投稿の詳細: 城戸ワイナリー　Kido Winery

昨日（２８日）、塩尻の城戸ワイナリーを
訪ねた。お忙しい中、冷たい雨の
降る中をご丁寧に畑とワイナリーを
長時間ご案内頂き、感謝感謝です。

（城戸ワイナリー外観）

小規模、家族経営のワイナリーですが、
現在全てのワインが完売しているという
人気のワイナリーです。
葡萄は、垣根とスマートマイヨルガーに
よる棚栽培。また、醸造は高価な設備を
使わずに始めたという、とても参考に
なるワイナリーです。

（売店で、城戸さん）

誠実で着実なワイン作りと経営が
印象的です。きっと大変な思いも
経験されたはずですが、それを
感じさせない爽やかさと、ワインの]
高い品質が人気の秘密でしょうか。

ありがとうございました。

I visited Kido Winary in Shiojiri
yesterday. I was so grateful with
Mr.Kido's kind introduction of the
vineyards and the winery in the cold
rain while he was very busy.

It is a small sized and family run
winery but all of the wines are
sold out at the moment. Such a popular
winery in Nagano. They grow grapes by
VSP and some by overhead trellis system
called Smart-Miyorgar. They started the wine
making without costly equipments which is
a very good example for me.

Their honest and steady wine making
and the management is very impressive. They
should have gone through hard time, I believe,
but their attitude towards the wine quality
and the sincerity to the customers should be
the secret of their success.

Thank you very much again.