ、ピザが
冷たかったり（暖めなおして
もらいましたが、もちろん）。

でも、さすがワインの品揃えの
センスは悪くなかった。
ピノのスパークリング・ロゼ
はバード・イン・ハンドを頼んで
そのあと、クーヨン（ヴィクトリアですが）
のシャルドネ。夏の夜にはスパークリング
が合う！（秋なんだけど毎日30度以上あったから）

焼き野菜の積んだん
（高く盛るのは数年来のオージー料理の
ファッションですね）

金曜日の夜のランドルストリートへ

In this vineyard, I almost
finished pruning before wrapping the
anti cold injury band so now I only
unwrap the band and wrap the canes
around the wire, rather simple operation.
However, unwrapping and rolling the
band took more time than expected.
Warm weather was helping such operation.

The winery tour in South Australia:
On the first day when I joined the winery tour
members from Japan, we went out for dinner
at Universal Wine Bar at Randle Street in
down town Adelaide. As our booking time was
rather early, all the dishes came at once
which was a bit embarassing and the pizza
was cold which ofcourse we requested to
heat again.

However, they had good choice of wine list.
We ordered Pinot Noir rose sparkling wine
from Bird In Hand which was very followed
by Koogyong (from Victoria) Chardonnay
which we liked very much,too.
Sparkiling wine is good for a summer
night (it was actually autumn there but
the temperature was over 30C degrees
everyday).