ラングホーン・クリークへは
ヌーン・ワイナリーのドリューさんと
行った。ヌーンのリザーブワインになる
カベルネのサンプリングと収穫日の
打ち合わせが目的だった。
途中ラングホーン・クリークの歴史や
ヌーンワイナリーとの関係などを
丁寧に話してくれた。冬期間自然の
フラッドイリゲーションが起きる場所は
いい葡萄が取れる。良いワインを生産する
ワイナリーがなくてメジャーになれて
いないが、大手が広大な葡萄畑を開発
している。
ラングホーンクリークでは全てが
大きいよ、人もね、などなど。
大きな湖と大きな空が印象的な
ところであった。
大きなガムツリー
スプロールさせているだけ
その葡萄
大きな二人の間にドリューさん
I went to Langhorn Creek wiht Drew Noon of
the esteemed Noon Winery. He wanted to do
sanmpling of caberne grapes and needed to
discuss about the harvest date.
He kindy explaine the history of Langhorn
Creek and the relationship of his winery
and the vineyards there. It actually produce
good grapes especially in the low area where
the natural flood irrigation occurs during
wet winter season. There are very few winery
producing good wine so the it is not recognized
widely yet. However, big boys have already
established vast vineyards.
He told me that everything was big there.
Big trees, big vines, big people, and so on.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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